健康飲食食譜蛋餅的做法 2016-08-21 1.84W views 雞蛋是我們日常生活中最常見的食品,雞蛋性味甘平,歸肺,脾,胃經。那麼蛋餅怎麼做呢?一起和小編來學習學習吧! 食材鴨/雞蛋6個 紅/橙/黃/綠椒各30克 姜10克 調味料-白胡椒粉1/8茶匙 -鹽適量 步驟1備好材料。2鴨蛋先洗淨,然後打到器皿中,用筷子或打蛋器打散;3彩椒切成小條狀,加到蛋液中,隨後加入調味料,拌勻;4適量油熱鍋,放薑片入鍋慢火煎香,逼出姜味後,把薑片夾出來;5倒適量蛋液進平底鍋,以中小火慢煎,不必翻面,適時蓋上蓋子,使表面容易熟透。 蛋餅 食譜 飲食 健康