中元節吃什麼示例

農曆七月十五的中元節是中國一個與鬼有關的重要的節日。中元節這天吃的東西也有所不同。下面是小編為您整理的關於中元節吃的食物，希望對您有所幫助!

　　中元節吃的食物

1、河北省泊頭市南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。並持麻谷至田梗,。廣平縣 中元節以時鮮食物祭拜祖先,並準備果蔬、蒸羊送給外孫,稱為“送羊”。清河縣 七月十五上墳祭掃,以蒸麪羊贈送女兒。

2、山西省永和縣讀書人於此日祭魁星。長子縣 的牧羊人家於中元節屠羊賽神,俗傳如此可使羊只增加生產。又贈肉給諸親戚,家貧無羊者則蒸麪作羊形來代替。陽城縣 農家以麥屑作成貓、虎及五穀之形,于田間祭祀。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀,互贈親戚家的小孩。忻縣農民於中元節在田梗上掛五色紙。

3、江蘇省吳縣居民中元節以錫箔折錠,沿路焚化,謂之結鬼緣。儀徵縣各地尚流行一種紙鬼,內藏碗燈,有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興 縣中元節河中放四艘船,一艘放焰口,一艘載佛婆唸佛,一艘燒錫箔紙錠,一艘放河燈。東縣鄉民於此日吃扁食,是一種以麪粉和糖作成畚箕形的食品。上海 放河燈時,在船尾點綴紅紅綠綠的紙燈。

　　中元節吃鴨子的由來

廣西人過“鬼節”，都是很少出遠門、游泳、做其他生意上的大事，下午街上的商鋪店面早早地關門歇業。“鬼節”給人們偷懶帶來了一個很好的託辭， 活着的人也有了饕餐的理由。早早地準備好祭拜祖宗的香燭、元寶、紙錢，買好糕點水果，最重要的在這一天廣西人家家都會吃鴨子!這一天凌晨，農貿市場賣家禽的攤位前就已經排滿了要買鴨子的人羣!(這一天的鴨子可以賣出全年的最高價)。廣西境內靠江靠河的地方，還會放河燈以告慰祖先以及新亡的靈魂。(南方有水的地方居多，因此他們會認為江河是貫穿了陽間和陰間的地方)

據老人説：祭拜祖宗時，所用的紙錢、衣物是要靠鴨子馱過奈何橋的，所以,鬼節時一定要吃鴨子。久之，吃鴨子就成了過“鬼節”不可缺少的`一個節目，如同年三十吃餃子一樣。也有一些當地人説：七月十四吃鴨子，主要因為在廣西無鴨不成席，在七月十四這樣敬天地祭鬼神的大日子裏，怎麼可以沒有像樣的祭品來供奉祖先呢!民俗史專家則認為：在廣西農村種稻谷前，每户人家都會買上約十隻鴨子回來養;在割完稻穀後，鴨子可以吃掉田裏的穀子和蚯蚓，從而降低成本。在種第二季稻穀的時候，農民們為了犒勞自己，開始殺鴨子過節。隨着時間的推移，人們就習慣在這天吃鴨子了。

烤鴨早在明朝時烤鴨就已成為達官貴人家的座上珍品。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨作為菜餚。為了增加鴨肉的香味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子入口酥香，肥而不膩，受到人們的稱讚。

　　中元節各地習俗

1、河北省:泊頭市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。並持麻谷至田梗,稱為“薦新”。廣平縣中元節以時鮮食物祭拜祖先,並準備果蔬、蒸羊送給外孫,稱為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃,以蒸麪羊贈送女兒。

2、山西省:永和縣讀書人於此日祭魁星。長子縣的牧羊人家於中元節屠羊賽神,俗傳如此可使羊只增加生產。又贈肉給諸親戚,家貧無羊者則蒸麪作羊形來代替。陽城縣農家以麥屑作成貓、虎及五穀之形,于田間祭祀,稱為“行田”。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀,名為“麪人”,互贈親戚家的小孩。忻縣農民於中元節在田梗上掛五色紙。

3、河南省:商丘縣中元祀地官時,懸掛紙旗於門口,傳説可以防蟲。孟津縣中元節放風箏。郲縣七月十五日在門前畫一灰圈,在圈內焚燒紙公以祭拜祖先。

4、山東省:長島漁民以木板秫稽製成小船,上貼一紙條“供××使用”,或供溺海者的牌位,再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具,然後點燃蠟燭,由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各各家採麻柯及新鮮草葉搭棚子,稱為“麻屋”,請祖先牌位於其中祭祀。獨陵縣稱中元節為掐嘴節,家家吃粗茶淡飯。

5、陝西省:臨潼縣七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節農家會飲,稱為“掛鋤”。延緩農家,中元節早晨至田間,擇取最高、最茂密的稻穗,掛上五色紙旗,名為“田旛”。

6、江蘇省:吳縣居民中元節以錫箔折錠,沿路焚化,謂之“結鬼緣”。儀徵縣各地尚流行一種紙鬼,內藏碗燈,有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節河中放四艘船,一艘放焰口,一艘載佛婆唸佛,一艘燒錫箔紙錠,一艘放河燈。東縣鄉民於此日吃扁食,是一種以麪粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時,在船尾點綴紅紅綠綠的紙燈,稱為“度孤”

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