飲食方案模板彙編九篇

為了確保我們的努力取得實效，通常會被要求事先制定方案，方案的內容和形式都要圍繞着主題來展開，最終達到預期的效果和意義。那麼我們該怎麼去寫方案呢？下面是小編幫大家整理的飲食方案9篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

飲食方案 篇1

一、懷孕初期所需營養物質

1、蛋白質

懷孕一個月對於準媽媽來説，蛋白質的供給不僅要充足還要優質，每天在飲食中應攝取蛋白質60－80克，其中應包含來自於多種食物如魚、肉、蛋、奶、豆製品等的優質蛋白質40－60克，以保證受精卵的正常發育。

2、碳水化合物和脂肪

受孕前後，如果碳水化合物和脂肪攝入不足的話，可能導致胎兒大腦發育異常，出生後智商下降。因此，懷孕一個月應保證每天攝入150克以上的碳水化合物。母體和胎兒需要的必需脂肪酸來自於食物中的脂肪，特別在植物油中含量較高。

碳水化合物主要來源於這趟、麪粉、大米、紅薯、土豆、山藥等食物。

植物油是烹調的理想用油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者。有實驗發現肥豬肉中所含的必需脂肪酸較多，而豬油中的必需脂肪酸較少，看來，適當食用肥豬肉對準媽媽也是有益的。

3、葉酸等維生素

維生素對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素，補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經管畸形、脣齶裂等。

維生素C可以幫助準媽媽吸收鈣和鐵。維生素B有營養神經的作用。如果缺乏葉酸和維生素B12，有可能造成巨幼細胞性貧血。準媽媽可以根據需求選購孕婦多維片。

4、水和無機鹽

整個懷孕期間，您體內的液體將大量增加，因此要保證每天喝足夠的水，推薦量是每天喝大約1。5公升左右，若以多少杯來計算的話，大約等於八杯200毫升左右的水。不過這也視乎準媽媽日常活動量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升為宜，間隔時間為30分鐘左右。

白開水、果汁等都可以作為孕期的飲品。

無機鹽（即各種微量元素）對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類、豆類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等。

那麼，為了可以健康安全的度過懷孕初期，最佳的飲食方案又是什麼樣的呢？

二、懷孕初期的飲食方案

1、擇促進食慾的食物。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮豔，營養豐富，易誘發人的食慾。

2、選擇易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐的食物。動物性食物中的魚、雞、蛋、奶，豆類食物中的豆腐、豆漿，均便於消化吸收，並含有豐富的'優質蛋白質，且味道鮮美，孕婦可經常選用。大米粥、小米粥、烤麪包、饅頭、餅乾、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小，有止吐作用，又能增加蛋白質的供給量，孕婦可適量食用。

3、烹調要符合口味。懷孕後，很多人飲食習慣發生變化，烹調時可用檸檬汁、醋拌涼菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，讓食物具有一定的刺激性。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。

4、想吃就吃，少食多餐。妊娠反應較重的孕婦只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在牀上吃幾塊餅乾、麪包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。

5、進食過程中保持心情愉快。聽聽輕音樂，餐桌上放鮮花等，都可解除孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食慾，保證胎兒正常發育。

飲食方案 篇2

飲食與運動搭配很重要，它不僅能達到保持身材的效果，而且可以在運動之後及時補充運動中流失的營養。下面我們為各項熱門健康健身運動搭配最佳飲食方案，希望能給愛健身的你提供參考。

游泳飲食

游泳需要大量的能量，因為這項運動要調動身體的所有肌肉。此外，因為向前遊時會遇到水的阻力，還要保持體温，所以必須攝入足夠的熱量，但同時也要遵循一個“間隔原則”，即上一餐後到開始游泳前的一段時間。

