中元節為什麼要吃鴨範例

俗傳去世的祖先七月初被閻王釋放半月，故有七月初接祖，七月半送祖習俗。那麼民間習俗為什麼要吃鴨，有什麼意義呢?下面跟yjbys小編一起來看看吧!

農曆七月十五中元節也是祭祖節。民間稱此時祭祖的祭品不能用雞，因為雞的`爪子往後刨，會把給祖宗送去的錢物都給刨出來，後輩的心意就傳不到祖宗那裏，所以就派鴨子作為祭祀的使者。

傳説去“陰間”要渡河，河上僅有一座奈何橋，“使者”太多，橋上擁擠，而鴨子則可以帶着給祖宗的祭品游到對岸，所以在中元節當天的祭祀品以鴨子為主。 而在祭祀儀式完畢後，剩下的鴨子，人們就“散福”了，所以留傳下來中元節吃鴨子習俗。

“鬼節”其實是一種靈魂崇拜。在這一天，人們燒香祭祀祖先，祈求家人健康平安，也趁此機會與家人團聚。在廣西農村種稻谷前，每户人家都會買上約十隻鴨子回來養。在割完稻穀後，鴨子可以吃掉田裏的穀子和蚯蚓，從而降低成本。在種第二季稻穀的時候，農民們為了犒勞自己，開始殺鴨子過節。隨着時間的推移，人們就習慣在這天吃鴨子了!

【養生篇】

每年的四月初是養殖鴨子的好時節，而到了七月底、八月初，正是鴨子長大成熟的時期，肉餡肥美。這時後用鴨子來祭拜祖先和驅趕孤魂野鬼便是最佳食物。也有人認為，由於季節的原因，這時候吃鴨子能祛除肝火、防秋燥。 另外鴨肉適用於體內有熱、上火的人食用，發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。

“雞肉湯，鴨肉味”，夏季在食用鴨肉時最好燉食，不但味道好，而且最滋補。鴨肉與火腿、海蔘共燉，善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功。鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。