酒店常見問題的解決方法
當前,很多酒店的精細化管理淪為口號和止於形式,沒有真正落實到具體行動上。除此之外,酒店常見問題還有哪些呢?怎麼解決呢?一起來學習學習!
一、綜合性事件
1、如果工作中,與上司發生衝突,而且你是對的,應該怎樣處理?
答:一般作為執行層,對上司的命令應該無條件服從。如出現問題,上司會負責任。但如果上司錯誤時,可以禮貌與上司進行溝通,表達自己的看法。上司執不執行你的看法是她的問題,你能做到的是把你認為對的和上司進行溝通,相信上司會有一個理性的判斷。
2、如果工作中,與同事關係不和睦,到了橫眉冷對的階段,應該怎樣處理?
答:首先反思造成該情況原因。日常工作中,出現問題,一般要做到對事不對人,不要將個人恩怨加在工作中。問題解決了,大家還是以和睦為佳。
3、客人如向你的上司投訴你,態度不好或者辦事不利時,而你已經盡力了,你應該怎樣處理?
答:酒店工作,什麼客人都會遇到。如果你已經非常盡力的為客人服務了,那也沒有什麼遺憾的。關鍵是我們可否反思一下,是否我們可以做得更好?
4、客人在酒店非吸菸區吸菸時,應該怎樣處理?
答:禮貌告知客人該區域為非吸菸區。如客人仍想抽菸,然後引領客人至吸菸區。
5、客人贈送你錢或物品,應該如何處理?
答:委婉拒絕。
6、在工作中,你的上司利用職務之便或是以給你提供好的崗位為名,想與你發生不該發生的關係,你該如何處理?
答:果斷拒絕,並保持一定的距離。
7、在工作中,你看到或者聽到你的兩個同事之間的某種不正當的關係,你該如何處理?
答:在他們不影響正常的日常工作時,這是他們的私事,你做好自己的工作即可。
8、當遇到你和同事做同樣的事情,並沒有什麼錯,但你的領導罵你錯了,卻不罵另外一位同事,應該怎樣處理?
答:反思領導為何要這樣做?是與領導關係沒處好還是其它原因?任何事先從自身找原因,方能提高自己。
9、在酒店工作工作升不上去,卻發現不是自己的問題,該如何處理?
答:可能是整個管理團隊的原因。一個人的.力量是有限的,酒店工作需要整個團隊的合作。有兩種辦法:一、努力做好自己的本職工作。二、跳槽,選擇更好地工作團隊。
10、酒店不管什麼崗位外貌上都有一定的要求嗎?
答:不一定。一般直接對客服務崗位有一定要求,如前臺、迎賓等。後臺則要求稍低,主要還是看員工的能力。
二、前廳部事件
1、當接線員在接電話時,電話一響,接起來卻無人說話,但有一些奇怪的聲音,應該怎樣處理?
答:禮貌詢問三次。如仍無聲音,告知後將電話掛掉。
2、前臺接待,碰到客人兌換外幣,不能夠確認外幣的真假,應該怎樣處理?
答:請示當班領班或主管。如仍不確定,可請示更高一級人員或財務相關人員。
3、前臺接待,客人的銀行卡不能使用或已經過期,應該怎麼樣處理?
答:不能使用,可致電銀行詢問原因,看是客人卡的原因還是酒店機器的原因,分情況對待。如銀行卡已過期,禮貌告知客人,請客人更換銀行卡。
4、收銀時,客人索要超額發票時,應該怎樣處理?
答:禮貌告知酒店的規定,不可以。如銷售人員或管理人員同意,一般要再經財務總監同意後,方可開票。但不要忘記收稅。
5、接線員接聽電話時,遇到客人問詢特殊服務時,應該如何處理?
答:禮貌告知客人酒店是正規酒店,無特殊服務。
6、在大堂裡,客人短褲拖鞋或衣不蔽體地逛來逛去,應該怎樣處理?
答:告知AM,讓其處理。如自己本身是AM,可攔住客人,告知酒店空調開啟溫度,讓其注意穿著。如客人仍未意識,可禮貌告知酒店對客人的衣著規定。
7、在大堂裡,客人躺在為客人暫時提供休息的沙發上呼呼大睡,其睡姿極其不雅並且嚴重影響酒店形象,應該怎樣處理?
答:叫醒客人,禮貌告知客人,大堂沙發不可睡覺。可詢問客人是否有房間,讓其進房間休息。
8、在大堂看到客人漫無目的的閒逛,應該如何處理?
答:主動上前,詢問客人是否需要幫助,並對客人做好關注。
9、在大堂看到客人與客人爭吵甚至打鬥,應該如何處理?
答:通知保安部處理。
10、在前臺接待遇到渾身刺青、戴單耳環、留金髮且蠻不講理的流氓,應該如何處理?
答:禮貌對客。如客人有不雅舉動,隨時準備通知保安部。
11、發現客人帶小姐前來住宿,應該如何處理?
答:請客人全部出示證件並進行登記,並通知安全部做好關注。
12、看到客人蠻不講理,毆打你的同事,應該如何處理?
答:馬上阻止並通知保安。
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