飲食方案模板七篇

為了確定工作或事情順利開展，往往需要預先進行方案制定工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編整理的飲食方案7篇，希望能夠幫助到大家。

飲食方案 篇1

一、多食含抗氧化劑食品

蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我們人體提供抗氧化劑。抗氧化劑能夠保護我們不受自由原子基的影響。

我們都知道，氧氣對我們的生存來講是絕不可缺少的。但是，氧氣同時又可以發生若干化學反應，使其他分子“氧化。而這種氧化又會生成自由原子基。自由原子基是一個相當複雜的概念，但是簡單地説，就是它們在化學上是非常不穩定的原子，會對人體造成各種各樣的危害。

在我們的日常生活中，種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品，以及太陽中的紫外線等，都會引發這些自由原子基。

自由原子基與我們人類的很多疾病都有關，包括癌症、冠心病、早衰等。自由原子基通過破壞健康細胞，加速了人體的'衰老過程，並且能夠破壞細胞核中的DNA，從而引起細胞病變和癌變。

不過，我們所吃的食物中的抗氧化劑，恰恰可以避免體內生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等，都屬於抗氧化劑。

以上這些成分，大多含於下列食物中：

維生素A——橙子等黃色水果;胡蘿蔔、南瓜等蔬菜;魚等。

維生素C——水果（尤其是柑橘類水果）;綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類如草莓、藍莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。

維生素E——堅果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。

二、儘量購買天然有機食品

一般來説，天然有機食品含有更多有價值的營養物質，因為它們生長的土壤基本沒有被過度耕種，土壤中含有比較豐富的礦物質，而且也沒有被化學制品污染過。

如果你食用乳製品，一定要選購有機品牌，以避免可能添加在動物飼料中的抗生素和其他化學物質。

在所有的乳製品中，含有乳酸菌的酸奶是最有益於健康的食品。乳酸菌之所以重要，是因為它是人體免疫系統的重要防線之一。這道“防線可以有效防止有害細菌的入侵，如真菌感染和各種病毒等。需要注意的是，食用酸奶時千萬不要加熱，因為這樣會損失掉其中對人體有益的乳酸菌。

選購雞蛋時也儘量要選有機品牌。生蛋的母雞不僅要放養，而且還要保證在它們的覓食範圍內沒有任何化學添加劑的出現。

如果由於經濟原因而不可能全部購買有機食品，那麼至少應該保證你所食用的穀類是純天然無污染的有機產品。要知道，因為它們的顆粒較小，它們也就比其它食物更容易吸收殺蟲劑之類的化學物質。

有機食品如胡蘿蔔和馬鈴薯等在食用時不必削皮，只需仔細清洗就可以了，因為蔬菜和水果的大部分營養成分都集中在表皮的下面。如果削皮，其所含的大部分營養也就會被“削失了。

三、營養早餐食譜

燕麥粥：購買有機燕麥加水熬成粥，上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻，另外也可以加上一湯匙無糖果醬或糖楓汁。芝麻等最好研磨成碎末，否則它們可能會穿腸而過，而不被人體所吸收。

玉米片：購買有機玉米片，通常加入蘋果汁使之變甜，並配以無污染有機豆奶、牛奶或者羊奶。

全麥麪包：佐以無糖果醬或檸檬醬。最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。

飲食方案 篇2

工作忙碌壓力大

西洋參甲魚湯：這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

經常咳嗽

蟲草煲水鴨湯：主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。另外要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。

月經不調、皮膚粗糙

紅棗烏雞湯：紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。

經常失眠、膚色黯淡

蟲草老龜湯：冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的.補品。

易上火，經常長痘

土茯苓老龜湯：清熱解毒健脾胃。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應用一些調味品來調解味道。

常頭痛

天麻乳鴿湯：天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。

飲食方案 篇3

20xx年大學聯考將於6月7-8日舉行，南一中高中部、南職中為大學聯考考點，會考考點分散在各鄉鎮。為保障中大學聯考期間廣大師生的餐飲服務食品安全，防範食品安全事件的發生，為廣大考生提供良好的餐飲服務食品安全環境，根據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》及《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規範》的有關規定，現制定保障工作方案如下：

