稻禾壽司的做法
稻荷壽司,是一種以入味豆皮 12片、厚蛋燒30公克、香菇煮 2朵等為主料做的壽司。日本的傳統料理,據說日本的狐仙(稻荷)很喜歡這種壽司,似乎吃了後有恢復力量的作用。下面是小編為大家帶來的稻禾壽司的做法的知識,歡迎閱讀。
[用料]
材料:日本豆皮10張,米飯1碗,香鬆適量
調味醋汁:米醋3大勺,砂糖1大勺,鹽1小撮
[做法步驟]
密封包裝的豆皮解凍後放入煮開的`水中燙煮一會兒。(買來的豆皮是已經與調料煮制過的冷凍半成品,味道非常夠,直接滾水煮開就好。如果買的是沒有加工過的那就要與醬油、味啉、砂糖等煮汁一道煮至入味。)
煮完的豆皮稍晾涼,擠幹水份,切開一個邊邊作為口子用來塞米飯。
把香鬆、調好的醋汁倒入米飯中攪拌均勻。
手上沾一些水,將醋飯捏製成球狀,包入豆皮中。
像這樣摺疊著封口。這樣封口的好處是米飯不會漏出來,帶便當的話特別方便,也不會吃得很狼狽。
就這樣把10個豆皮都包好。
擺盤配味噌湯一起吃吧。
[小貼士]
1、米飯量佔豆腐皮空間的一半即可。吃時配甜姜。
2、推薦大家腦洞大開的隨意嘗試,因為這個壽司真的太經典
由於選用了這麼多的精選食材,這道稻荷壽司具備生津止渴、清熱除火和祛脂降壓的神奇功效,真是一道適合全家人下飯又養生的美食。怎麼樣?是不是已經想試試了?那就讓我們行動起來吧。
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