硬滑的.麪食：煮得硬滑的麪食可以保證碳水化合物的吸收。

蜂蜜：不僅是重要的能量來源，也是甲酸的來源。甲酸是一種防腐滅菌劑，可以抵抗鼻炎。

雞蛋、油桃和胡蘿蔔：含有多種維生素，這些維生素是護理皮膚和頭髮所必需的，特別是被游泳池裏的氯損傷以後。

網球飲食

這項運動的特點在於耐力和抵抗力，需要耗費很大的能量，打完一場比賽後經常會出現新陳代謝紊亂現象，脱水現象嚴重，肌腱炎發生的機率大大增加。因此，不光是比賽前要注意補充糖分(可從麪食、米飯、麥片中攝取)和水，而且在比賽過程中和結束後也需要補充水果。

富含碳酸的水：它能夠抑制運動後人體內的血酸水平增高。

蒜：能促進人體組織的氧合作用、降低血壓、調節經受劇烈考驗的心臟跳動。

香蕉：能夠提供糖分、鎂、維生素B和鉀，防止抽筋併為運動的肌肉補充能量。

榛子和向日葵油：提供維生素E，這種抗氧化維生素可以防止因打網球導致的炎症侵襲。

室內健身飲食

對於同項運動，在室內會比在室外更容易使人疲憊。其原因在於室內的密閉空間裏氧氣不夠充足，且在一個温度恆定的空間要維持體温更為困難，所以需要注意加強氧氣的新陳代謝，多吃富含鐵的食物。此外，補充水分也很重要。

紅肉(羊肉、牛肉等)：能夠提供高質量蛋白質(對室內健身中的肌肉練習非常必要)和鐵(為胸部提供氧氣，為肺部和肌肉提供血紅蛋白)。

豆類(如扁豆)：提供運動所必需的慢糖和銅(和鐵一起作用於人體)。

新鮮蔬菜：花椰菜、蘆筍、芹菜等，能夠促進泌尿，進而更好地排出體內毒素。

對抗性運動飲食

對抗性運動是指空手道、柔道等等，這類運動在飲食上要注意攝取足夠的糖分以維持和恢復體力，此外，還需要鈣(如奶製品會讓骨骼更結實)、鐵(如肉、扁豆形成血紅蛋白)以及脂肪酸等，運動前的飲食應清淡。

魚和海鮮：提供酪氨酸，這種氨基酸可以刺激在運動時被激發的神經系統。

葉類蔬菜(花椰菜、捲心菜、菠菜)：提供有利於血液凝固的維生素K和保證神經系統正常功能所必需的維生素B9。

穀物：提供運動中需要的慢糖和礦物鹽，例如鎂。

飲食方案 篇3

工作忙碌壓力大

西洋參甲魚湯：這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

經常咳嗽

蟲草煲水鴨湯：主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。另外要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

月經不調、皮膚粗糙

紅棗烏雞湯：紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。

經常失眠、膚色黯淡

蟲草老龜湯：冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。

易上火，經常長痘

土茯苓老龜湯：清熱解毒健脾胃。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應用一些調味品來調解味道。

常頭痛

天麻乳鴿湯：天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的`女性朋友的青睞。

飲食方案 篇4

多人共餐：愉快的進餐氛圍，不僅會增加老人對食物的興趣，還會促進消化液的分泌，使其保持良好的精神狀態，增進食慾，保證營養元素的均衡攝入。平時應多陪伴老人，給父母一些心理上的慰藉。

口腔健康：口腔健康不僅能夠避免眾多口腔疾病，同時還能夠達到促進食慾的作用。老年人一定要做到飯後漱口以及早晚漱口的好習慣，並且及時清理口腔、牙縫之中的食物殘留物，這樣能夠有效的預防口腔之中細菌的滋生。有牙病要早治，脱落要及時鑲補，以保持口嚼功能，把菜餚嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食慾。

促進消化：老人若是消化系統功能下降，而出現消化不良的'情況，可多食容易消化、含纖維素較多的食物，如新鮮蔬菜，水果等，也要增加富含維生素B的食物如粗糧，豆類等增強腸胃蠕動功能。家人可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的食物對老人的消化功能進行調節。

