我最愛吃的東西作文
要說起我的最愛不是肯德基,更不是麥當勞,哈!猜不到了吧,告訴你,我的最愛就是油炸臭豆腐!
臭豆腐聞著臭,吃著香,加上調料,吃起來香辣味美,別有一番風味。有著外焦、內嫩、香辣的特徵。
要說我和臭豆腐的故事還有一段不解之緣呢!那時,我和媽媽去北京,因為沒吃早飯餓得實在受不了了,於是媽媽便買了一盒臭豆腐,我也不管三七二十一,拿起豆腐就吃,誰知道這一吃就再也停不下來了!
聽人家說做臭豆腐也很簡單,先把豆腐發酵,然後放到鍋中倒上少許的油,然後開始炸,炸到淡黃色的時候再加上一點油。然後再調製湯汁,把溫水中倒入少量醋、醬油,接著放上雞精、香菜、鹽和辣椒。最後將炸好的豆腐放到盤子中再倒上美味的湯汁,嘖嘖!別提有多美味了!
我和別人吃臭豆腐的方法不一樣,別人總是一大口將整個豆腐吞下去,而我則是慢慢地品味。我先將豆腐塊咬一個小角,第一口下去,豆腐上的湯汁全部噴湧了出來,在我的嘴裡濺開;第二口下去,讓勁道有嚼頭的豆腐在我的'舌頭上來回“穿梭”;第三口下去,豆腐上酥酥的黃皮在我的牙齒中不停地摩擦……這過程真是美呀!
臭豆腐的營養與肉類相當,同時含有豐富的鈣質。經過發酵後,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了酵母等物質,所以有增進食慾,促進消化的功效。臭豆腐的飽和脂肪含量很低,又不含膽固醇,還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮呢!
哈!怎麼樣,你喜歡吃嗎?
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