法國人的飲食習慣是什麼

法國是一個很浪漫的國家，這個國家在飲食文化方面又是怎麼樣的呢?下面是小編為你搜集到的相關內容，希望可以幫助到你。

　　法國人的飲食習慣

法國人在7、8點鐘吃早餐，一般喝咖啡或紅茶，吃塗黃油的麪包片或月芽形小麪包。中午12點半或下午1點午餐，晚餐則在晚上8點前後。

用餐時，先吃冷盤，然後是一道主菜，最後吃奶酪，水果或糕點甜食。

佐餐的飲料是葡萄酒，不喝烈性酒，吃肉時喝紅葡萄酒，吃魚或吃海鮮時喝白葡萄酒，此外，還有一種玫瑰紅葡萄酒，這種淡酒在吃魚或吃肉時都可飲用。以上這些佐餐用的葡萄酒都是帶甜味的，稱為幹葡萄酒，甜葡萄酒則是在飯前或飯後吃點心時喝的，稱為開胃酒。

法國人習慣於在午餐後喝咖啡。有時在喝咖啡後喝一小盅烈性酒。

小飯館的菜單一般都張貼在店家的外面，因此事先能知道價格。飯菜的價格隨餐館而變，而且懸殊較大。

　　德國人的飲食習慣

德國人的飲食習慣和中國差不多，一天吃三餐，早餐、午餐、晚餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。與中國不同的是三餐的着重點不一樣，中國人看中午餐，而德國人講究早餐。在德國的旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種麪包，以及與麪包相配的.奶油、乾酪和果醬，外加香腸和火腿。德國人吃飯的效率很高，往往十分鐘內就能解決早餐，營養足夠他們早上的工作量。中國人看重的午餐在德國往往是一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料，或者是麪條加一杯咖啡，他們簡化午餐是為了節約時間。

中國人晚餐一般就是粥等容易消化的，一般不會特別豐盛。而德國人不一樣。德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤;鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿蔔、西紅柿、黃瓜;新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的於酪，主食是麪包。晚餐時間比較寬餘，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。

除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鐘“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅乾。中上層家庭還喜歡邀請朋友來家裏聊天吃點心。德國婦女一般都會做很棒的甜點。

　　日本人的飲食習慣

請客也不做太多菜

日本人吃的菜花樣也不少，但是每樣量很少。他們是把菜裝在小巧的碟子裏，每樣菜量只夠嚐個鮮。日本人請客時也不會做太多的菜，最多七八分飽而已。另外，日本人長壽，與合理的飲食搭配有很大的關係，據説醬湯、納豆、梅乾是日本人長壽的三寶，這三樣東西都富有營養價值，有了這三樣寶，再加一碗米飯，營養就差不多了。

給腸胃放一天假

近年來，日本人在飲食方面不僅保持“量少”的慣例，而且還興起了每週節食一天的運動。記者瞭解到，包括老中青在內各年齡層的許多日本人都正在培養這個習慣。這一天，並不是説什麼東西都不吃，而是隻吃些水果、蔬菜之類。有人在網絡上公開了自己節食一天的“食譜”：蔬菜汁三杯，豆腐一塊，生薑湯三杯，黑糖五粒。一天下來反而會精神百倍。還有的人這一天中只吃少量的水果，而不吃其他東西。當然，有些年紀大的人，只是喝點茶水，其他東西完全不吃。日本的營養專家表示，只要平常營養攝入均衡，一週之內有一天不進食是對健康有好處的，因為我們的消化系統長期處在工作之中，內臟也是會疲勞的。一天不進食，就是給消化道放假一天。這樣會更好地保護消化系統的各項功能。當然，節食期間水是必須要充分補充的。

少吃要從娃娃抓起

在日本，家長對小孩在飲食上的原則是順其自然，小孩想吃什麼就吃什麼，對於不想吃蔬菜的小孩，家長會進行適當引導，因為在日本人的思維習慣裏，魚和肉少吃點沒關係，蔬菜是不可少的。因此沒有家長會給孩子拼命“填塞”主食和肉。在有的幼兒園裏，老師把蔬菜擺成各種好看的形狀，或者做成蔬菜餅以激發小孩的食慾。