一、成立機構，加強領導

為保障中大學聯考期間餐飲服務食品安全，特成立中大學聯考期間餐飲服務食品安全工作領導小組，統籌協調整個中大學聯考期間的餐飲服務食品安全工作。

組長：

副組長：

成員：

二、工作安排

（一）考前檢查

6月1日前由食品股對全區設中大學聯考考點的`學校食堂進行拉網式檢查，各鄉鎮食品安全站按屬地管理原則進行監督檢查。具體檢查以下內容：

1.從業人員健康證持證情況，餐飲具消毒保潔、食品原料採購索證索票及進貨查驗制度及落實情況，並做好現場監督檢查筆錄。對現場監督檢查中發現的食品安全隱患要記錄在案，提出整改意見，督促餐飲服務單位落實整改。

2.對供餐食譜進行審核，提出審查意見，嚴禁提供禁止生產經營和易引起食物中毒的食品。

3.與符合接待能力的考生供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書，告知在重大活動期間食品加工經營中必須遵守的法律、法規、行為規範、衞生要求和其他責任，進一步明確責任主體。

（二）考前綜合巡查

1.參加教育局組織的考前綜合巡查：6月3日，按要求派1名人員參加由教育局牽頭的專項檢查，對南一中普大學聯考點、南職中職教考點進行考前餐飲服務食品安全綜合巡查，再次排查餐飲服務食品安全隱患，確保中大學聯考期間餐飲服務食品安全。

2.牽頭組織對考生就餐點進行檢查：6月5-7日，由食品股牽頭聯合衞生局、教育局、招辦對南一中、南職中、南二中食堂進行檢查，對存在問題督促整改。

（三）駐點保障

高會考期間實施全程餐飲服務食品安全監督，採取定人、定崗、定位監管，責任到人，確保考生餐飲服務食品安全。

1.人員安排

（1）大學聯考（6月7-8日）駐點人員安排

一中高中部：

南職中：

南二中：

（2）會考（6月11-12日）駐點人員安排

會考考點遍佈各鄉鎮，區食藥局無法一一安排駐點保障，會考期間的餐飲服務食品安全保障工作由各鄉鎮食品安全監管站具體落實駐點人員並負責監督檢查，區食藥局分二個組採取監督巡查。

巡查一組

組長：

成員：

負責巡查大觀片區、長興片區學校食堂食品安全。

巡查二組

組長：

成員：

負責巡查片區、鎮及城區學校食堂食品安全。

2.主要檢查內容

（1）審查食譜；按核定食譜查驗採購食品新鮮度。如更改核定食譜應迅速判斷是否存在風險，並採取相應控制措施。

（2）詢問從業人員健康狀況，如有不適，應立即調離。

（3）認真核查食品加工場所的內外環境，垃圾桶內容物是否及時清理。

（4）是否按照食品安全操作規程和核定食譜加工製作食品；食品冷藏設施、防蠅防塵設施、空氣消毒設施和餐具清洗消毒設施是否正常運轉。

（5）大塊菜餚要燒熟煮透，菜餚加工出鍋到就餐時間應嚴格限制在2小時內，否則應再加熱到70攝氏度以上半分鐘或廢棄重做。所有供應的主副食品都要留樣。留樣食品應按品種分別盛放於清洗消毒後的密封專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少於100g。

三、工作要求

（一）監督執法人員要高度重視中大學聯考期間的食品安全保障工作，駐點保障期間人員必須到崗在位，切實落實全程監管。

（二）駐點監督人員應詳細記錄每日監督檢查情況及處理意見，對餐飲服務提供者不符合相關法律法規要求的情況責令整改，並將有關情況及時彙報。

（三）駐點監督期間，加強信息溝通，發現有2名以上考生人員出現腹瀉、腹痛、嘔吐等胃腸道症狀的，立即報告局領導，並展開調查，做到早預防、早發現、早處置。

（四）局應急處置小組工作人員要保證通訊暢通；隨時處於臨戰狀態，做好食品安全突發事件的應急處置準備工作。

（五）保障工作結束後，及時做好書面總結，並將書面總結及工作方案、責任書、文書、彙報材料等資料彙總歸檔保管。

四、應急處置

中大學聯考期間，如發生可疑食品污染、食物中毒等突發事件時，按照應急處理的要求，對可疑中毒或污染食物及有關工具、設備和現場採取臨時控制措施，開展現場監督檢查和衞生學調查，採取措施控制事態發展。如確定屬於餐飲服務食品安全事故的，應立即向有關部門彙報。

飲食方案 篇4

人蔘糯米粥：取人蔘10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人蔘切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁温食服，每天1次。該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用，故食用該粥對慢性疲勞綜合徵有良好效果。但應注意，高血壓、發燒患者不宜服。

雞歸粳米粥：取烏骨雞1只，糯米50克，黃芪45克，當歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟，洗淨備用；再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸後30分鐘，取藥汁20xx毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每週1～2次。該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用，能發揮顯著的.抗疲勞功效。