改善飲食：辣椒、胡椒等刺激性調味要少用，因為這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要儘量少吃容易產（生）氣（體）、使人有飽脹感的食物。炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸食物及冰品類食物會讓脾胃虛弱的人更加不適，應減少食用。

按摩腿腳：平時多按摩足三裏穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三裏穴位於外膝蓋下面3寸、脛骨外側約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三裏穴處，盡力按壓，然後推撥筋肉，連做7次，兩側交替進行。此外，用手掌搓擦腿部，自上而下各一遍，約1~3分鐘，同樣可以起到清熱和胃、促進消化吸收、增加食慾的作用。

刺激味蕾：鋅能夠有效的促進體內的新陳代謝，參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食慾的作用。所以説，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、豆類、海產品蛋類、豆製品、蘑菇、山核桃、花生等等。老人消化能力差，吸收有限，可服用補鋅劑進行補充。此外，味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、麪湯、蛋羹、餛飩等。飯菜温度要適宜，味蕾敏感的最佳温度為20℃-25℃。

與此同時，有哪些食物可以改善老年人沒食慾的現象呢？

老年人沒食慾吃什麼

黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。

黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可以促進體內脂肪和膽固醇代謝。

馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

芹菜：芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。同時芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。

老年人沒食慾，不如就試試以上方法吧。

飲食方案 篇5

什麼是寒露

寒露節氣時，太陽的直射點已經離開了赤道，由南緯5°57′移至南緯11°32′，這時北半球的太陽高度角由大變小，地面所接收的太陽熱量比夏季顯著減少，氣温明顯下降。全國大部分地區，甚至華南都會受到冷空氣的影響。這時，許多人開始用“寒冷”表達自己的感受。

從字面上看，寒露的“寒”就是寒冷，“露”則表示了近地面層水汽凝結成露水的現象。但從氣象角度來看，寒露節氣和白露、霜降這兩個節氣一樣，所表示的熱量變化意義比它的水分變化意義更為明顯，應該説，它更多地體現了一種氣温轉變，季節轉換的進程。

瞭解了寒露的由來，下面就來看看寒露的飲食安排吧。

寒露時節飲食方案

秋天，尤其是寒露前後開始，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨於乾燥，人體同樣缺少水分。但是，喝白開水並不能完全抵禦秋躁帶來的負面效應。我國古代就有對付秋躁的飲食良方，即：“朝朝飲水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋躁而引起的便祕。

養生專家表示，現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利於這些疾病的康復，而且還可以防止秋躁對人體的傷害，起到潤肺、養肺的'作用，從而使人健康長壽。

養生專家還提醒説，秋躁時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、葱及酒等，特別是生薑。將少量葱、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。

寒露時節應吃的食物

黃豆。中醫認為黃豆具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的作用，常用黃豆與豬蹄、排骨等煲湯食用，可起到很好地補益作用。且秋季天氣乾燥，在飲食上應多喝些豆漿等能補充人體津液的漿類食品，因此大家購買的時候多選擇高蛋白的黃豆產品。

鴨梨。梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。另外秋天特別適合多吃鴨梨，梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

牛肉。牛肉所含的蛋白質、脂肪以及維生素A、維生素B、維生素D、鈣、磷、鐵等物質十分豐富。常吃牛肉可以補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。特別適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

白蘿蔔。秋天人體容易出現咳嗽、哮喘、胃不適、頭暈、胸悶、心悸等症狀，白蘿蔔具有清熱化痰的功效，生吃可以止渴、清內熱；熟食可消食健脾。

寒露養生，別忘了以上幾種食物哦。

飲食方案 篇6

1、秋分吃什麼水果

1.1、梨

雪梨是寒性水果,有潤燥降火之功效。秋燥之時,吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽。秋季氣候乾燥,人們常感口鼻乾燥、皮膚瘙癢,容易產生乾咳少痰等不適,此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥,有益身體健康。

