關於蒙古族的風俗習慣素材

《蒙古族的風俗習慣》

袍子：蒙古族男女老幼都喜愛穿長袍。這種袍子，寬大袖長。下端左右一般不分岔，領子較高，鈕釦在右側。袍子的領口、袖口、邊沿，常用漂亮的花邊點綴，袍子的顏色，因地因人因季而異。

腰帶：是穿蒙古袍子時所必備的，有的是布料，有的是綢緞，長有五米，顏色和袍子相協調。

首飾：平素牧區婦女一般不戴帽，多用紅、綠等顏色的長綢子把頭纏上，男子，夏季多戴鴨舌帽，冬季多戴羊皮、狐皮帽，式樣是尖頂大耳或草原式斗笠帽。蒙古族婦女的首飾，逢年過節，喜慶宴會，訪親探友時用於頭上的裝飾。裝飾品種類很多，材料也因貧富不同。比較講究的，多用瑪瑙、珍珠、寶石、金銀等製成。

(2)飲食：

蒙古族的飲食大致分三大類，即肉食、奶食、糧食。一日三餐，兩稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面條、吃包子。

肉食：牛、羊肉是蒙古族最普通，也是最喜愛的食品。尤其願吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多種多樣。常見亦享有盛名的“手扒肉”、“全羊”，也叫“羊背子”。

飲料主要有三種：奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的飲料，一日三餐都要喝奶茶;酸奶：即發酵後的馬奶“其格”以及發酵後的牛、羊奶“塔日嘎”能散熱止渴，且富有營養;奶酒，又叫蒙古酒。把發酵的奶放入鍋中慢火熬煮、蒸餾後即釀成透明醇香的奶酒。

奶食：蒙語叫“查幹伊德”是純潔吉祥的意思。奶食品主要有六種：白油、黃油、奶皮子、奶豆腐、乳酪、奶果子。

其格：“其格”酸馬奶(通稱馬奶酒)是蒙古民族人民在各種聚會、盛宴中的珍貴飲料。在那達幕大會上，總是痛飲其格，以慶賀畜牧生產的大豐收和吉祥如意。據《馬可·波羅遊記》記載，忽必烈在皇宴會上曾把其格、駝奶等飲料盛在金碗裡款待客人。

蒙古酒：蒙古酒是蒙古族人的主要飲料之一，蒙古酒是從牛奶中提煉而成，故稱“牛奶酒”蒙古酒綿厚醇香，無色透明，少飲延年健體、活血補氣，男女老幼皆可飲之。蒙古族人制做“牛奶酒”歷史悠久，據史書載，蒙古勃兒只斤鐵木真1206年建國時每逢吉慶之日狂飲此酒，增添喜日氣氛。1271年忽必烈定國號為元，尤為盛產蒙古酒。然而，時過700多年，生產蒙古酒的原始工藝流傳至今仍未改變。

(3)居住

蒙古包是一種天幕式的住所，呈圓形尖頂。通常用羊毛氈子一層或二層覆蓋。蒙古包是滿族對蒙古族牧民住房的稱呼。“包”滿語是“家”“屋 ”的意思。古時稱作“穹廬”“氈包”。

蒙古包分兩種。一種是牧區夏季用的，為移轉式的，一種是冬營地為半固定式的.。蒙古語稱移轉包為“烏爾郭格爾”。

蒙古包在大雪中阻力小，不積雪，下雨時包頂不存水。包的門方長而小且連地面，寒氣不易侵入。包的百葉哈納是用數根相等的細木棍和牛皮繩連結而成，用時拉開便成圓形的蒙古包牆，搬遷時摺疊，又能當勒勒車的車板。包的頂端有個口就是天窗,可通煙通氣，又可採光。

4、生產風俗

馬，是牧民不可缺少的交通工具，凡是放牧、探親訪友、出外辦事都需乘馬。馬的體質不但結實強健，而且極耐粗放飼養，以忍苦耐勞著稱。日行可達一百至一百五十公里。草原牧民無論男女老幼都能騎馬。

勒勒車，也叫“大樣車”，這種車的輪子較高，直徑最長的有一米四、五。軸輪多是用樺、榆、硬雜木而製成，車轅較長，除車身外一般相當於半身的長度。它可以拉水、搬運蒙古包、運燃料、用於婚喪嫁娶，適應於草原、沙漠上通行。

庫房車，車體上放置一木製長方形有蓋有門的櫃，櫃外用鐵皮包封，或圍生牛皮，可防風、防水、防潮。櫃內可儲藏糧食，肉食等生活用品。

拉水車，車上固定一大木桶或鐵製桶，用來拉飲用水，平時蓄水用。

駱駝，是沙漠地區的主要交通工具，特別是在冬季，牧民放牧願騎駱駝，騎乘較暖，忍苦耐勞，幾天不喂草、不飲水也能過的去，冬季行路。搬運主要依靠駱駝，在沙漠中，常常可見到成群結隊的駱駝，在海洋般的沙地上魚貫而行，因此駱駝被人稱為“沙漠之舟”。

5、祭祀風俗

(1)敖包：最初是道路和境界的標誌，起指路，辨別方向和行政區劃的作用。祭敖包的時間，多在水草豐美，牛羊肥壯的六、七、八月間。祭祀時，敖包插上樹枝，樹枝上掛五顏六色的布條或紙旗，旗上寫經-文，祭禮儀上大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭等。

(2)血祭：就是把自己餵養的牛、馬、羊宰殺了，供奉在敖包之前。這種祭法由來已久，現在各另地方還有。相傳遊牧時代，蒙古族牧民把供自己生存的牛、馬、羊等牲畜，看成是天地所賜，因此，祀天、地諸神時，就要宰殺牲畜來報答。

(3)酒祭：就是把鮮奶、奶油，一滴一滴灑在“敖包”前，祈求平安幸福。這種祭神的風俗，也很早就有，(蒙古祕史)中稱作“酒注禮”，至今有的地方還能看到。據說它的意思是說，神不僅要吃肉，也要飲酒喝奶的。

(4)火祭：就是在敖包前燒一大堆幹樹枝或一大堆牛、馬、羊糞。祭祀時，各戶都走近火邊，念著自己家的姓氏，供上祭品，把“布呼勒瑪哈”整羊肉，投到火裡燒，燒得越旺越好。蒙古民族認為火最潔淨，用火可以驅逐一切邪-惡。

(5)玉祭：在古代玉是昂貴的，它常常是祭神的供品，過去蒙古民族祭敖包時，也有這種禮祭，現在已經沒有人用玉祭敖包了。答案補充6、娛樂風俗

(1)賽馬：是草原上最激動人心的傳統體育娛樂活動，賽程通常是五十至七十華里。賽手不穿靴襪，只穿華麗的綵衣，頭上束著紅、綠綢飄帶，顯得既輕便又英武。當駿馬疾馳的時侯，賽馬人騎在馬上如騰空一般，表現出嫻熟的騎藝。

(2)摔跤：蒙古式的摔跤是輪著摔，一上來就互相抓握，膝蓋以上任何部位著地都為失敗。摔跤人數是八、十六、三十二、六十四等雙數，總數不能出現奇數。摔跤手的服飾比較講究，下身穿肥大的白褲子(班斯拉)外面再套一條繡有各種動物和花卉圖案的套褲，上衣是牛皮製做，上邊釘滿銀釘或銅釘(卓都格)，背後中間有圓形銀鏡或”吉祥”之類的字，腰間繫有紅、藍、黃三色綢子做的圍裙，腳登蒙古靴或馬靴。優勝者脖子上常套著五顏六色的布條頂圈“姜嘎”。