微生物知識點詳解

學微生物篇一：微生物學知識點

微生物學知識點

1、微生物的概念：是指大量的、極其多樣的、不借助顯微鏡看不見的微小生物類群的總稱。

2、微生物在生物分類中的地位：

（1）動物界

（2）植物界

（3）原生生物界：原生動物、大部分藻類及黏菌

（4）真菌界：酵母、黴菌

（5）原核生物界：細菌、放線菌、藍藻菌等

（6）病毒界

3、微生物的生物學特性：代謝活力強；繁殖快；種類多、分佈廣；適應性強、易變異

4、微生物形成與發展過程中，生物學家的貢獻：

巴斯德：（1）徹底否定了“自然發生”學說；

（2）免疫學——預防接種；

（3）證實發酵是由微生物引起的；

（4）巴斯德消毒法

柯赫：（1）具體證實了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；

（2）發現了肺結核病的病原菌；

（3）提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則——柯赫原則

5、細菌的個體形態分為球狀、桿狀和螺旋狀，分別稱為球菌、桿菌和螺旋菌。

6、細菌個體的大小：細菌細胞一般都很小，必須藉助光學顯微鏡才能觀察到，因此測量細菌的大小通常要使用放在顯微鏡中的顯微測微尺來測量。細菌的長度單位為微米（um）。球菌的大小以其直徑表示，桿菌，螺旋菌的大小以寬度×長度來表示。

7、細菌細胞的基本結構包括細胞壁、細胞質壁、細胞質及細胞核4部分，有些細菌還有莢膜，鞭毛和芽孢等特殊結構。

細胞壁的結構：構成細胞壁的基本骨架是肽聚糖層，由氨基酸和氨基酸組成，它含有N-乙醯葡萄糖胺和N-乙醯胞壁酸兩種氨基酸，這兩種氨基酸或直接或通過甘氨酸間橋交替相連形成長鏈。

細胞壁的功能：（1）具有保護細胞及維持細胞外形的功能；

（2）細胞進行物質交換的屏障；

（3）為正常細胞生長，分裂所必需；

（4）與革蘭氏染色法密切相關

8、革蘭氏染色法

原理：細胞壁對乙醇的通透性和抗脫色能力的差異，主要是由肽聚糖層厚度和結構決定的。

結果：在初染和媒染劑前兩個階段，G+和G-都為紫色，經過95%乙醇脫色之後，G+仍為紫色，而G-則脫去紫色，用蕃紅復染後，G+仍然是紫色，G-則變為紅色。

9、細胞膜的功能：（1）使細胞具有選擇吸收效能；（2）控制物質的吸收與排放；

（3）與呼吸作用和磷酸化作用的細胞能量平衡是相聯絡的。

10、原核細胞膜不含固醇，但有些原核細胞膜中含有五環類固醇，其結構類似於真核細胞膜中的固醇，可能有加固細胞膜的作用。

11、細菌細胞的特殊結構：

（1）鞭毛：從體內長出纖細呈波狀的絲狀物稱為鞭毛，是細菌的“運動器官”。

（2）莢膜：有些細菌在生命過程中在其表面分泌一層鬆散透明的粘液物質，具有一定的外形，相對穩定地附於細胞壁外面。使細菌具有比較強的抗乾燥作用。

（3）芽孢：有些細菌當生長到一定時期繁殖速度下降，菌體的細胞原生質濃縮，在細胞內形成一個圓形、橢圓形或圓柱形的孢子，對不良環境條件具有較強的抗性的休眠體稱為芽孢。

（

4）纖毛：是細胞遊離面伸出的能擺動的較長的突起。纖毛具有一定方向節律性擺動的能力。

（5）性菌毛：

12、細菌繁殖主要是簡單的無性的二均裂殖。

13、放線菌：

基質菌絲：緊貼固體培養基表面並向培養基裡面生長的菌絲，也稱營養菌絲。氣生菌絲：是自培養基表面向空氣中生長的菌絲，有波形、螺旋、輪生等各種形態。

孢子：有球形、橢圓形或瓜子形等各種形態。

14、放線菌的菌落特徵：

一類是以鏈黴素為代表，其早期菌落類似細菌，後期由於氣生菌絲和分生孢子的形成而變成表面乾燥、粉粒狀並常有輻射皺摺。菌落一般小，質地較密，不易挑起並常有各種不同的顏色；