生吃梨有助於緩解上呼吸道感染患者所出現的咽乾、癢、痛、聲音嘶啞,以及便祕、尿赤等症狀。梨可以榨成梨汁,或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用,對口鼻乾燥、喉炎乾澀、體質火旺者具有補充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。

1.2、鮮棗

秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,還含有非常多的維生素C,而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉着,還可以改善皮膚色澤。

大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血,是老年人秋季的補養佳品。

1.3、葡萄

葡萄其色美、氣香,鮮食酸甜可口,開胃消食,是人們很喜愛的一種水果,同時葡萄從表皮、果肉到種子,藴含滿滿的養分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質,其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維生素C高出18倍,保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復紫外線傷害。

2、秋分吃什麼蔬菜

2.1、白蘿蔔

白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。

白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補氣順氣,還能減輕油膩感。如果不想白蘿蔔的辣味太重,煲湯時蓋子別蓋嚴。

2.2、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜裏豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合,“吸附”細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟,能促進腸道蠕動,緩解便祕,同時還不傷胃黏膜。

秋冬季節是吃南瓜的黃金時節,它烹飪簡單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘後加入南瓜,攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。

2.3、生菜

生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助於皮膚補水,對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。

挑選球生菜時,要選鬆軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時,大小適中、葉片肥厚適中、葉質鮮嫩、葉綠梗白且無蔫葉,並且看根部、中間有突起的苔,説明生菜老了。

3、秋分喝什麼粥

3.1、南瓜百合粥

南瓜250 克、鮮百合50 克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗淨去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗淨。將粳米洗淨後煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜營養成分豐富,脂肪含量較低,易於消化和吸收,還可通便。配合滋陰潤肺的百合,具有健脾滋陰潤燥的作用。

3.2、白木耳粥

粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

3.3、紅棗桂圓黑米粥

紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對於少年白髮,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。

4、秋分喝什麼湯

4.1、玉竹百合瘦肉湯

材料:玉竹、百合(中藥店均有售)各30克,豬瘦肉300克,生薑2—3片。

做法:玉竹、百合用清水洗淨,稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗淨,整塊不用刀切;然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水20xx—2500毫升(約8—10碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約2—3個小時,調入適量食鹽和少許生油便可。

功效:玉竹補陰潤燥、生津止渴,善治肺胃陰虛燥熱之症;百合具潤肺止咳,清心安神之功;豬瘦肉有填精補五臟的功效。諸物合用,具有滋陰潤燥,調和五臟的作用。

4.2、蓮藕排骨湯

材料:蓮藕,豬排骨,黃酒、生薑、葱、鹽少許。

做法:豬排骨切段,飛水;將藕洗淨切片,與排骨同置1500毫升温水之中,加黃酒、姜、葱少許,水沸後文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

功效:熟藕性味甘温,可開胃、滋補、生肌、止瀉、固精、養胃滋陰、健脾益氣的.功效,此湯可幫助人們緩解秋燥。

4.3、野莧菜黃豆滾鯽魚

材料:野莧菜400g,黃豆100g,鯽魚1條,生薑4片。

做法:野莧菜洗淨,黃豆浸泡,鯽魚宰洗淨,煎至微黃,灑入少許水,放入瓦煲內,加入清水20xx毫升(約8碗量),老火滾沸改文火煲約45分鐘,放入野莧菜,至幹熟,下鹽、油即可。

功效:秋分有吃秋菜的習俗,秋菜指的是野莧菜,野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進排毒,減肥輕身。

秋分時節的飲食注意

1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、葱、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥邪侵犯人體。

2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用後難以消化,容易積於腸胃之內。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱,不利於人體適應秋季乾燥的特性。

3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收穫的季節,也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,並有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導致薑片蟲的感染,使腸黏膜發炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食慾不振;兒童感染後,會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者,可因衰竭或虛脱導致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。