鰻魚山藥粥：取鰻魚1條，剖開去內臟，山藥、粳米各50克，各種調料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，使肌肉結實的作用，經常服用該粥，疲勞即可消除。

消疲靈藥粥：取市售消疲靈10～20克，調稀粥食服，每天3次。該粥具有益氣健脾，養血安神，消除疲勞的功效，對慢性疲勞綜合徵有滿意療效。

想要抗疲勞，就別錯過以上美食。

飲食方案 篇5

為了保障廣大師生在考試期間的飲食衞生安全，確保廣大考生順利地參加學業水平測試，根據上級有關要求，經學校研究決定，特制定本工作方案。

一、成立食品安全衞生領導小組

組長：xxx

組員：xxx

二、組織自查

根據上級要求，自20xx年3月26日開始，領導小組對各食堂進行為期兩天的綜合性安全檢查，檢查內容包括：衞生許可證、從業人員有效健康證明、廚房操作加工場所及餐廳的環境衞生、原輔材料的衞生及索證情況、“三防”設施及餐具消毒的運轉情況，對於發現的問題及時下發整改通知單，限期整改，對於不能按要求完成整改的食堂，根據《承包協議》扣除違約金並勒令停業整頓。

三、組織培訓

20xx年3月25日上午，召開食堂負責人會議，進行小大學聯考前的培訓。培訓內容包括：對小大學聯考重要性的認識，食品衞生安全的有關知識，加工操作場所的衞生要求、加工過程及銷售的規範要求以及一些注意事項和預防食物中毒的一般衞生知識，同時要求各食堂明確責任制，做到人人有責任，事事有人負責。

四、定食堂、定菜譜

根據需要確定一、三食堂為本次考試學生用餐食堂，並制定一日三餐的菜譜公佈給學生，做到公開透明，學生滿意。

五、責任到人，全程監管

為明確職責，根據食堂的具體情況，採取定人定崗定位，責任到人，由zz分別負責一、二食堂的蹲點工作，對食堂進行全程監管。

第一步：從3月26日到27日中午，監管人員主要進行有目的監督，重點對考食堂的環境衞生、衞生設施、防蠅設施、餐具消毒、原輔材料的安全等關鍵環節進行監督檢查。要求監督人員要及時發現存在的`問題，並及時提出整改意見及措施，對於違反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理細則》的行為要嚴肅查處，對於嚴重違反食品衞生法律法規的行為，並可能影響到考生的飲食衞生安全的食堂，要立即向領導小組報告，領導小組根據情況採取具體措施，把安全隱患消滅在萌芽狀態。

第二步：從3月27日晚上至3月29日早上，監管人員要對各食堂進行全程監管，從採購的原輔材料，到加工、銷售全過程進行監督管理。監管人員早上要在5：00前進入食堂，直到考生晚餐結束，對考生的早、中、晚餐進行衞生安全保障。同時對每餐食品進行留樣，以作備查。

六、事故處置

在考試期間，一旦發生集體性食物中毒和食源性疾病的發生，將立即啟動《20xx年學業水平測試州徐七會考點食物中毒應急預案》，防止事態擴大。

飲食方案 篇6

紅豆。紅豆含有豐富的鉀元素，有助於排出體內多餘鹽分。而紅豆中含有的皂角苷具有很強強的利尿作用。另外紅豆有刺激腸道的功效，能夠清楚體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分的新陳代謝。

綠豆。綠豆具有清熱解毒，利尿、利水以及消除水腫的功效，綠豆中含有大量的鉀元素，可以幫助體內排出多餘鹽分，解決水腫問題。而且綠豆還具有健脾作用，幫助女性維持荷爾蒙分泌正常，保護肝、腎、脾等功能。

冬瓜。冬瓜性味甘淡寒，具有利尿消腫、清熱消渴等作用，而且冬瓜還具有高含量的鉀元素，幫助人體排除多餘的鈉鹽，是消除水腫的好幫手。而且冬瓜還含有多種維生素和纖維素，促進腸胃蠕動，排除廢物和毒素，是解決便祕的最佳食材。另外，冬瓜中含有一種叫做葫蘆巴鹼的物質，它主要存在於冬瓜瓤中，具有促進人體新陳代謝，在人體內抑制糖類轉化為脂肪的減肥降脂功能。

