葛根粉的好處

一、葛根粉介紹

葛粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對老中幼皆宜。在《本草綱目》《神農本草經》、《證類本草》、《華佗遺書》、《中華藥典》、《藥王全書》、《傳世藏書》等中醫八大經典中都有詳細介紹。葛根澱粉曾是貢品，有食用、藥用、特殊工業用三方面的用途，葛根和葛葉所含的黃酮有多種確切的保健作用，其臨牀應用顯示出速效和高效的難得特色。葛粉不但有獨特誘人的風味，其口感和食療價值也是上乘。特別是當今環境污染、化學污染，甚至是空氣污染，在普遍受污染的情況下，人們崇尚純天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。市場上生產葛根粉的廠家很多，質量參差不齊。

根據科學測定，野生葛粉對人體擁有近百種的保健功能。因此，絕大多數人服食野生葛粉的目的不是休閒，更不是充飢，而是滋補養生。人工栽培葛粉雖然也是葛粉，但其活性元素與野生葛粉活性元素之比是3:20。粗糙一點説，20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到3斤野生葛粉的滋補養生效果。此外，人工栽培葛粉屬於大田生產，很難完全杜絕農藥殘留和化肥殘留。

《本草綱目》記載，葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、昇陽生津、開胃進食之功效，對治療和預防胸膈煩熱、中風頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同時，經現代科學檢測，本品含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸，是營養價值很高的天然食品。

葛根粉，主要有解酒、降脂、降壓、降火、清熱解毒、昇陽解肌、解痙鎮痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微循環等功效，是防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、腸胃病等多種疾病的藥品的重要原料，同時對女性美容健身等具有特殊功效。

二、葛根粉作用與功效

擴張血管

葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。

解肌發表

葛根丙酮提取物有使體温恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。

降糖降脂

葛根素有明顯的降低血糖的作用

葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。

益智作用

某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記顯礙。可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。

通過以上介紹，對葛根粉的作用與功效也是有着很好認識，它對改善人體各方面上，都是有着很好的幫助作用，而且選擇它治療自身疾病，也是有着很好的效果，但是要注意的，在選擇它改善人體體質的時候，人們飲食也是要合理進行安排。

三、便祕能吃葛粉嗎

1、解酒

關於葛根解酒，古籍中早有記載。《藥性論》稱葛根“開胃下食，主解酒毒，止煩渴”；《本草拾遺》記載，葛根粉“解酒毒”；《千金方》有“葛根汁一斗二升，飲之治酒醉不醒”之説。

那麼葛根為什麼能解酒？葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），減少乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素。長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素，是經常飲酒人士的必備保健品。

2、清膩解熱，祛痰止咳，降血糖，保護心腦血管健康

野生葛根含有大量的膳食纖維，能改進便祕，掃除體內毒素，淘汰癌病的產生；解酒、養胃、保肝、護肝；常食葛根粉能調治人體性能，加強體質，進步機體抗病本領，抗衰延年；葛根異黃酮具有較高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮膚平滑細嫩。

3、清涼下火

從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受保健體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞範圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治泄瀉都有着一定的功效。

四、葛粉怎麼吃有營養

葛粉是我們日常生活中使用非常廣泛的保健品，但是葛粉怎麼吃呢？不少人都沒有足夠的瞭解，葛粉的功效有很多，多數人都使用葛粉進行美容，臉上有痘痘的人在患處塗抹葛粉，可以令肌膚純淨透明，但是葛粉還有很多其他的用途，葛粉的保健功能是非常多的`。

葛粉是一種使用非常廣泛的保健品，要了解葛粉怎麼吃，首先應該瞭解葛粉的做法。在日常生活中，我們可以使用葛粉做各種各樣的食品，除了直接食用之外，葛粉還能夠做成各種菜餚，大家可以選擇適合自己的食用方法。

1：取本品一勺入碗中，先用冷開水攪拌成漿，再加適量白糖調均後，有95度以上的開水猛衝成糊狀，既可使用。

2：取本品一份用冷水調成稀糊狀，分次倒入少許沸油鍋裏，蕩勻翻煎成薄餅狀，撈起切成條塊，可與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳餚，味美無窮。

3：若需清熱降火、醒酒、通便，取葛粉少許冷水加糖沖服，效果更佳。

88%以上的用户反映，食用後皮膚變的細膩、滋潤、有光澤、皮膚彈性增加、毛孔粗大、有皺紋的會明顯改善。達到明顯的美胸效果：2至4個月即可。見效最快的1個月即見效。

多服有益無害，可以長期服用保健。

服用期間忌食刺激性食物，如：酒、可樂，咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温熱的食品。（會影響服用效果）

多補充豆製品和奶製品，青椒、蕃茄、紅蘿蔔、豬尾巴，豬蹄，馬鈴薯，紅棗以及花生等堅果類，有空多做擴胸運動，配合適量的胸部按摩，堅持服用一定會達到你滿意的效果。

通過上述的介紹，我們已經瞭解葛粉怎麼吃，但是在食用葛粉的時候還有很多禁忌，在服用葛粉的時候，不要吃過於刺激性的食物，酒精、可樂、咖啡都應該避免，否則就會影響葛粉的效果，不能充分發揮葛粉的食用效果。