涼拌蓮藕的做法
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涼拌蓮藕相信很多人都喜歡吃,脆口又入味,下面介紹下涼拌蓮藕的做法,歡迎大家閱讀!。
主料
蓮藕2節,芹菜適量,胡蘿蔔適量,鹽適量,雞精適量。
做法一
1、把藕、芹菜切成片,胡蘿蔔切成絲。
2、胡蘿蔔用少許的鹽醃五分鐘。
3、鍋中水燒開放入藕和芹菜,煮開30秒鐘。
4、撈出入鹽、雞精。
5、放入有胡蘿蔔的碗中拌勻裝盤,即可。
做法二
1、將蓮藕去皮洗淨,切成薄片。
2、將切好的蓮藕開水焯一兩分鐘。
3、將焯好的蓮藕盛出來放涼水中。
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