傣族的風俗習慣有哪些範例

傣族，在五十六個民族當中被稱為“作擺夷族”，下面是小編為大家整理的傣族的風俗習慣，希望大家喜歡!

　　傣族的日常風俗習慣

傣族龍舟比賽

傣族有自己的語言文字。語言屬漢藏語系壯傣語支。現通行的西雙版納和德宏兩種傣文，系拼音文字，由印度南部巴利文演化而來。傣族人不僅能歌善舞，而且創造了燦爛的文化，其中尤以傣歷、傣醫藥和敍事長詩最為出名。傣歷年為陽曆年，而月為陰曆月，一年分寒、熱、雨三季，每隔三年的九月為閏月，這種曆法現仍通用於泰緬等地。傣醫和蒙、藏、維一起，成為中國最為著名的四大民族醫藥體系。傣族地區流傳着許多敍事長詩，如《召樹屯與南木諾娜》、《蘭戛西賀》、《阿鑾的故事》等。傣劇有100多年曆史。傣族大都信仰小乘佛教。

傣族地區的西雙版納橡膠增產顯著，“普洱茶”馳名中外，地方和鄉鎮企業發展很快，有采礦、機械、電力、化學、陶瓷、皮革、造紙等廠礦企業。

傣族的重大節日是傣歷新年——潑水節、關門節和開門節。“潑水節”是傣族人民送舊迎新的傳統節日，時間在公曆四月中旬。節日期間的主要活動是祭祀拜祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等。

禁忌

忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂着頭髮進寨子;進入傣家竹樓，要把鞋脱在門外，而且在屋內走路要輕;不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內室，不能坐門檻;不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火;忌諱在家裏吹口哨、剪指甲;不準用衣服當枕頭或坐枕頭;曬衣服時，上衣要曬在高處，褲子和裙子要曬在低處;進佛寺要脱鞋，忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家聖物。

日常食俗

傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂現吃，民間認為：粳米和米需米只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。外出勞動者常在野外魚餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪(傣語，意為醬)、青苔鬆即可進食。所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃幹酸菜，其製法是把青菜曬乾，再用水煮，加入木瓜濁，使味變酸，然後曬乾儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據説傣族之所以常食酸味菜餚，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食呂有助於消化。日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，居住在內地的傣族喜食狗肉，善作烤雞、燒雞，極喜魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產品。以青苔入菜，是傣族特有的風味菜餚。傣族食用的青苔是選春季江水裏巖石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取後撕成薄片，曬乾，用竹篾穿起來待用。做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆後揉碎入碗，再將滾油倒上，然後加鹽攪拌，用糯米糰或臘肉蘸食，其味美無比。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝(即用魚烤後捶成泥，與大芫荽等調料央而成)、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜餚是用牛膽汁等配料烹製的牛撒皮涼菜拼盤。

傣族地區潮濕炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料製作各種風味菜餚和小吃，是傣族食物構成的一個重要部分。經常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鼈、螞蟻蛋等。捕蟬是在夏季每天傍晚，蟬羣落在草叢中時，蟬翼被露水浸濕，不能飛起，婦女們就趕快把蟬揀入竹籮裏，回後後入鍋焙乾制醬。蟬醬有清熱解毒，去痛化腫的醫療作用。傣族人普遍喜食螞蟻蛋，經常食用的是一種築巢於樹上的黃螞蟻，取螞蟻蛋時，先將螞蟻驅走，然後取蛋，螞蟻蛋大小不一，有的大如綠豆，有的小如米粒，潔白晶亮，洗淨曬乾，與雞蛋一起炒食，其味鮮美可生食又可熟食，生食時制醬，熟食時用雞蛋穿衣套炸，常用的酸果、苦瓜、苦筍、沖天椒，輔以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草，風味純正，清潔衞生。

傣族人嗜酒，但酒的度數不高，是自家釀製的，味香甜。茶是當地特產，但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時只在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。嚼食檳榔，拌以煙草、石灰，終日不斷。由於長期嚼食脣齒皆黑，口液如血，人以為美。燒陶業較發達，大部分飲餐用具多由婦女燒製。

　　傣族的三大傳統節日習俗

浴佛節

浴佛節，又名“潑水節”，源於古印度婆羅門教的一種儀式，後為佛教所吸收，約在公元12世紀末至13世紀初隨佛教傳入傣族地區。隨着佛教在傣族地區影響的加深，浴佛節成為傣族的一種習俗流傳下來，至今已數百年。

