江蘇名酒有哪些大綱

江蘇名酒有哪些你是否知道?在中國最多的就是產酒的地方，在江蘇就有許多名酒品牌落地生根。今天小編就給大家介紹江蘇名酒，希望對大家有幫助!

　　江蘇名酒

江蘇洋河酒廠股份有限公司位於江蘇北部，酒都洋河鎮，東臨淮郡，西障彭城，南面徐淮鹽連高速，北依京杭大運河，交通暢達，酒業興旺，市場繁榮。公司主產品洋河大麴始興於隋唐，隆盛於明清，為清皇室貢品，清末民初，連獲巴拿馬和南洋博覽會金獎，遂聞名海內外。

雙溝被譽為中國酒源頭，座落在淮河與洪澤湖環抱的千年古鎮——雙溝鎮。主要產品雙溝大麴，具有色清透明，窖香濃郁，綿甜甘冽，回味悠長之風格，自古已名揚江淮，香飄九州。

湯溝美酒是譽滿中外的中國傳統名產、二郎故里--灌南特產。產地湯溝鎮位於灌南縣，湯溝鎮自然條件得天獨厚，極宜釀美酒。湯溝美酒系以傳奇靈異的“香泉”水釀製，採擷水谷清華，工藝神妙獨特。源自百年老窖、原漿精華，香氣幽雅，醇厚諧調，酒體豐滿完美，風華自古獨秀。

高溝酒經典流傳，歷久彌香。1956年，榮獲江蘇省“釀酒第一獎旗”;1984年，在第四屆全國評酒會上，以95。13分名列全國濃香型白酒第二名;1995年被國家技術監督局認定為全國濃香型白酒標準樣品。以高梁、曲糧、小麥、大麥、豌豆為原料。

　　怎麼喝酒不容易醉

1、喝酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;

2、估計喝酒多時，提前服用VB族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含VB族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內VB族含量;

3、喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊;

4、喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒;

5、喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力;

6、喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;

7、喝酒時多吃豆製品，其中的`卵磷脂有保護肝臟的作用;

8、疲倦時暫時別喝為宜;

9、吃藥後不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後;

10、喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

　　喝酒時不能吃的菜

一、 臘腸和鹹肉。

有些人喜歡喝酒時點上一盤臘腸或鹹肉，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒雖然喝起來滋味綿長，但喝得過多，就會暗藏着健康隱患。而熏製的臘腸和醃製的鹹肉中含有大量的亞硝胺，當酒和這兩種食物溶解在一起時，患胃癌和食道癌的風險就會加大。

二、 烤肉烤串。

一到夏天，就有人喜歡到路邊攤或烤肉攤吃烤肉串，以為吃着烤串喝着啤酒既涼爽又過癮。其實大家都不知道，這種吃法對身體的害處是非常大的。

因為，大多數食物經過長時間的燒烤營養成分和蛋白質就會流失了，還很容易產生致癌物。而酒精會擴張消化道的血管，也會破壞胃黏膜，這時食用的烤串很容易就被吸收，人體患癌的機率就會增加。

三、 涼粉涼皮。

酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。其實，這個愛好和習慣是錯誤的，也是有損身體健康的。專家提醒我們，喝酒後不宜吃涼粉。因為加工涼粉或涼皮時，會加入大量的明礬，而明礬又起着收斂的作用。喝酒時再吃這類食物，就會減緩血液循環的速度，並延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當大的。還有一個原因就是明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起就會增加肝臟的負擔。