豆漿和油條的做法
油條的叫法各地不一,"天津稱油條為果子;安徽一些地區稱油果子;東北地區稱大果子;閩南福建等地稱油炸鬼;潮汕地區等地稱油炸果;浙江地區有天羅筋的稱法。
食材準備:
麵粉500克
黃豆20克
雞蛋2個
酵母適量
安琪油條膨大劑適量
水適量
油適量
菜譜做法:
1.麵包機中加入雞蛋、水、鹽、安琪膨大劑。
2.加入麵粉,放入酵母。
3.用麵包機攪拌成有延展性,進行發酵。
4.豆子泡入水中,浸泡開來。
5.面發酵好後備用。
6.豆子入豆漿機磨成豆漿。
7.把面放到板上,按成長條,用刀切開。
8.然後兩個一疊,用筷子在中間壓下。
9.擰成麻花狀備用。
10.鍋中入油,油熱加入油條炸成金黃色。
11.豆漿、油條裝出。
-
在家自制白切雞的方法
白切雞是一種清淡可口的佳餚,吃慣了油膩還是喜歡清淡,今天小編給大家帶來的一道菜就是在家自制白切雞啦,喜歡的朋友們一起來看看吧用料三黃雞一隻料酒姜蔥白切雞的做法雞處理乾淨,冷水下鍋,水沒過雞,放料酒,薑片、蔥結白切雞的做法步驟1大火煮開後轉小火繼續煮2分鐘,關...
-
魯菜家常菜的做法
魯菜的家常菜是很多人小時候的回憶,所以現在可以試著學一些魯菜的做法,回憶小時候的味道,那麼魯菜有哪些做法呢?下面小編就給大家講講這塊。五香炸肉材料:(標準量勺:1大勺=15ml,1小勺=5ml)主料:豬梅花肉500g,炸油適量醃料:醬油2大勺,鹽1/2小勺,五香面1小勺,糖1/4小勺,花椒水...
-
雞蛋的快速烹飪法
大家知道,雞蛋的吃法有很多,而且不同的烹飪方法所花的時間不一樣。作為上班族來說,不允許在早餐上花太多的時間,因此,越是快速營養的方法,越是大受歡迎!雞蛋作為營養十分豐富的食物之一,用於早餐是最為普遍的。那麼,如何快速的烹飪雞蛋作為早餐呢?下面我們就來看看幾個...
-
青菜焯水怎麼減少營養素流失
蔬菜焯水過程中要減少水溶性維生素的流失。小編整理了相關的內容,歡迎欣賞與借鑑。需注意做到以下幾點:1、焯沸水,時間宜短。水燒開後再放入蔬菜,這樣用沸水短時間焯水處理,可減少營養素的熱損耗,且沸水中幾乎不含氧,可減少維C因氧化而造成的損失。2、焯水前,蔬菜別切...