另一類中以諾卡氏菌為代表，菌落一般只有基質菌絲，結構鬆散，黏著力差，易於挑起，也有特徵性的顏色。

15、細胞壁的化學組成主要是：外層甘露糖，內層為葡聚糖，其間夾有一層蛋白質分子。

16、細胞膜的成分主要是由蛋白質、類脂和糖類組成。酵母細胞膜經紫外線照射後，可形成一種維生素D2。

17、細胞核：多孔核膜包起來，酵母的線粒體和環狀的“2um質粒”中也含有DNA。

18、酵母菌的菌落比細胞大。

19、酵母菌的繁殖方式：

（1）無性繁殖：芽殖；裂殖；產生無性孢子（芽孢子、擲孢子、厚垣孢子）

（2）有性繁殖（子囊孢子）

20、黴菌的菌絲分有隔膜菌絲和無隔膜菌絲兩種型別。

21、黴菌菌絲的特異性：

（1）假根：是根黴屬真菌的匍匐枝與基質接觸處分化形成的根狀菌絲，在顯微鏡下假根的顏色比其他菌絲要深，起固著和吸收營養的作用。

（2）吸器：是某些寄生性真菌從菌絲上產生出來的旁枝，侵入寄主細胞內形成指狀、球狀或叢枝狀結構，用以吸收寄主細胞中的養料。

（3）菌核：是由菌絲團組成的一種硬的休眠體，一般有暗色的外皮，在條件適宜時可以生出分生孢子梗、菌絲子實體等。

（4）子實體：是由真菌的營養菌絲和生殖菌絲纏結而成的具有一定形狀產孢結構，如傘菌的子實體呈傘狀。

22、黴菌無性繁殖的孢子有：芽孢子、遊動孢子、厚垣孢子、孢囊孢子、分生孢子。

23、黴菌有性繁殖的孢子有：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔孢子。

24、病毒是一類比細菌更微小，能通過細菌濾器，只含一種型別的核酸，僅能在活細胞內生長繁殖的非細胞形態的微生物。

25、病毒的基本特點：它是由蛋白質圍繞著核酸組成的複合分子構成的，為非細胞結構型，而且只有一種核酸，核酸構成病毒的基因組，病毒沒有完整的酶系統。病毒只能在活細胞中增殖，依靠寄主細胞內現成代謝系統合成病毒的核酸和蛋白質組分，以核酸和蛋白質等“檔案”裝配成新的病毒粒子。某些病毒的基因片段，也可以整合到寄主細胞核染色體的基因組中，並隨細胞DNA的複製而複製，引起潛伏感染。在活細胞內生活的病毒，對於能干擾細胞代謝的各種因素具有明顯的抵抗力。如對甘油有耐受作用，不像細菌等微生物那樣可被甘油脫水而死亡，也能抵抗多種抗生素的作用，但對干擾素敏感。

26、病毒個體用奈米（nm）來量度。

27、病毒粒子的結構：病毒主要由殼體和核酸兩部分構成。殼體和核酸統稱為核殼。有些病毒在核殼外還有一層外套稱包膜，有的包膜上還有刺突。包膜有脂肪或蛋白組成。

28、噬菌體：是侵染細菌的微生物病毒。

29、微生物的分類：依次分為界、門、綱、目、科、屬、種。

30、微生物分類的依據：微生物的分類，除了形態特徵以外，還要結合生理特性及生化反應和遺傳性等特徵，進行綜合分析，再根據生物進化的規律和生態，將微生物進行鑑定，從而歸納成一個分類的系統。

31、微生物的營養物質及其生理功能：

（1）水分：參與部分生化反應；調節和控制細胞溫度；微生物進行代謝活動的介質；細胞的重要組分。

（2）碳源物質：凡是可以被微生物利用，為細胞代謝產物提供碳元素的營養物質，統稱為碳源物質。有機碳源物質及提供碳素營養，同時又是能源物質。

（3）氮源物質：凡是可以被微生物利用，為細胞代謝產物提供氮元素的營養物質，統稱為氮源物質。微生物利用氮元素在細胞內合成氨基酸和鹼基，進而合成蛋白質、核酸等細胞成分以及含氮的代謝產物。

（4）無機元素：許多無機元素構成酶的活性基因或酶的啟用劑，並且具有調節細胞滲透壓、調節酸鹼度和氧化還原電位以及能量的轉移等作用。

（5）生長因子：是某些微生物維持正常生命活動不可缺少微涼的特殊有機營

養物質，這些物質在某些微生物自身不能合成，必須在培養基中加入，主要是指一些維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等特殊有機營養物。

（6）能量：

32、微生物對營養物質的吸收：

（1）簡單擴散：特點是物質由高濃度向低濃度擴散，不需要消耗細胞生物能。

（2）促進擴散：特點是由高濃度向低濃度擴散，需要酶的參與，不需要消耗細胞能量。

（3）主動運輸：特點是由低濃度向高濃度擴散，不僅需要酶的參與，還需要消耗細胞能量。

（4）基因轉位：除了具有主動運輸的特點外，主要是被轉運的物質改變了本身的性質，有化學基因轉移到被轉運的營養物質上面去。

33、微生物的營養型別：根據微生物對碳源的要求是無機碳化合物還是有機碳化合物可以把微生物分成自養型微生物和異養型微生物兩大類。此外根據微生物生命活動中能量的來源不同，將微生物分為兩種能量代謝型別，一種是利用營養物質降解產物的化學能，稱為化能型微生物；另一種是吸收光能來維持其生命活動，稱為光能型微生物。

34、微生物的呼吸（生物氧化）型別：好氧呼吸；厭氧呼吸；發酵呼吸

35、微生物的糖代謝途徑主要有EMP途徑、HMP途徑、ED途徑、PK途徑

(1)EMP途徑也稱己糖雙磷酸降解途徑或糖酵解途徑。如乳酸細菌。

（2）HMP途徑也稱已糖單磷酸降解途徑或磷酸戊糖迴圈。如亞氧化醋酸桿菌。

（3）ED途徑也稱2-酮-3-脫氧-6-磷酸葡萄糖途徑。ED途徑是糖類的一個厭氧降解途徑，它在細菌中特別是革蘭氏陰性菌中分佈很廣，在好養菌種分佈不普遍。

（4）PK途徑也稱磷酸酮酶途徑。如異型乳酸發酵的微生物。

37、微生物發酵的代謝途徑：

（1）醋酸發酵：參與醋酸發酵的微生物主要是細菌，統稱為醋酸細菌。它們之中既有好氧性的醋酸細菌，例如紋膜醋酸桿菌、氧化醋酸桿菌、巴氏醋酸桿菌、氧化醋酸單胞菌，也有厭氧性的醋酸細菌，例如熱醋酸梭菌、膠醋酸桿菌等。

（2）乙醇發酵：參與乙醇發酵的微生物主要是酵母菌，例如啤酒酵母等，此外還有少數細菌如發酵單胞菌等。乙醇發酵是酵母菌正常的發酵形式，又稱第一型發酵，如果改變正常的發酵條件，可使酵母進行第二型和第三型發酵而產生甘油。

（3）乳酸發酵：在乳酸發酵過程中，發酵產物中只有乳酸的稱為同型乳酸發酵；發酵產物中除乳酸外，還有乙醇、乙酸及CO2等其他產物的，稱為異型乳酸發酵。同型乳酸發酵菌發酵已糖是通過EMP或EK途徑產生乳酸的；異型乳酸發酵是通過磷酸解酮酶途徑（PK途徑）進行的。