浴佛節一般在傣歷六月舉行，相當於公曆四月中旬。浴佛節這一天要用清水為佛洗塵，然後彼此潑水嬉戲，相互祝願，後來逐步發展到用盆和桶，邊潑邊歌，越潑越激烈，鼓聲、鑼聲、潑水聲、歡呼聲響成一片。

在西雙版納地區，浴佛節期間還要舉行賽龍船、放高升、放飛燈等傳統娛樂活動和各種歌舞晚會。經過西雙版納自治州政府的多次推動，浴佛節被宣傳成“潑水節”，成了西雙版納傣族最隆重的節日。

入夏節

傣語稱“豪窪”，意為入夏。時間在傣歷9月15日(農曆7月中旬)開始舉行，歷時3個月。相傳，每年傣歷9月，佛到西天去與其母講經，3個月才能重返人間。有一次，正當佛到西天講經期內，佛徒數千人到鄉下去傳教，踏壞了百姓的莊稼，耽誤他們的生產，百姓怨聲載道，對佛徒十分不滿。佛得知此事後，內心感到不安。從此以後，每遇佛到西天講經時，便把佛徒都集中起來，規定在這3個月內不許到任何地方去，只能懺悔，以贖前罪。故人們稱之為“關門節”。

出夏節

傣語稱“昂窪”，意為出夏，源於古代佛教雨季安居的習慣。時間在傣歷12月15日(約在農曆九月中)。象徵着三個月以來的雨季已經結束，解除“關門節”以來男女間的`婚忌，故人們稱之為“開門節”。忌禁解除後，男女青年可以開始自由戀愛或舉行婚禮。節日這天，男女青年身着盛裝去佛寺拜佛，以食物、鮮花、臘條、錢幣敬獻。祭拜完畢，舉行盛大的文娛集會，慶祝從關門節以來的安居齋戒結束。主要內容有燃放火花和高升、點孔明燈、唱歌跳舞。青年們還將舞着各種鳥、獸、魚、蟲等形狀的燈籠環遊村寨。這時，正逢稻穀收割完畢，故也是慶祝豐收的節日。

　　苗族的傳統節日習俗

苗年

盛行於貴州黔東南苗族侗族自治州和廣西融水苗族自治縣的苗族聚居區。過苗年的日期，各地不盡相同，但都是在收穀子進倉以後，即分別為農曆的九、十或十一月的辰(龍)日或卯(兔)日或醜(牛)日舉行。過苗年的頭幾天，家家户户都要把房子打掃乾淨，積極準備年貨，如：打糯米粑、釀米酒、打豆腐、發豆芽，一般還要殺豬或買豬肉等等。富裕的人家，還要做香腸和血豆腐，為家人縫做新衣服等等。在苗年三十的晚上，全家都要在家吃年飯，守歲到午夜才打開大門放鞭炮，表示迎接龍進家。在天剛拂曉時，每家都由長輩在家主持祭祖。早餐後，中青年男子便上鄰居家拜年，苗語稱為“對仰”(donfniangx)，表示祝賀新年快樂。

在新年的頭兩天，家裏有若干禁忌，如：不出外挑水，不上山砍柴、割草;不掃地;婦女不做針線活;有的地區，婦女不做飯，由男人代替;男人不外出拾糞等等。苗鄉的男婚女嫁，一般都選在過苗年的時間。從第四天開始。一些老年男女也紛紛挑着酒、肉、糯米粑等等走親訪友，或者在家忙於接待來賓;一些年輕男女或在各自的村子裏吹笙跳舞，或跳銅鼓舞、鬥牛;或者小夥子去別的村子游方場“遊方”，男女丁互對歌，傾吐愛慕之情。前後活動，歷時9天左右才能結束。這是苗族民間最隆重的節日。

春節

這是以農曆正月七年級為歲首的漢族和其他少數民族共同歡度的傳統節日。在黔東南的苗族，把春節叫做“漢年 ”與傳統的“苗年”並存，和其他民族一共同歡度，尤其是那些不過苗年的苗族地區，主要是過春節，但不及苗族過苗年隆重，識漢字的苗族也貼些對聯、門神之類，其餘與過苗年相同，即增加了鬥牛、賽馬、走親訪友以及男女青年“遊方”、對歌等民族特色的內容。有的人家的男婚女嫁也選在春節舉行。湘西地區的苗族過春節，還舉行規模盛大的“趕牛場”活動;廣西融水縣一帶的苗族過春節，舉行蘆笙舞會，每年羣眾竟達數萬人之多。