日本飯糰的做法

導語：壽司是日本傳統美食之一，很受日本民眾的喜愛，下面就由小編為大家介紹一下日本飯糰的做法，大家趕快去看看吧~

日本飯糰的做法

食材：米飯2碗、雞蛋2個、三文魚50g、壽司紫菜、鹽、白醋15ml、白糖10g

做法：

1、首先把米飯煮好備用。

2、把雞蛋加少許鹽打散。

3、把雞蛋倒在平底鍋中，用小火煎，直到蛋液凝固成為蛋皮。

4、把雞蛋皮冷涼後，切長方小塊備用，然後把三文魚切成薄片。

5、取一個小碗加入鹽，白醋，白糖，接著再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。

6、把壽司海苔剪成手指粗長條。

7、一碗米飯趁熱，加入15毫升壽司醋拌均勻。

8、取少許米飯，手上沾一些壽司醋，捏成橢圓形飯糰。

9、在飯糰上，鋪上一塊蛋皮，然後用海苔纏繞封口。

10、同樣的飯糰鋪上一塊三文魚，也用海苔纏繞捆綁。

11、最後，吃的時候可以沾一些芥末或者壽司醬油即好。

製作日本飯糰的小貼士

1、壽司飯可以用大米，也可以加入一些糯米來做，可以增加其粘性，而且口感更佳。

2、製作飯糰的'時候，手上沾一些壽司醋，是防止捏製飯糰的時候，不用粘手，而且飯糰也不容易成型，還能增加口感。

3、除了上面搭配的食材外，還可以根據自己喜歡的口味，隨意搭配。