（4）檸檬酸發酵：

39、微生物生長量的測定：

（1）測生長量

（2）計數法

40、單細胞微生物的典型生長曲線：

（1）延滯期：細胞的體積增大，DNA、RNA含量增多，為分裂做準備；合成代謝旺盛，易產生誘導酶。

（2）對數期：生長常數R最大，因此細胞每分裂一次所需時間最短；酶系活躍，代謝旺盛；細胞群體的形態與生理特徵最一致；微生物細胞抗不良環境的能力最強。

（3）穩定期：新繁殖的細胞數與衰亡細胞數幾乎相等，此時生長速度逐漸趨於零。穩定期是以生產菌體或與菌體生長相平行的代謝產物（如單細胞蛋白、乳酸等）為目的的一些發酵生產的最佳收穫時期，也是對某些生長因子（如維生素和氨基酸等）進行生物測定的必要前提。

（4）衰亡期：群體中的活細菌數急劇下降，出現了“負生長”。有的微生物在此時產生抗生素等次生代謝產物；對於芽孢桿菌，芽孢釋放往往也發生在這一時期。

41、環境因素對微生物生長的影響：溫度、乾燥、滲透壓、輻射、PH值、氧氣、超聲波、氧化劑、重金屬鹽類、有機化合物

（1）防腐：是一種抑菌措施，利用一些理化因素使物體內外的微生物暫時處於不生長繁殖但又未死亡的狀態。

（2）消毒：是指殺死所有病原微生物的措施，可達到防止傳染病的目的。

（3）滅菌：是指利用物理或化學因子，使存在於物體中所有的微生物永久性地喪失其生命活力，包括耐熱的細菌芽孢。

（4）商業滅菌：是從商品角度對某些食品進行滅菌的方法。

（5）無菌：沒有活的微生物存在。

（6）死亡：是指微生物不可逆的喪失了生長繁殖的能力，即使再放到合適的環境中也不再繁殖。

42、微生物遺傳變異的物質基礎（三個著名的實驗）：

（1）肺炎雙球菌的轉化實驗

（2）噬菌體的感染實驗

（3）菸草花葉病毒的拆開與重建實驗

43、從突變涉及的範圍，可以把突變分為基因突變和染色體畸變。

基因突變又稱點突變，是發生於一個基因座位內部的遺傳物質結構變異，往往只涉及一對鹼基或少數幾個鹼基對。

學微生物篇二：病原微生物學重點完整版

病原微生物學

微生物：存在於自然界一群形體微小。結構簡單、肉眼看不見，必須藉助顯微鏡放大幾百上千的倍數才能看見的微小生物的總稱。

分類:1非細胞型（病毒）2原核細胞型（細菌、支原體、衣原體、立克次體、螺旋體、放線菌。）3真核細胞型（真菌）

第一篇：細菌學

第一章細菌形態與結構

一：細菌大小以微米為單位，用顯微鏡放大。

二：形態球菌桿菌螺旋菌

球菌：1雙球菌（腦膜炎奈瑟菌、肺炎鏈球菌）2鏈球菌：（溶血性鏈球菌）3葡萄球菌（金黃色葡萄球菌）

此外還有四聯球菌和八連球菌。

桿菌：棒狀、球杆菌、分枝桿菌、鏈桿菌。

螺形菌：弧菌、螺菌。

三：細菌的結構

基本結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、核質、核糖體、質粒。特殊結構：莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞

細胞壁：功能維持細菌固有形態、參與菌體內外物質交換、保護細菌抵抗．．

滲透壓環境、決定菌體抗原。

成分：革蘭陽性菌、革蘭陰性菌。

革蘭陽性菌：由肽聚糖和磷壁酸組成。肽聚糖：聚糖股架、四肽側鏈和五．．．

肽交聯橋組成。磷壁酸：壁磷壁酸（抗原強）、膜磷壁酸。（磷壁酸有粘附主細胞的功能、．．．

抗原性強）

革蘭陰性菌：由肽聚糖和外膜組成。肽聚糖由聚糖骨架和四肽側鏈組成。

選擇性滲透和外膜包括脂蛋白、脂多糖、脂質雙層。細胞膜：（不含膽固醇是與真核細胞的區別點）功能：1

物質轉運作用2生物合成作用3呼吸作用4形成中介體

細胞質：無色透明膠狀物，基本成分是水、蛋白質、脂類、少量糖和無機鹽。核酸主要是RNA、新陳代謝的主要場所。

成分：質粒、核糖體、胞質顆粒。

質粒：非細菌生長所必須、控制細菌某些遺傳性狀、自我複製、傳給子代等特性。核糖體：合成蛋白質的場所。胞質顆粒：細菌鑑別依據。

核質：細菌的遺傳物質、沒有核膜核仁和有絲分裂器、由一條雙鏈環狀的DNA分子反覆迴旋盤繞成鬆散的網狀結構、細菌遺傳變異的物質基礎。

特殊結構：

莢膜：在動物體內或營養豐富的培養基上成長化學成分：1多糖（肺炎鏈球菌）2多肽（炭疽芽孢桿菌）3透明質酸作用：1保護細菌抵抗吞噬細胞2抗有害物質損傷3粘附作用4貯藏物質，貯水乾燥5抗原

鞭毛：分類1單毛菌（霍亂弧菌）2雙毛菌（空腸彎曲菌）3叢毛菌(銅綠假單胞菌)4周毛菌（寒沙門菌）化學成分：蛋白質、抗原強。鞭毛是細菌的運動器官

菌毛：比鞭毛更細更短的絲狀物化學成分：蛋白質，抗原強。

普通菌毛：粘附性、數目可達數百根、與細菌致病力有關。

性菌毛：1-4根，比普通菌毛長而粗、

芽胞：形成能力取決於菌體內是否存在芽胞基因、是細菌的休眠形態、芽胞形成細菌無繁殖能力、對熱乾燥化學消毒劑及輻射有大的抵抗力、高壓蒸汽滅菌法除去芽胞。第二章：細菌的生理

