坪政國小營養餐彙報材料

自營養餐工作啟動以來，我村校按照角奎鎮中心校文件要求，認真計劃、精心部署、制定措施、強化管理，使營養餐工作科學、有序、規範地穩步推進。現從以下幾個主要方面進行簡要彙報：

一、基本情況

我校現有專職教師14人。（其中坪政村中心完小12人，林口國小1人，媽逗國小1人）。我校實施學生營養改善計劃工作的學校共3所，（包括坪政村中心完小，林口國小，媽逗國小）。需供餐學生897人。（其中坪政中心完小599人，林口國小185人，媽逗國小113人）。

二、營養餐工作開展情況

通過開學初角奎鎮中心學校傳達了營養餐改善計劃的相關會議精神，我校組織教師召開了營養改善計劃會議，組織教師學習文件精神，並對工作進行了初步的安排，成立了營養改善計劃實施領導小組，制定了坪政國小“營養改善計劃”組織機構及職責、營養改善計劃實施方案，突發疾病應急預案。設置了儲藏室，由王俊榮老師具體負責嚴把收貨、儲存、發放、用餐四大環節工作質量，明確責任人，落實工作職責及制度。學校採取食堂供餐的形式於3月12日早上，準時讓全校每一位學生吃到可口的營養餐。並不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因

產品質量導致的安全事故發生，深受廣大師生和家長的好評。

我校對糧食、肉類等食品一律按照角奎鎮中心學校的要求實行定點採購，並簽訂了相關協議書，索取各項許可證。

營養改善計劃工程情繫領導的關懷，自我校開展營養餐以來，角奎鎮中心學校，彝良縣藥監局，發達派出所親自部署安排，曾多次到學校督查。我校由坪政國小安全副校長王俊榮，林口國小陳吉貴，媽逗國小王昌清三位教師負責落實各校點營養改善計劃工程的安全工作；要確保學生用餐安全。食品的安全是重中之重，除了能讓每一位學生吃上、吃飽免費可口的飯菜，更要保證安全。讓學生，讓家長放心，讓老百姓感到黨給予我們的無限關懷和温暖。

三，加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿-論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷着感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和條件，以優異成績報答祖國的深切關懷，我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養改善計劃工程工作，把這項惠民工程作實做好，把黨中央、國務院對貧困地區孩子的深切關愛，對貧困地區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。我們利用校園黑板報，家長會，週會等宣傳陣地進行宣傳，通過大力宣傳，做到家喻户曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。

四、健全制度

健全制度，落實職責，加強監督學校成立“營養改善計劃工程”領導小組，成立膳食委員會，制定應急預案與監督機制。嚴防各種突發事件，特別是食品安全事故，發現問題當面予以批評，糾正，確保營養餐工作萬無一失。制定“營養改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。要充分發揮食品衞生監督的作用，做到操作規範、把關嚴格、監督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發放、儲存管理制度。王俊榮對每天供應的食品數量、食品質量、衞生情況等進行嚴格把關和監督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。使“營 養改善計劃工程”不僅成為“營養工程”，還要成為放心工程和安全工程。

做到食堂內保持清潔，避免陽光直射。我校在食堂和儲藏室安裝了防蠅，防塵紗窗，做到室內無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

五、用餐管理細心到位，做到萬無一失

1、班主任要經常性對學生進行生活指導、健康教育等工作，所有教師必須參與負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。

2、學生食用中，發現有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回，並立即追究相關責任人的責任。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然後調查原因，落

實責任，及時整改。

六、工作人員嚴格要求，按章操作

食堂工作人員做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗衣服，保持良好的個人衞 生習慣。不準在加工和發放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對着食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現所有易污染食品的不衞生動作。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的飯。

七、存在的困難

雖然營養餐受到家長和學生們的歡迎，但是在具體的操作過程中，由於我校學生多教師少的具體實際，營養改善計劃的實施給我校教師帶來了很大的工作量，其次是學生就餐沒有場所，只能在操場和教室就餐，很不衞生。

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