關於簡易好看的端午節小報內容
粽子軟軟,祝福閃閃;粽子香香,健健康康;為了慶祝端午節的到來,端午節小報不可少。下面是本站小編帶來的端午節小報內容,希望對你有所幫助!
端午節小報內容欣賞 端午節小報內容內容:台灣地區的四種傳統粽1.台灣粽子
又叫「燒肉粽」,也叫「八寶肉粽」,可分為南部粽和北部粽,北部粽用長糯米,炒至半熟,再以炒過的八寶,如五花肉、蝦米、花生、雞肉、乾貝、栗子、香菇、鹹蛋黃等作餡入料,有稱油飯式的台灣粽。南部粽則用生糯米,包上前列八寶內餡,下水煮熟,粽葉的香味及肉汁滲入米中,味道好吃,像似浙江湖州粽的水煮法。
2.鹼粽
在台灣河洛語叫「粿粽」,用鹼液和糯米拌勻,經過水煮晶瑩剔透,變成吹彈可破又美又Q的鹼粽,煮熟後放在冰箱冷藏又稱「冰粽」。吃的時候沾蜂蜜或細砂糖、紅糖,亦可淋糖漿在鹼棕上面直接吃。
3.粄粽
即客家粿粽,是屬客家人特殊作法,將圓糯米加上在來米,泡軟磨成米漿,再擠壓出水分,揉搓成有韌性的米團,一部分煮熟後再與生米團混合揉軟,再加上蘿蔔乾、豆腐乾、肉末、五花肉、蝦米等配料做成了餡,揑成圓形或小巧精緻形狀,蒸四○分鐘即可。其製作功力就是在餡中含油,吃起來有點油有點鹹又有點香。樣子奇特,討人歡喜,風味絕佳。
4.素粽
又稱菜粽,是針對現今較多的.素食或佛教人口而作,以竹筍、五香豆乾、香菇、蘿蔔乾、花生仁、花生粉等作餡,先用油爆香,再加醬油、胡椒粉等,煮到熟爛,沾醬油膏吃,美味至極。
端午節小報內容資料:端午節基本簡介端午節(英文為Dragon Boat Festival或Double Fifth Festival)又稱為端陽節,為每年的農曆五月初五日,在湖北、湖南、貴州、四川一帶,端午節又分為大端午與小端午。小端午為每年農曆五月初五,大端午為每年農曆五月十五日。
時至今日,端午節在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節日。國家非常重視非物質文化遺產的保護,2006年5月20日,該民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
2009年9月30日在聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第四次會議9月30日在阿聯酋阿布扎比審議並批准了列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》的76個項目,中國“端午節”名列其中。這是中國首個入選世界非遺的節日。
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