西瓜。西瓜含有的酸檸檬黃素是排毒的重要元素，它有助於把鹽分大量排出體內，去除體內水腫。西瓜含有大量的水分，在食用西瓜後很容易出現飽腹感，可以降低食慾。西瓜甘淡微寒，具有消暑利尿的作用，可以説是很好的去水腫水果。

海帶。海帶中含有甘露醇，是利尿消腫的好幫手。海帶中含有大量的'碘元素，這種碘元素對治療甲狀腺功能低下引起的肥胖十分有效，能夠消除人體的水腫形象。而且，海帶可以消除血脂，減少脂肪在心臟、血管和腸壁等的沉積，促進膽固醇排除，所以被叫做“刮油”的食物。

黑咖啡。黑咖啡中的咖啡能起到刺激腸胃分泌胃液的作用，幫助消化，促進身體的新陳代謝，潤腸通便。黑咖啡的熱量很低，喝黑咖啡能增加熱量的消耗，有助於加速脂肪的燃燒和分解，達到減肥的效果。同時，咖啡還能夠加速身體排出，對去除水腫非常有效。

注意誤區：

誤區一不吃鹽或用秋石代鹽由於大家都知道鹽與水腫直接相關，所以許多慢性腎炎病人對吃鹽特別注意，甚至不吃鹽，結果導致低血鈉、低血氯，出現肌肉痙攣、低血壓、低血容量、體位性低血壓等。

限鹽對高血壓、水腫、少尿的慢性腎炎、腎衰竭病人是必要的，以免造成過多水鈉瀦留，加重水腫和高血壓，但限鹽不代表不吃鹽，除非高度水腫需嚴格限制鹽甚至限水，一般應採取低鹽飲食，對少尿者還要適當控制進水量。因此慢性腎炎病人對鹽的攝取，應視具體情況由醫生而定，過度恐鹽是沒有必要的，還有些患者用秋石代替鹽也是不可取的。秋石分淡秋石和鹹秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食鹽，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工製成；鹹秋石主要成分如食鹽，所以用秋石代替食鹽是沒有科學道理的。

誤區二素食不含蛋白慢性腎炎、腎衰竭患者由於腎臟代謝能力下降，體內主要毒素如尿素氮、肌酐等在體內積聚，造成對身體的損害，而這些毒素均為蛋白質的代謝產物，因此慢性腎衰病人應強調低量優質蛋白飲食。有的病人認為素食不含蛋白，因此長期素食。實際上這是對食物蛋白質的誤解。

飲食方案 篇7

又到了五一放假時間了，隨着時間一天天的接近，很多人都已經規劃好了去哪旅遊。旅遊雖然重要，但注意衞生更加重要，在五一放假期間旅遊的飲食應該注意些什麼呢？

“五一長假是人們外出踏青、體育運動的好時機，專家建議人們可以在揹包中放入巧克力，因為它是出遊、運動的好夥伴。

出遊和運動可以使人心情愉悦，但較大的運動量會消耗身體中的許多營養物質，如果不及時補充，就會對身體造成不利的影響。出門在外，一日三餐的飲食不會像在家那樣及時方便。飢腸轆轆、肚子咕咕叫會影響健康。

作為休閒食品，巧克力不僅能為日常膳食提供能量，而且它還能提供許多滿足人體基本需求的礦物質和營養素。不經常運動的人，一天約需1500千卡～2500 千卡能量。因為即使坐着，甚至睡覺，身體也在消耗能量。較愛活動的人，每天約需2500千卡～3000千卡能量以保持身體正常的需要。而男性比女性需要更多的能量。

在出遊和運動時，保證膳食中營養的平衡是關鍵。水、穀物類食物、蔬菜水果、肉禽魚蛋、奶和油可以提供所需的能量和營養。在運動之前，巧克力補充給身體的能量能夠使肌肉和肝裏的糖原處於最飽滿的狀態。

在運動之後，巧克力能夠補充人在運動中消耗的能量，及時補充肌肉中消耗的糖原，幫助恢復體力。肌肉肝糖對延長體內的有氧代謝和無氧代謝供能十分必要。如果肝糖缺乏，肌肉將依靠脂肪供能，而脂肪本身無法快速供能，因而滿足不了運動需求。由於巧克力體積小，能量密度高，便於攜帶，有多種營養素，美味可口，所以可以成為運動能量消耗大，訓練時間長，進食時間緊張，經常旅行的運動員優先選用的'能量食品。

同時，巧克力對於參加體力活動的人羣，處於生長髮育階段的兒童青少年，攝食量低的人羣，重體力勞動人羣，沒有時間進餐的人羣，也是一種理想的能量補充品。