第一節：細菌的生長繁殖

1細菌的化學成分：1化學組成：水、無機鹽、蛋白質、糖類、脂類、核酸。水最重要蛋白質以核蛋白、糖蛋白、脂蛋主。核酸包括RNA(胞質)和DNA（染色體、質粒）

2物理性狀：帶點現象、表面積（利於細菌與外界進行物質交換）、光學性質、半透性、滲透壓。

3營養物質：作用;組成細菌各種成分、供給細菌新陳代謝能量：

營養物質：水（媒介）2碳源（主要能量來源）3氮源（合成菌體胞質及其他結構）4無機鹽（構成菌體成分、調節滲透壓、促進酶的活或作為某些輔酶成分、維持酸鹼平衡、參與細菌生長繁殖和致病性。）5生長因子(維生素、氨基酸、脂類、嘧啶等)4生長繁殖：條件、方式、速度

條件：充足營養適宜溫度（37）合適的酸鹼度（7.2-7.6）

必要的氣體環境：氧氣、二氧化碳——1專性需氧菌（結核分枝桿菌）2微需氧菌（幽門螺桿菌、空腸埃希菌）3專性厭氧菌(破傷風桿菌、脆弱類桿菌)4兼性厭氧菌（葡萄球菌、傷寒沙門菌）5需高濃度二氧化碳菌（腦膜炎奈瑟菌、淋病奈瑟菌）

方式：二分裂法無性繁殖、分枝繁殖

生長曲線：1遲緩期2對數期（研究細菌性狀的最好時期、抗生素此時最有效。）3穩定期4衰亡期

第二節細菌的培養

培養基：

1按成分：合成培養基、天然、半合成

2按培養基物理性狀:液體、半固體、固體

3按用途；基礎、營養、選擇、鑑別、厭氧

細菌在不同物理性狀的培養基中生長現象

液體：1渾濁生長2沉澱生長3菌膜生長半固體：1有鞭毛2沒有鞭毛

固體：菌落（單個細菌分裂繁殖後形成肉眼可見的細菌集團）菌苔（多個菌落融合成片）細菌人工培養的意義

1應用於醫學——傳染性疾病的病院診斷、細菌的鑑定與研究、生物製品的製備、細菌毒力分析及細菌學指標檢測。

2工農業生產3基因工程應用

第三節

第三章細菌的分佈與消毒滅菌

第五章細菌的感染與免疫

細菌的感染：細菌在宿主體內的生活中於宿主防禦功能相互作用和較量，並導致不同程度的病理變化過程

第一節細菌的致病性

一細菌的毒力：細菌致病性強弱的程度物質基礎是侵襲力和毒素

1侵襲力：病原菌突破細菌防禦功能，在宿主體內定值、繁殖和及擴散的能力。與細菌菌體表面結構和侵襲性物質有關

菌體表面結構：粘附素、莢膜、侵襲性物質

2毒素；細菌在生長繁殖中產生和釋放的毒性成分可直接或間接損傷宿主細胞、組織、器官，干擾其生理功能內毒素、外毒素

內毒素：是革蘭陰性菌細胞壁中的脂多糖（LPS）成分當細菌裂解後才釋放出來化學成分是脂多糖，由特異性多糖、非特異性核心多糖、脂質A三部分組成。理化因素穩定、抗熱、抗原弱。主要毒性成分是脂質A，對組織無選擇性。生物作用：1發熱反應、2白細胞反應、3內毒素血癥與內毒素休克。4彌散性血管內凝血（DIC）

第三節感染的種類與型別

1外源性感染與內源性感染

外源性：病原體來源於宿主體外的感染傳染源：患者、帶菌者、病畜、帶菌動物途

徑：呼吸道、消化道、面板黏膜、血液、醫學節肢動物、性傳播。

內源性感染：體內正常菌群引起的感染及某些曾感染過而潛伏下來的病原體再次感染。病群：老年人、晚期癌症患者、AIDS患者、器官移植使用免疫抑制者。

2社會感染與醫院感染

社會感染：醫院外發生的一切感染防禦：改善生活環境和勞動條件、開展防病治病等衛生活動、計劃免疫、建立醫保制度。

醫院感染：各類人群在醫院內獲得的感染。不包括入院前已經發生或處於潛伏期的感染。常見微生物種類：細菌、支原體、衣原體、病毒、真菌。控制：1健全和完善醫院感染的管理制度2消毒滅菌3隔離預防4合理使用抗菌藥物5對醫院重點部門密切監測和預報6對一次性使用的器材規範管理或銷燬處理。

3感染型別

1不感染2隱性感染3潛伏感染

4顯性感染①急性感染（肺炎鏈球菌、霍亂弧菌）②慢性感染（結核分枝桿菌、麻風分支桿菌）③區域性感染（化膿性球菌引起的）④全身感染(a毒血癥-白喉、破傷風b內毒素血癥c菌血症d敗血症-高熱、面板黏膜淤血、肝脾腫大、腎衰竭e膿毒血癥)5帶菌狀態

第六章：球菌

第一節;葡萄球菌屬

1生物學特性：革蘭陽性菌、0.4～1.2μm，葡萄狀排列，在膿汁中常呈散在或短鏈狀排列。2培養特性和生化反應：營養要求不高，可產生脂溶性色素，血平板上可形成溶血環。3分類：1、金黃色葡萄球菌：致病力強，產生金黃色色素，血漿凝固酶陽性，有SPA和α-溶血素。2、表皮葡萄球菌：致病力弱，產生白色色素，無血漿凝固酶、SPA和α-溶血素。

