兩歲寶寶應該吃什麼
兩歲寶寶是一個成長發育的關鍵時期,這個時候的寶寶對於營養的需求量也是比較大,那麼大家知道兩歲寶寶食譜是怎麼樣的嗎、兩歲寶寶早餐食譜有哪些呢、兩歲寶寶營養早餐有什麼,下面就讓我們一起了解一下。
一、2歲寶寶吃什麼好
兩歲的寶寶在飲食方面還是以容易消化的食物為主,不但給寶寶吃米飯,之外,穀類的供給也是必不可少的。
在主食品中,油炸類食品還應避免。在副食品中,鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優質的蛋白質、脂溶性維生素及微量元素,尤其是雞蛋,營養價值高,又易於消化,且較價廉,是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統食品,它營養豐富,是廉價的優質蛋白質的來源。
在六大類營養物質中,富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類,尤其是橙綠色蔬菜,諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養價值更高。
當寶寶成長到兩歲的時候,就已經具有二十四顆的牙齒了,咀嚼能力是沒有問題的,父母只要將蔬菜等切的細小些,寶寶就可以自己咀嚼吞食了。
二、2歲寶寶飲食特點
寶寶到2歲時,隨着其消化功能的不斷完善,飲食的種類和製作方法開始逐漸向成人過渡,以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。不過,此時的'飲食還是需要注意營養平衡和易於消化,不能完全吃成人的食物。
給寶寶做飯時要將食物做得軟些,早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品,如油條、油餅等,而要吃麪包或餅乾、雞蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。
在奶量減少後,每天要給寶寶吃兩次點心,時間可以安排在下午和晚上,但不要吃得過多,否則會影響寶寶的食慾和食量,時間長了,會引起寶寶營養不良。
三、2歲寶寶如何餵養
在寶寶從一歲長到兩歲的時候,口中的牙齒基本已經回長齊了,而他們的食物也會又奶內向混合食物改變,這樣對於寶寶的發育來説是有好處的。
1、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐
1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心,點心時間可在下午和夜間;1歲半以後減為三餐一點,點心時間可在下午。
但是加點心時要注意一是點心要適量,不能過多,二是時間不能距正餐太近,以免影響正餐食慾,更不能隨意給寶寶零食,否則時間長了會造成營養失衡。
2、多吃蔬菜、水果
寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。
可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味,給寶寶拌在飯裏餵食。要注意水果也應該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。
3、適量攝入動植物蛋白
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克,豆製品25-50克,雞蛋1個。
4、補充牛奶
牛奶中營養豐富,特別是富含鈣質,利於寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應保證攝入250-500毫升。
5、粗糧細糧都要吃
可以避免維生素B1缺乏症。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等,吃得不太多也沒有關係,每天的攝入量在150克左右即可。
四、2歲寶寶食譜
你現在應該注意的是
寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;適量攝入動植物蛋白;牛奶中營養豐富,特別是富含鈣質,利於寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物;粗糧細糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏症。
1、青椒胡蘿蔔山藥泥
食材
山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法
將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。在鍋中倒點油,將它們炒至斷生。
等山藥冷卻後,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿蔔,加入鹽,將所有食物抓勻。
準備好果凍模,在內壁塗上一層香油,然後填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤中,即可開吃。
2、巧虎米飯
食材
米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。
做法
將米飯壓實,倒扣在盤子上,取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。
蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。
海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。炒鍋放油,油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續翻炒,最後加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
3、黃桃雪梨布丁
原料
黃桃、雪梨各1個。白糖、瓊脂各適量。
製作方法
1、黃桃、雪梨分別去皮、核,洗淨,切塊。
2、鍋內倒入清水、水果、白糖和瓊脂大火熬煮5分鐘,倒入布丁模中待冷卻即可。
營養經
富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。
結語:通過上文的描述,想必大家對於兩歲的寶寶的飲食也是有了一個比較全面的認識了吧,寶寶在兩歲的時候正是他們飲食習慣逐步改變的時候,這個時候的寶寶的身體發育是比較快的,父母們要及時的給予寶寶營養支持。
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