4、秋季忌吃肥甘食品:中醫認為,秋季主肺氣,肺主辛味。如果肺氣太過,往往會導致肝氣抑鬱。秋燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護陰、滋陰潤肺為主,忌吃肥甘食品。

小結:以上就是秋分飲食禁忌介紹,有了以上的介紹,相信很多人應該不會在秋分還在經常吃這些東西了。

飲食方案 篇7

當歸生薑羊肉湯：當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗淨，切為碎塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。有温中補血、祛寒強身的作用，適用於神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人羣。

羊腎紅參粥：鹿腎（或羊腎）1只，紅參3克，大米100克，調料少許。將羊腎切開，剔去內部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗淨，加入適量水及調料，煮1小時食用。有益氣壯陽、填精補髓的.作用，適用於虛弱無力、腰膝痠軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人羣。

胡桃仁餅：胡桃仁（或核桃仁）50克，麪粉250克，白糖少許，將胡桃仁打為碎末，與麪粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補腎禦寒、潤腸通便的作用，適用於腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便乾結等肺腎兩虛的人羣。

小寒飲食養生，選擇適合自己的才是最好。

飲食方案 篇8

在秋季時要如何安排飲食呢？秋季飲食要以什麼為主呢？這都是很多人關注的話題。想要更好的進行養生，就需要做到面面俱到。今天，不如就來看看秋季飲食養生的5大方案是什麼吧。

秋季飲食養生的5大方案

甘淡滋潤

秋季節氣乾燥，應當多進食些性滋潤味甘淡的食品，如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果選梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜則可多食胡蘿蔔、冬瓜、銀耳。還有食用菌類、海帶、紫菜等。經科學加工，做出色、香、味俱全的美味佳。也餚可製成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工製作成羹粉湯粥，如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等，既有營養，又能潤燥。

平衡營養

營養學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。秋季更應注意飲食中食物的多樣性，營養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食慾下降而導致的營養不足，特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。 秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上，根據個體的具體情況，適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食，但不可太過。進食時，應細嚼慢嚥，既利於食物的充分消化和營養物質的完全吸收。

少辛增酸

所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵禦過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則，在秋季這節氣期間一定要少吃一些辛味的'葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹記“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之後，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。

應忌苦燥

苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣。《素問—五臟生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當令，肺為嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌苦燥。

早上喝粥

秋季每天早晨吃粥，尤其是初秋時節，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內需，抵抗力下降，這時若能吃些温食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。在秋季，甘蔗粥、百合蓮子粥、胡蘿蔔粥等都是不錯的選擇。

秋季飲食別忘了以上5點哦。

飲食方案 篇9

鵪鶉：《本草綱目》記載，鵪鶉肉能“補五臟，益中氣，壯筋骨，耐寒暑，消結熱”。李時珍説：鵪鶉能諸瘡陰腫，煮食可清熱。鵪鶉含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物“人蔘”之稱。長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。

玉竹：《中華本草》：“滋陰潤肺，養胃生津。主治燥咳老嗽，熱病陰液耗傷之咽乾口渴，內熱消渴，陰虛外感，頭昏目眩，靜脈攣痛。”《本草綱目》：“玉竹長時間服用，可去面部雀卵斑，使面色紅潤。具有養陰、潤燥、除煩、潤心肺、補五勞七傷、虛損、腰腳疼痛、天行熱狂、止渴的'功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發熱、消谷易飢、小便頻數等。”

百合：《中華本草》：“養陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病後期餘熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、濕瘡。”《本草綱目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補中益氣，温肺止咳，安心定膽益志，養五臟，治產後血暈。《陰陽平衡養生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處。”人們誇讚一個人時，常説很有氣魄，那麼必然是陽氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方；而陽氣不足者，精神萎靡、畏畏縮縮，或窮困潦倒者，則稱為落魄。