茶藝環境的追求

導語： 茶藝，它起源久遠，歷史悠久，文化底藴深厚，與宗教結緣。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。

自古以來，品茶環境都致力體現“天人合一”的理念，強調人與人，人與自然、自然與自然，萬物和諧一體的觀念，所謂物我兩忘，棲神物外，心心相印�?際竊謁得魅擻胱勻弧⑷擻餚説暮託懲騁唬灰虼耍?凡枋倍曰肪車難≡瘢?圓杪氯似返奶秈蓿?際竊猜?瓿善�茶藝術的必要手段。

茶藝是作為一門藝術修養，茶藝環境是品茶藝術的重要環節，也是茶藝構成的重要組成部分，茶藝環境講究的是以主客體的相合統一作為最高境界。

茶席設計是茶藝環境中的一項展示設計，也是一項應用設計，是茶藝環境藝術設計中的主要部分，與環境的契合格外重要，茶席與周圍環境必須做到精心設計，透過設計的力量，改變現實環境的一些不足、不完善之處，並表現出中國文化的特質，才算是合適的茶席，畢竟茶是具有中國特色的文化。

茶席設計最主要的目的，是為了品茶環境的完善、完美而做，所謂品茶環境，包括景、物、人、事。設計茶席需要考慮到品茶環境的構成元素與時間、空間的關係;因為，茶席設計是一時性的設置，而非永久的設計，景物、人事隨時都會有所變化，由於時間、空間的改變，設計必然也不同;雖然空間相同，而時間不同，茶席設計就會不同;即使時間相同，空間不同，茶席設計也要有所區別。

茶文化是中國傳統優美文化的重要組成部分，茶藝是茶文化的重要表現形式，也就是説，茶藝是中國傳統優美文化的重要表現之一。中國文化的基本理論是“陰陽五行學説”，是一種原始的普通系統論，茶文化既然是中國文化的重要組成部分，茶藝又是茶文化的具體表現之一，茶藝環境是展現茶藝活動的主要場所;因此，構成茶藝環境設計的元素，不論時間、空間都應以陰陽五行學説為基礎，茶藝環境設計必須反映中國文化的基本理論，不能違背陰陽五行學説這個基本理論。比如，在擺設茶席時，代表陰的品茗杯擺在右邊，代表陽的聞香杯擺在左邊，就是遵循這個道理的，茶席是茶藝環境設計中的主要部分，茶席設計最主要呈現的特性就是陰陽五行學説。

陰陽這兩個字，聽起來好像很玄妙，其實是古代人通過長期、各方面觀察自然現象，認識到各種事物無不存在著對立、統一兩個部分，這種現象以“陰”、“陽”兩個字來概括，它有一定的內容，是可以理解的東西。陰陽是互相對立，也是互相依存。陰、陽二方，各自以對方的存在作為自己存在的條件，沒有陰，就無所謂陽;沒有陽，也無所謂陰，這就是陰根於陽，陽根於陰，陰陽互根。陰陽在一定的條件下可以互相轉化，陰陽二者並不是處於靜止不變的狀態，而是在不斷的運動中維持著動態的'平衡。因此茶席設計，除了在環境的佈置、在靜態物品的擺設上，要有陰陽的考慮，就是在泡茶、品茶的動作中，也時時都應考慮到陰陽的平衡。

至於五行，是指宇宙萬物的構成是由木、火、土、金、水五種要素的運行和變化而來，也就是説，木、火、土、金、水五行相生相剋構成宇宙萬物的結構關係和運動形式，隨著這五個要素的盛衰，使得大自然產生變化，宇宙萬物循環不已，甚至影響到人的命運。

五行具相生相剋特性：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木;木剋土，土剋水，水剋火，火剋金，金剋木。宇宙萬物的關係，都可用五行學説來解釋。

茶藝環境設計就是根據陰陽互根，相互轉化;在五行不斷相生相剋的運動中，維持著動態的平衡設計，呈現茶藝的最高境界。

茶席設計是整個茶藝環境設計的縮小，也是茶藝環境的核心部分，茶席設計、茶藝環境設計是一門專業技術，是一門課程。茶席設計，首要條件必須所設計出來的作品能實用，應用起來合乎人體工學，具有美感，具備中國傳統優美文化、中國特色的作品。因此，設計茶席，從事茶藝環境設計，除了須具備專業理論知識外，還必須具備茶藝的專業知識、中國傳統文化的素養;並非一般人或沒有受過專業技術訓練的人，隨便拼湊擺擺就可稱“茶席設計”。茶席設計所呈現的作品必須能實用，合乎美學理論、人體工學理論、中國文化的基本理論，才是完善與完美的茶席設計、茶藝環境設計。