如何降低酒的危害
我們都知道,飲酒過量有害健康。春節即將來臨,勢必得要“飲酒過量”了。在這種情況下,我們該如何降低酒的危害呢?今天小編就給大家介紹如何降低酒的危害,希望對大家有幫助!
如何降低酒的危害飲酒前
需要做兩方面的準備:一是選擇最佳的飲品。二是飲酒前要吃點東西墊底。
飲酒中
在喝酒的同時吃飯。補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒,同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。
吃最適合的下酒菜。從保健角度來説,酒的醇度越高,越要吃動物性蛋白質豐富的菜,這也是飲酒的一個竅門,市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽鹼成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆製品中,含大量蛋氨酸和膽鹼。因此,吃這些食品等於服了保肝藥。鹼性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對保護肝臟也有益。 另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同時吃些呈鹼性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
飲酒後
酒後易渴可吃些水果。酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。為補充體內鹽分的損失,飲酒後的翌日清晨,最好喝一杯淡鹽水。由於酒本身的利尿作用,加之菜餚中的鹽分增加了血液濃度,所以酒後易產生渴感。這時一杯接一杯地飲水,對肝臟也不利。最好的.辦法是吃些水果,這樣既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒,從而減少其對肝臟的毒害。
喝酒好處適量飲酒能夠通經絡,消冷積,健脾胃。在吃飯前飲少量的 “加飯酒” ,可刺激味覺,增加消化液 (包括唾液、胃液、腸液等)的分泌,增進食慾,還能祛風健胃。
酒對神經系統有興奮作用,可以提神醒腦,解除疲勞。酒精進入血液,可擴張血管,使血流量增加,故可加強血液循環,促進新陳代謝。按中醫的理論,酒能夠暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒。
而少量飲酒能提高 “好膽固醇”的含量,故有防治動脈粥樣硬化的作用,進而防治心腦血管疾病。同時,少量酒精還能減少血小板的凝集,促使纖維蛋白的溶解,進而減少血栓形成。
值得推薦的是葡萄酒,特別是紅葡萄酒,含有較多的抗氧化劑,如兒茶素、黃酮類物質、維生素C、微量元素硒、鋅、錳等,能夠清除氧自由基,有抗老防衰的作用。
需要強調的是,紅葡萄酒再好,亦不可多飲。 一箇中等體重的人,每天最好控制在50mL左右,最多不能超過250mL。 如果不是每天飲用,譬如每週2~3次,那麼每次的量可適當增加,但無論如何,不能超過250mL的界限。 至於白酒,每天飲用40度的白酒不應超過60mL;60度的白酒不應超過40mL。
喝酒危害酒喝下去之後,直接刺激並損害消化系統,能引起口腔黏膜炎、咽炎、食管炎和胃炎,特別是對胃黏膜有不良影響。酒的度數越高,這種刺激越明顯。酒精具有脂溶性,可以破壞黏膜的防禦系統,使胃黏膜極易遭受胃酸、膽汁的侵襲,進而引起黏膜組織水腫、糜爛、甚至出血、壞死。
慢性酒精中毒,在神經系統表現為記憶力減退、定向力障礙、肌肉震顫、幻覺等等。
酒精與肝病有密切的關係。酒精性肝病可分為酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化,後一個由前一個發展而成,而且一個比一個嚴重。 國外有資料表明,每天飲酒量150g,1年就可發生酒精性脂肪肝,16年便可引起酒精性肝硬化。
酒精還損害心臟,引起心律失常。酗酒還引起外周血管擴張,血壓下降,使冠狀動脈供血不足,加上酗酒的情緒激動,心肌耗氧量增加,對有冠心病的人容易促使心絞痛或心肌梗死的發生。
酒精與癌症發病有密切關係。它的代謝物是乙醛,已被證實有致癌作用。有的原發性肝癌病人,都是大量飲酒所導致的。肝癌被稱為 “癌中之王” ,治療效果很差。過量飲酒還會引起口腔癌、咽喉癌、胃癌、結腸直腸癌等等。
孕婦飲酒對胎兒的影響更大。嗜酒孕婦所生的嬰兒,不僅體重較正常為低,更重要的是患 “胎兒酒精綜合徵” ,表現為發育不良,面貌醜陋,智力低下,反應遲鈍,動作笨拙。有的還出現四肢和心血管畸形。
此外,酒精還能引起骨質疏鬆、視神經炎、視網膜炎、玻璃體混濁、酒精性弱視等疾病。
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