小狗饅頭的做法步驟
導語:饅頭,又稱之為饃、蒸饃,中國特色傳統麵食之一,是一種用麵粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。下面是小狗饅頭最正宗的做法,一起來學習下吧:
小狗饅頭食材介紹
普通麵粉一碗,發酵粉一勺,溫水小半杯,黑芝麻適量(裝飾用),軟紙杯蛋糕3個,番薯葉適量,油刷蒸架適量,
小狗饅頭的做法步驟
1、準備材料
2、發酵粉用溫水化開
3、用化開的'發酵粉水倒進乾麵粉裡攪拌均勻,揉成光滑麵糰備用
4、鍋裡倒入熱開水,放盆子在蒸架上,蒸架隔離開熱水,免得燙熟麵糰,蓋蓋發酵40分鐘
5、發酵完成後的樣子,成蜂窩組織
6、拿出排氣醒15分鐘
7、先做狗狗的頭,揉一個小圓
8、粘眼睛做出兩耳朵備用
9、鼻子用一個小球粘一粒芝麻
10、粘完耳朵和鼻子
11、做狗狗的身體和4肢
12、把頭粘上去
13、蒸架刷一道油
14、把做好的狗狗放蒸架上再次發酵40分鐘
15、接下來做坐著的狗狗,零部件準備好
16、組裝頭部
17、組裝腳
18、全部放進蒸鍋發酵40分鐘後,開火蒸20分鐘左右關火燜3分鐘,免得回縮
19、成品出鍋擺盤
-
麵點廚師年終工作總結(精選12篇)
極其忙碌而又充實的一年又要過去了,回首這一年來所發生的一切,一定是有喜悅的同時也夾雜著惆悵,這些都是我們寶貴的經歷,現在的你想必不是在做年終總結,就是在準備做年終總結吧。年終總結不僅是給領導一個交代,更是對自己工作的一個覆盤,以下是小編收集整理的麵點廚師...
-
雪糕杯怎麼做?
雪糕杯是夏季解暑的.必備,那麼你會做雪糕杯嗎?以下是小編整理的雪糕杯怎麼做?歡迎參考閱讀!主料雀巢淡奶油250g輔料雞蛋2個煉奶80g檸檬汁3滴細砂糖7克1.準備材料,蛋黃蛋清分開,請原諒我打發好淡奶油才想起沒拍全家福2.打發淡奶油,出現紋路可以流動就差不多了3.蛋清加...
-
最詳細巧克力岩漿蛋糕的做法步驟
1.黑巧克力隔熱水融化2.加入黃油攪拌至黃油融化3.將雞蛋和蛋黃放入容器,加入細砂糖,攪打至砂糖融化蛋液變濃稠4.將蛋液慢慢加入巧克力黃油液中拌勻,再加入朗姆酒拌勻5.將低筋麵粉過篩加入巧克力糊中攪拌至無顆粒6.裝入紙模至七八分滿7.烤箱預熱至220度,入烤箱中層...
-
濃情巧克力小蛋糕的做法步驟
1.雞蛋打散備用,黃油放容器中,放蒸鍋上隔水融化(也可以放入微波爐中高火2分鐘至液體狀)2.將蛋液、紅糖粉、融化的.黃油、牛奶放入同一器皿,攪拌均勻3.在麵粉中加入蘇打粉、泡打粉、可可粉後輕輕攪拌,過篩4.將過篩後的麵粉分次倒入2中,用刮刀輕輕攪拌至乾溼混合即可,切...