3、腐生葡萄球菌：白色或檸檬色色素，一般不致病

4抵抗力：強，為無芽胞細菌中最強的。

致病性與免疫性

1致病因素：

1、血漿凝固酶：由致病性葡萄球菌產生，能使人或家兔的新鮮血漿凝固。(2）作用:①保護細菌，②利細菌繁殖，③血栓、病灶侷限性。

2、溶血素：為外毒素，分為α、β、γ、δ、ε五型，α對紅細胞具有溶血作用，導致區域性組織缺血壞死。

3、殺白細胞素：能殺死多種動物白細胞

4、腸毒素：分為A、B、C1、C2、C3、D、E、F型；耐熱100℃30分鐘，除F型外均可引起急性腸炎，即食物中毒。

5、表皮剝脫毒素：又稱表皮溶血毒素，能使面板表皮與真皮脫離。

6、毒性休克綜合徵毒素1(TSST-1)：引起機體發熱，增加對內毒素的敏感性,可引起多個器官系統的功能紊亂或毒性休克綜合徵（TSS）。

2所致疾病

1、化膿性感染：

（1）面板及軟組織感染：毛囊炎、癤、癰、傷口化膿等。

感染特點：―病灶侷限，膿液粘稠，黃色‖。

（2）內臟器官感染：肺炎、胸膜炎等。

（3）全身性感染：外力擠壓癤、癰，切開未成熟膿腫，導致細菌擴散，引起膿毒血癥。

2、毒素性疾病：

（1）食物中毒：進食含汙染葡萄球菌腸毒素食物引起。

（2）燙傷樣面板綜合徵：由能產生表皮剝脫毒素的金葡菌引起，多見於幼兒和免疫功能低下者。

（3）毒性休克綜合徵：由產生TSST1的金葡菌引起，高熱，皮疹。

（4）假膜性腸炎：是一種菌群失調症。腸粘膜被一層炎性假膜所覆蓋。

（三）免疫性：

有一定天然免疫力，易重複感染。

三、微生物檢查：

1、直接鏡檢：

2、分離培養鑑定：

（1）金黃色色素。（2）溶血環。（3）凝固酶試驗陽性。（4）耐熱核酸酶。（5）發酵甘露醇。

四、防治原則：1、個人衛生、醫院管理、滅菌操作。2、藥敏試驗3、自身菌苗療法。

第二節鏈球菌屬

一A群鏈球菌

生物學特性：（一）形態染色：

G+菌，0.5～1.0μm，鏈狀排列。

（二）培養特性和生化發應：

營養要求高，在血平板上形成微小菌落，不分解菊糖，不被膽汁溶解。

（三）抵抗力：不強，對青黴素極為敏感。

二、致病力和免疫性：

（一）致病因素：

1、鏈球菌溶血素：

2、致熱外毒素：又稱紅疹毒素，有致熱和細胞毒作用，引起發熱和皮疹。

3、M蛋白：有抗吞噬作用，有抗原性，與相應抗體形成的免疫複合物可致超敏反應性疾病，比如急性腎小球腎炎。

4、胞外酶：

（1）透明質酸酶：分解細胞間質的透明質酸，有利擴散。

（2）鏈激酶（SK）：能使血液中纖維蛋白酶原轉化成纖維蛋白酶，可溶解血塊或阻止血漿凝固，有利於細菌擴散。

（3）鏈道酶（SD）：亦稱鏈球菌DNA酶，能分解膿汁中的DNA，使膿汁稀薄，帶血色，促進細菌擴散，化膿灶與周圍正常組織界限不清。

（二）所致疾病：

1、急性化膿性炎症：丹毒、膿皰瘡、蜂窩織炎、產褥熱、淋巴管炎。

感染特點：―病灶擴散，膿液稀薄，帶血色‖

2、猩紅熱3、變態反應性疾病：急性腎小球腎炎、風溼熱

三、微生物學檢查：1、直接鏡檢：2、分離培養鑑定：3、抗鏈球菌溶血素―O‖抗體試驗

四、防治原則：

學微生物篇三：微生物學名詞解釋

微生物名詞解釋

微生物：指所有個體微小、結構簡單的低等生物的總稱。

微生物學：是一門在細胞、分子或群體水平上研究微生物的形態構造、生理代謝、遺傳變異、生態分佈和分類進化等生命活動基本規律，並將其應用於工業發酵、醫藥衛生、生物工程和環境保護等實踐領域的科學，其根本任務是發掘、利用、改善和保護有益微生物，控制、消滅或改造有害微生物，為人類社會的進步服務。

細菌質粒：一般是指存在於細菌細胞質中的一類能自我複製的小型雙鏈閉合環狀DNA分子。失去質粒一般不影響細胞存活，但會失去質粒攜帶的遺傳資訊。目前在真核微生物中也有發現，也發現有RNA質粒。

間體：是細胞膜內褶形成的一種管狀、層狀或囊狀結構。

莢膜：細菌的特殊結構。是指覆蓋在某些細菌細胞壁外、有明顯界限的一層膠狀物質，主要成分為水以及多糖或多肽。

芽孢：某些細菌在其生長髮育後期在細胞內所形成的一個圓形或橢圓形的抗逆性休眠體。伴胞晶體：少數芽孢桿菌在其形成芽孢的同時，在細胞內形成的一種菱形或雙椎形鹼溶性蛋白晶體。伴胞晶體對昆蟲尤其是鱗翅目昆蟲的幼蟲有毒殺作用。

菌落：將單個微生物細胞或一小堆同種細胞接種在固體培養基上，在適宜的培養條件下迅速生長繁殖，形成以母細胞為中心的.一堆肉眼可見的、有一定形態的子細胞集團，稱為菌落。菌苔：如果將某一純種的大量細胞密集地接種到固體培養基表面，結果長成的“菌落”相互聯接成一片，即為菌苔。

