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茶文化在中國已經有幾千年的文化歷史,茶是當時絲綢之路上重要的通貨物品,茶的種類繁多,大紅袍,鐵觀音,綠茶等等,上到幾萬元,少到幾百元不等,隨着人們對生活素質和物質的提高,茶文化也走向了巔峯,它也帶動了很多商業,現在人們聊的最多是養生之道---養生茶,物以類聚,人以羣分,人們從開始的喝茶到後來的品茶,這是品味人生觀和價值觀。
人們 品茶也是品的一種心情,和不同的人品出不同的味道,我們會看到不同人的性格,如青年,喜歡用大杯子喝茶,不管有多熱,都會大口喝上幾口,雖然品不出什麼滋味,但也説明青年人有朝氣,商人和領導品茶會把上好的茶葉拿出來給朋友和客人,這是為了顯示對朋友和客人的尊重,老人品茶就不注意茶的價格了,他們注重的人與人之間的交流,要的是一種意境。
隨着茶文化的傳播,我們也從茶的本身,又注重了喝茶的`工具,茶壺茶杯以宜興紫砂茶具為最,茶具座也選擇了各種名貴木料而做的,在茶具上擺幾個自己喜愛的小物件,如蟾蜍,喝茶時都會把第一遍到茶具和物件上。
這是為了讓茶具更好看,沏茶的工序也很多種,什麼樣的茶用什麼樣的茶具,講究很多,所以説青年不太喜歡喝茶,就算是喝也是用大杯。
這也説明青年沒有多大的耐心,但是有朝氣,中年人喝茶注重形式化,他們會把最好茶和茶具擺出來和三五個朋友邊喝茶邊聊天,這也是一種人與人之間的交流,也是一種對朋友的尊重,老人就對這些不太看重,他們看重的是和幾個老朋友喝着自己兒女送的茶,也會把兒女給的茶送給幾個老朋友品嚐,他們注重的父子(女)朋友之的親情和友情,就好像品茶的工序一樣。
一洗,二燙,三品味,一洗就是把茶葉的雜質洗掉,就好像讓青年們把身上浮誇毛病洗掉,二燙,就像人們從青年步入中年,我們身上多了穩重,智識,和對人的尊重,去掉了年少輕狂的毛病,三品味就是老人隨着年齡的增長他們對一些事物看的淡了,他們看重的是子女的親情和朋友之間的親情。
茶是我們中國文化和歷史,它也讓我們瞭解了怎麼對人生的理解和態度,老輩留給我們的已經不多了讓我們傳承下去吧!
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