如何選購微波爐和使用時的注意事項

微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。此外微波爐還有加熱食物保留營養更充滿，方便衞生等多種優點，早已經成了我們廚房中必不可少的一員。目前市場上各種各樣的微波爐產品琳琅滿目，作為消費者的您知道該如何選擇它們嗎?

1、規格、種類的選擇：

目前市場上微波爐主要集中於700～900W，一般家庭選擇800W比較適宜。從控制方面分電腦式和機械式兩大類，從功能方面分帶燒烤式和不帶燒烤式兩類。電腦式適合於年輕人和文化程度較高的人使用。機械式最適合中老年人使用。喜歡吃燒烤類的人家不妨購買燒烤型微波爐。

2、產品外觀的選擇：

外觀的選擇包括造型、色彩、外表質量、製造工藝等。外觀容易感覺，內在質量較難知道，一般來説，製造工藝精良的，其內在質量也不錯，好的微波爐美觀大方、色彩勻稱，產品表面無機械碰傷和擦傷，面板平整，部件配合嚴密。

3、安全性的選擇：

微波爐要能承受頻繁的使用和高温而不變形、是選擇微波爐的根本。目前市場名牌產品在安全性上都符合國家標準。挑選微波爐時，可以用手指按捏門體內每一處，打開爐門，好的微波爐門面硬度好，按捏不動，門體裏面四周為防止微波泄漏的扼流圈的安放處，一般為黑色，質地堅韌，不鬆動，手指難以按動，按時無聲，開關爐門喀嚓聲清脆，不拖泥帶水。低劣的微波爐材質差，門體多為有機塑料，單層密封，手指按捏鬆動的多，甚至聽到喀吱聲，使用日久微波易泄漏，對人體有很大危害。

4、品牌價格的選擇

市場上微波爐價格從500多元至2000多元的都有，其功能質量必然存在差別，對品牌的選擇，消費者更不要盲目。對於消費者來講只要價格能接受，功能適用於自己是最重要的'。

微波爐使用注意事項：

1、認真閲讀使用説明書，並且要根據您所選購的微波爐使用電壓、輸入功率來檢查您家的電度表和保險絲的容量是否滿足要求，一般來説5安培的電度表和10安培的保險絲，就可以滿足一般微波爐的要求。再按照説明書上的注意事項和所規定的操作程序操作。

2、檢查微波爐的插頭、導線和插座是否完好無損。

3、爐門應輕開輕關，千萬不要用重物敲擊爐門，爐門的損傷和變形將可能引起微波泄漏。在烹飪時聞到食品的香味，這是正常的情況，因為在微波爐設計時，防止微波泄漏不完全靠密封，而主要是靠爐門結構上的抗流裝置來實現的。

4、微波爐烹飪用器皿不能用金屬和搪瓷製品，因為金屬對微波有反射作用。它不僅導致微波爐加熱效率降低，加熱均勻性差，還會使微波與金屬接觸產生火花，發生危險，嚴重時還會損壞磁控管。微波爐在沒有放入食品之前，請不要啟動微波爐，以免空載運行時損壞磁控管。

5、微波爐工作時，家長應提醒兒童，不要將眼睛緊靠微波爐5釐米之內去觀看微波爐工作。因為眼睛對微波最敏感，以免受到不必要的傷害。

6、烹飪時，應掌握好時間，不要一次將烹飪時間設得太長，以免引起食品過熱、熱焦或起火。萬一起火請勿打開爐門，只要將定時器回調到零或撥掉電源插頭，火就會自動熄滅。

7、帶蓋的密封容器放入爐內加熱時，請擰開蓋子。否則，容器內的空氣會因加熱後體積膨脹而產生爆裂，嚴重時可能產生爆炸。所以帶硬質外殼的食品，如生雞蛋等不要放入微波爐內加熱。當加熱用塑料袋密封的食品時，請剪去一角作為出氣孔。

8、從微波爐內取出加熱食品時，小心燙手。雖然微波對容器不會加熱，但加熱的食品的熱會傳遞到容器上去。

9、最後，在微波爐使用過程中發生故障，請不要自行拆修，應請專業維修人員修復後再使用。