L型細菌：一種自發突變形成的細胞壁缺損細菌。它的細胞膨大，對滲透壓敏感，在固體表面形成“油煎蛋”似的小菌落。

原生質體：用人工方法除去細菌細胞壁後，剩下的完全缺壁的細胞叫原生質體，一般由G+細菌形成

球狀體：用人工方法部分除去細菌細胞壁後剩下的細菌細胞稱球狀體，一般由G-細菌形成。疵壁菌：嗜鹽菌、產甲烷菌等古生菌的細胞壁中不含有典型的肽聚糖成分，被稱為疵壁菌。菌膠團：有的細菌，它們的莢膜物質互相融合在一起成一團膠狀物，其內常包含有多個菌體，稱菌膠團。

鞭毛：生長在某些細菌表面的長絲狀、波曲的蛋白質。

趨性：是指生物體對環境（物理、化學、生物）因子作有方向性的應答運動。

菌毛：又稱纖毛、傘毛、線毛或鬚毛，是一種長在細菌體表的纖細、中空、短直且數量較多的蛋白質類附屬物，具有使菌體附著於物體表面上的功能。

性菌毛：是指長在某些G－細菌雄性菌株表面的、作為細菌接合時傳遞遺傳物質通道的蛋白質附著物。

支原體：是在長期進化過程中形成的、適應自然生活條件地無細胞壁的原核生物。立克次氏體：是一類專性寄生於真核細胞內的G原核生物。

衣原體：是一類在真核細胞內營專能量寄生的小型G-原核生物。

芽痕和芽蒂：芽痕是出芽繁殖的酵母菌，芽體脫落後在母細胞壁上留下的痕跡；蒂痕是出芽繁殖的酵母菌，芽體脫落後在子細胞壁上留下的痕跡。

營養菌絲和氣生菌絲：密佈在固體培養基質內部，主要執行吸取營養物功能的菌絲體稱營養菌絲體；伸展到空間的菌絲體，則稱氣生菌絲體。

2μm質粒：存在於酵母菌細胞核內但不與核DNA整合的小型雙鏈閉合環狀DNA分子，其長度約2μm。

真酵母與假酵母：真酵母指能進行有性繁殖的酵母菌，假酵母指尚未發現有性繁殖的酵母菌。

假絲酵母：能形成假菌絲、不產生子囊孢子的酵母稱為假絲酵母。

真菌絲與假菌絲：真菌絲是指細胞間直接相連形成的竹節狀細胞串；假菌絲是指酵母菌芽殖後，子細胞與母細胞不立即分離，而是以狹小的面積相連形成的藕節狀細胞串。

酵母菌與黴菌：酵母菌是指一類無分枝狀菌絲體、能發酵糖類、以出芽繁殖為主的單細胞真菌的統稱；黴菌是是指菌絲體發達而又不產生大型子實體的真菌。

真菌：是指一類有細胞壁、無葉綠體、營異養生活、以產孢子繁殖為主的真核微生物。病毒：是一類只含一種型別核酸、專性活細胞內寄生、在離體條件下能以無生命的化學大分子狀態長期存在並保持其活性的超顯微非細胞結構的分子生物。

包涵體：某些病毒感染宿主後，在宿主細胞內形成的一種光鏡下可見、形態大小和數量不等的小體。

噬菌斑：將少量噬菌體與大量敏感菌在瓊脂培養基上混合培養後，在佈滿菌苔的平板上出現的、肉眼可見的、不長菌的透明圓斑。

溫和噬菌體：某些噬菌體侵入細菌宿主細胞後，有時並不呈現導致細胞很快裂解的毒性反應而是將自己的DNA附著或整合在宿主細胞的核酸分子中，並隨宿主細胞分裂而傳遞，這種不裂解細胞的噬菌體稱溫和噬菌體。

一步生長曲線：是定量描述烈性噬菌體增殖規律的實驗曲線。把少量噬菌體加入到含敏感菌的培養基中培養，定時取樣測定噬菌體數，以培養時間為橫座標，以噬菌斑數為縱座標，繪出的曲線為一步生長曲線。

核衣殼：核心與衣殼合稱核衣殼。衣殼是包圍於核酸外面的蛋白質外殼，由衣殼粒構成；核心是位於內部的核酸。

病毒粒子：成熟的、結構完整的、具有感染性的病毒個體。

烈性噬菌體：是指噬菌體侵入敏感細菌後，能迅速增殖並引起宿主細胞裂解的噬菌體。噬菌體效價：指每毫升試樣中所含侵染性噬菌體的粒子數，即噬菌斑形成單位數。

溶源性：溫和噬菌體侵入相應宿主細胞後，由於前者的基因組整合到後者的基因組上，並隨後者的複製而進行同步複製，這種溫和噬菌體的侵入並不引起宿主細胞的裂解稱為溶源性。溶源性細菌：細菌的核基因組上整合有溫和噬菌體的核酸的宿主細菌。

前噬菌體：整合在溶源細胞染色體上的噬菌體核酸稱為前噬菌體。

類病毒：是迄今所知最小的、具有感染性的、只含有RNA一種成分、專性寄生在活細胞內的分子病原體。

擬病毒：是包裹在動植物病毒粒子中的小分子RNA寄生物。

阮病毒：是指一類能侵染動物細胞並引起宿主體內同類蛋白質發生構象變化而使宿主致病的、不含核酸的蛋白質分子寄生物。

真病毒、亞病毒和假病毒：病毒是一類超顯微、無細胞結構、只含有一種型別核酸、依靠宿主代謝系進行增值、活體外無生命特徵但能保持其侵襲活性的專性細胞內寄生物；凡在核酸和蛋白質兩種成分中只含有其中之一的分子病原體，成為亞病毒；

