諮客崗位職責及工作流程
工作職責就是工作者達到崗位要求的標準,完成上級交付的任務。那麼諮客崗位職責及工作流程有哪些?諮客崗位職責有哪些?下面一起跟小編了解下吧。
諮客(迎賓員)崗位職責1、按時上班,著裝整齊,保持儀容、儀表良好。
2、準時參加班前例會,接受上級工作安排。
3、做好營業前的準備工作,搞好本屬區域的環境衛生。
4、瞭解熟悉場內的設施及走道線路。
5、瞭解本公司的消費情況。熟記每天的訂房記錄,按規定做好開卡、開房、轉房、取消房的具體工作。
6、向顧客提供禮貌周到的服務,並按照工作程式正確帶位。
7、對於客人的提問應主動回答,遇客人投訴或不滿,應及時做出反映,並及時向上級報告。
8、牢記客人姓名,以便隨時尊稱稱呼。
9、有禮貌地接聽電話訂房、訂座。
2諮客工作流程圖
(1)迎客準備
A、檢查儀容儀表
B、良好的精神狀態
(2)引領賓客
A、按電梯
B、先讓賓客入梯
(3)詢問賓客
A、詢問賓客有無預定
B、如有預定迅速核實
(4)迎接賓客
A、迎接距離1.5 米—2 米行禮
B、迎客以35°鞠躬
C、主動、整齊、禮貌
(5)與各區域諮客交接
A、客人資料交接
(6)賓客確認後開卡
A、電話通知收銀臺開機
(7)返回原崗位
(8)引領賓客到房/臺
A、按賓客要求
B、如有預定將預定卡收走
(9)卡頭交收銀臺
(10)介紹公司娛樂設施/收費標準
A、功能ISCO 演藝吧ktv
B、收費情況
(11)班後總結、例會
3諮客部工作流程圖註解分析
(1) 迎客準備:在賓客到來前,檢查好個人儀表儀容:A 必須按照本公司規定製服穿著整齊、化妝不要過分誇張。B 注意自己的.精神狀態,不要帶情緒上班。要以一個整潔、清爽、有精神、有活力的良好狀態迎接客人的到來。
(2)迎接賓客:當客人來到距離1.5—2 米時,所有諮客應以35°鞠躬,主動、整齊、禮貌、面帶微笑地向客人問好:“先生/小姐,晚上好!歡迎光臨!”
(3)詢問賓客:諮客主動迎上去“請問先生/小姐有預定嗎?”如果客人說有預定,那麼諮客要詢問客人預定的房/臺號及姓氏,然後迅速在電腦上查詢。找到之後要與客人核對一下。例如:“您是XXX 先生/小姐,訂的XX 房,聯絡電話是XXXXXXX 等。”如果客人無預定,就要詢問客人是光臨KTV、DISCO 、演藝吧等。
(4)引領賓客:一樓諮客引領賓客入電梯。
(5)介紹公司裝置、消費:一樓諮客引領賓客上樓層電梯中可簡單介紹公司的設施、裝置及消費價格等。
(6)與區域諮客交接:樓層諮客在接到一樓諮客轉交的賓客時,雙方應交接清楚,是訂房客應明確所訂的房號、訂房人姓名及聯絡電話;非訂房客人應明確客人所需要的房間種類。
(7)引領賓客到房/臺:按賓客需要的房/臺種類引領賓客到所在房/臺。
(8)開卡:不管是訂房賓客還是非訂房賓客,諮客在賓客確認房間後,應清楚地按規範開卡。
(9)卡根交收銀臺:諮客按規範開卡後,將卡身插於房門口卡盒,卡根交收銀臺(收銀臺迅速開房)。
(10) 歸位迎客:諮客交完卡根後迅速返回崗位,按規定迎接下一批客人的到來。
(11) 班後會;集合開班後會,認真聽取部門主管對當晚工作服務的評價,工作中如賓客有問題,自己能解決的儘量解決,不能解決的及時通知主管。上司安排工作時,絕對要先服從後上訴。
諮客不僅為客人引路,引方向,負責給客戶領位、安排包間。還要讓顧客瞭解餐廳的的各方面情況。此次先之課程將從如何靈活應對各類投訴處理;餐廳員工應該如何問候引領顧客;及如何自如面對各類特殊顧客。
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