逆轉錄病毒：是指含有逆轉錄酶的單股正鏈RNA病毒.。

噬菌體：即原核生物的病毒，包括噬細菌體、噬放線菌體和噬藍細菌體等。

自養微生物：以無機碳源（CO2）為主要或唯一碳源進行生長的微生物。

異養微生物：不能以無機碳源為主要或唯一碳源必須利用有機碳源才能生長的微生物

氨基酸自養型微生物：能利用簡單氮源自行合成所需要的一切氨基酸的微生物稱為氨基酸自養型微生物。

水的活度：是指在同溫同壓下，溶液蒸氣壓（P）與純水蒸氣壓（P0）之比。aw=P/P0。培養基：由人工配製的供微生物生長繁殖或積累代謝產物用的營養基質。

選擇性培養基：根據某些微生物的特殊營養要求或其對某些化學、物理因素的抗性而設計的

培養基。

鑑別性培養基：培養基中加有能與某種微生物的無色代謝產物發生顯色反應的批示劑，從而用肉眼就能使該菌菌落與外形相似的它種菌落相區別的培養基。

生長因子：是一類調節微生物正常代謝所必須的、但不能用簡單碳、氮源自行合成的微量有機物。

碳氮比：培養基中碳的總含量與氮的總含量的比值。

營養：是指生物體從外部環境中攝取對生命活動所必須的能量和物質，以滿足正常生長和繁殖需要的一種最基本的生理功能。

碳源：凡能構成微生物細胞或代謝產物中碳架來源的營養物質稱為碳源。

氮源：凡是能構成微生物細胞或代謝產物中氨素來源的營養物質稱為氮源：

氨基酸異養型微生物：能利用非氨基酸類簡單氮源自行合成自身所需的一切氨基酸的微生物生長因子自養型微生物：不需要從外界吸收任何生長因子就能維持正常生長的微生物。天然培養基：由化學成分不完全清楚的天然物質如馬鈴薯,麩皮等配製而成的培養基。合成培養基：又稱組合培養基，是一類按微生物的營養要求精確設計後用多種高純化學試劑配製成的培養基。

半合成培養基：是一類主要以化學試劑配製，同時還加有某種或某些天然成份的培養基固體培養基：由液體培養基中加入適量凝固劑而成冷卻後成凝固狀態。

半固體培養基：指在液體培養基中加入少量的凝固劑而製成的半固體狀態培養基。液體培養基：一類呈液體狀態的培養基。

生物氧化：就是發生在活細胞內的一系列產能性氧化反應的總稱

有氧呼吸：底物脫氫後，經完整呼吸鏈傳遞，最終被作為末端氫受體的外源性分子氧接受產生水並釋放能量的生物氧化過程。

巴斯德效應：酵母菌酒精發酵時通入氧氣，發酵減慢，停止產生乙醇，葡萄糖消耗速率下降。氧對發酵的這種抑制現象稱為巴斯德效應。

發酵：底物脫氫後，不經呼吸鏈傳遞，最終被作為末端氫受體的外源性無機氧化物（少數為外源性有機物）接受並釋放能量的生物氧化過程。

stickland反應：即氨基酸發酵產能反應。是指少數厭氧梭菌通過部分氨基酸的氧化脫氨與另一些氨基酸的還原脫氨相偶聯的一種產能代謝機制，因stickland首先發現而得名。兼用（兩用）代謝途徑：凡在分解代謝和合成代謝中均具有功能的代謝途徑，稱為兩用代謝途徑。

代謝物回補順序：是指能補充兩用代謝途徑中因合成代謝而消耗的中間代謝物地那些反應。生物固氮：是指分子氮通過固氮微生物固氮酶系的催化而形成氨的過程。

無氧呼吸：以無機氧化物（有時也可以是某些有機物）代替分子氧作為呼吸鏈最終氫受體的一類產能效率不高的生物氧化。

硝酸鹽呼吸（反硝化作用）：反硝化細菌在缺氧條件下通過硝酸鹽呼吸將硝酸鹽還原成氮氣的過程。

迴圈光合磷酸化：在光能激發下，電子從菌綠素分子上逐出並通過電子傳遞鏈的迴圈傳遞產生ATP，電子最終又回到原來的菌綠素分子上，這種利用光能使電子迴圈傳遞而產生ATP的磷酸化反應稱為迴圈光合磷酸化。迴圈光合磷酸化存在於光合細菌中，不產生還原力，不放出氧氣。

非迴圈光合磷酸化：在光能激發下，通過電子的非迴圈傳遞而產生ATP的磷酸化反應。非迴圈光合磷酸化有兩個光反應系統，除產生ATP，還有還原力產生，放出氧氣，存在於綠色植物、藻類和藍細菌中。

紫膜光合磷酸化（光介導的ATP合成）:是一種依靠嗜鹽菌紫膜中的細菌視紫紅質進行的、

沒有葉綠素或菌綠素參與的獨特光合作用。紫膜光合磷酸化是迄今發現的最簡單的光合磷酸化反應。

“Park”核苷酸：即UDP-N-乙醯胞壁酸五肽

類脂載體：即細菌萜醇。原核微生物肽聚糖合成中，把在細胞質中形成的胞壁酸運載到細胞膜上使胞壁酸與N-乙醯葡萄糖胺結合形成雙糖亞單位的類脂質物質。這是一種由11個類異戊烯單位組成的C35類異戊烯醇。

反饋抑制：一種負反饋機制。在某一代謝途徑中，酶促反應的末端產物可抑制在此產物合成中起作用的酶的活性，這種代謝調控機制稱為反饋抑制。

連續培養：是在研究經典生長曲線的基礎上設計的培養方法。即當微生物以單批培養方式培養到指數期後期時，一方面以一定速度連續流進新鮮培養基，另一方面以同樣速度流出培養物，使用全培養基中的微生物可長期保持在指數期的培養方法。

滅菌：採用強烈的物理化學因素，使任何物體內外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施。

消毒：利用較溫和的物理化學因素，僅殺滅物體表面或內部一部分對人類有害的微生物，而對被消毒的物體基本無害的措施。

防腐：利用某些理化學因素抑制黴腐微生物的生長繁殖，以達到防止食品等發生腐敗變質的一種措施。

化療：利用具有高度選擇毒力（即對病原菌具有高度毒力，而對宿主無顯著毒性）的化學物質來抑制宿主體內病原微生物的生長繁殖，以達到治療目的的一種措施。

生長曲線：將少量的菌接種到容積的液體培養基中，在適宜溫度、通氣等條件下，隔一定時間取樣，如以菌數的對數為縱座標，以培養時間為橫座標作圖，所畫出的一條有規律曲線。間隙滅菌：是指在常壓下蒸煮30min，置室溫過夜(12～18h)，如此連續三次，從而達到對被處理物件徹底滅菌的一種滅菌方法。主要用於不宜或不方便用高壓蒸汽滅菌的培養基、食品等滅菌。

同步生長：通過同步培養技術使細胞群體處於同一生長階段、分裂步調一致的生長狀態。生長限制因子（限制性營養物質）：凡處於較低濃度範圍內可影響生長速率和菌體產量的某營養物就稱生長限制因子。

高密度培養：指微生物在液體培養基中細胞群體密度超過常規培養10倍以上的生長狀態或培養技術。

巴斯德消毒：用於牛奶、啤酒、果醬和醬油等不能進行高溫滅菌、而又不影響食品風味的、但能殺死其中的無芽孢病原菌（如：結核桿菌、沙門氏菌等）的一種低溫消毒方法。

抗生素：是一類低濃度下就能抑制或干擾其他微生物（或其他生物）生長並可作為化學治療劑的微生物次生代謝產物及其人工合成衍生物。

抗生素效價：指抗生素的活力，即一定試樣中所含抗生素的單位數（U）。

石碳酸係數：它是指一定時間內，被試藥劑能殺死全部供試菌的最高稀釋度與達到同效的石碳酸的最高稀釋度之比。

生物藥物素：具有多種生理活性的微生物次生代謝物稱為生物藥物素。

有性雜交：指性細胞間的接合和隨之發生的染色體重組，併產生新遺傳型後代的一種育種方法。

準性雜交：類似於有性雜交，但比它更原始。它可使同種生物兩個不同菌株的體細胞發生融合，且不以減數分裂的方式而導致低頻率的基因重組併產生重組子。

抗性突變型：對藥物、噬菌體、紫外線等因素具有抗性的突變菌株。

出發菌株：用於誘變育種的原始菌株。

突變率：每一細胞在每一世代中發生某一性狀突變的機率。

誘變劑：凡能提高突變率的任何理化學因子。

原生質體融合：通過人為方法，使遺傳性狀不同的兩細胞的原生質體發生融合，並進而發生遺傳重組以產生同時帶有雙視性狀的遺傳性穩定的融合子的過程。

菌種復壯：是在菌種已發生衰退的情況下通過純種分離和測定生產效能等方法，從衰退的群體中，找出少數尚未衰退的個體，以達到恢復該菌原有典型性狀的一種措施。

遺傳型：又稱基因型。是指某一生物個體所含的全部基因的總和。

表型：是指某一生物體所具有的一切外表特徵及內在特性的總和，是遺傳型在合適環境下的具體體現。

變異：是生物體在某種內因和外因的作用下所起的遺傳物質結構和數量的改變。飾變：是指不涉及遺傳物質結構改變而只發生在轉錄、轉譯水平上的表型變化。

接合：供菌體（雄性）通過性菌毛與受菌體（雌性）直接接觸。把F質粒或其攜帶的不同長度的核基因組片段傳遞給後代，使後者獲得若干新遺傳性狀的現象。

艾姆氏試驗：利用細菌營養缺陷型的回覆突變來檢測環境或食品中是否存在化學致癌物的方法。

轉化：受體細胞直接吸收了來自供體細胞的DNx片段並整合到基因組中，使受體細胞獲得供體細胞部分遺傳性狀的現象。

營養缺陷型：野生型菌株經誘變處理後，由於發生了喪失某酶合成能力的突變，因而只能在該酶合成產物的培養基中才能生長的突變菌株。

轉導：是指通過缺陷噬菌體作為媒介，把供體細胞的DNx片段轉移並整合到受體細胞基因中，使受體細胞獲得供體細胞部分遺傳性狀的現象。

完全培養基：是指能滿足一切營養缺陷型菌株營養要求的培養基，是天然或半合成培養基。基本培養基：僅能滿足某野生型菌株生長需要的最低成分培養基。

定向培育：是用某一特定的因素長期處理某微生物群體，同時不斷地對它進行移種傳代，以達到累積並選擇相應自發突變株的目的。

誘變育種：是指利用物理或化學誘變劑處理微生物群體，促進其發生突變，從中挑選少數符合要求的突變株的育種方法。

野生型：是從自然界分離到的任何微生物在其發生營養缺陷突變前的原始菌株。它能在相應地基本培養基上生長。

基因突變：泛指細胞內遺傳物質的分子結構或數量突然發生的可遺傳的變化，可自發或誘導產生。

補充培養基：凡只能滿足相應地營養缺陷型突變株生長需要的組合或半組合培養基稱為補充培養基。

原養型：是指突變體回覆突變成野生型性狀的菌株。

基因重組：兩個獨立基因組內的遺傳基因，通過一定的途徑轉移到一起，形成新的穩定基因組的過程，稱為基因重組。

感受態：是指受體細胞能接受轉化的生理狀態。

轉染：噬菌體感染細菌並將其DNA注入細菌體內，並導致宿主細胞遺傳性狀改變的過程稱為轉染。

普遍轉導：完全缺陷噬菌體把“誤包”的供體菌任一DNx片斷轉移到受體菌中，使受體菌獲得供體菌部分遺傳性狀的現象

侷限轉導：侷限轉導噬菌體感染受體細菌後只能把原噬菌體兩旁的寄主基因片段轉移到受體，使受體發生遺傳變異，稱為侷限轉導。

溶源轉變：正常的溫和噬菌體感染宿主發生溶源化時，噬菌體基因整合到宿主核基因組上，使宿主獲得除免疫性外的新遺傳性狀的現象。