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實用的創業策劃模板彙總4篇

創業策劃 篇1

一、項目市場評估

實用的創業策劃模板彙總4篇

據煙台市計生委遇敏清科長介紹,煙台市現共轄十二個縣級市、 -個行政縣、一個高新技術開發區,共有人口 646 萬。20xx 年人口出 生率為 O。44%,新生兒數量達 2。8 萬人。根據“大數恆定”的統計 原則 以 O--14 歲年齡來界定兒童羣體,其總量達 42 萬。假設以半數兒童參與拍照,每年/人消費額按 100 元計,煙台地區兒童攝影年 市值約 2100 萬,其中煙台市區有人口約 70 萬。每年理論新生兒 3, 080 人,兒童總量達 4。62 萬人。同理估算,假設以半數兒童參與拍 照,每年/人消費額按 300 元計,煙台市區兒童攝影年市值約 700 萬 元。目前市區約有十四家兒童攝影店全年總銷售額不超過 420 萬元。 依照上述對市值的保守估計, 煙台市的兒童攝影市場還有很大的發展 空間起碼生意應該還是好做的。

二、項目運作模式

煙台市大大小小的兒童影樓有數十家之多,風格及價位各異,使得不 同階層的消費羣體有着不同的選擇, 包括風格和價位。 但是總體之下, 消費者對兒童攝影現在不僅僅是拍攝質量和拍攝價格的要求, 而上升 到對服務理念,拍攝風格,影樓檔次,等等各方面的全方位的需求。 針對不同的消費需求作為剛剛起步的新生影樓, 首先我們要定位自己在什麼樣的高度,為那些消費羣體服務,才能把握住我們今後的發展方向,不斷提升自我已求達到每位消費者的需求。雖然煙台市專業兒童影樓發展到今日也已有近十年,但是存在着許多更為專業的問題使 得兒童影樓的發展一度走到“瓶頸”,而今,太陽花兒童攝影有限公司是在總結前人的經驗教訓探索了煙台市兒童影樓發展的前景與需求的情況下才拉開帷幕的,我們的優勢顯而易見。

三、項目前期資金投入

太陽花兒童攝影從房租、裝潢、設備、工資、加盟金和流動資金估算 前期投入 100 萬左右,公司規模 400 平全實景裝飾。

四、項目崗位描述和數量

公司員工 15 人左右,門市作為第一批接觸顧客的員工,需要有 空姐般得得服務態度, 持之以恆的銷售理念和擔當一面獨立解決問題 的靈活思路;引導姐姐,需要有天使般的微笑,能與孩子們一起走進 他們的“王國”,引導他們留下最美好的回憶!攝影師與設計師是影 樓的關鍵,他們不僅僅要有獨特的拍攝和修理風格,同時也要與消費 者有很好的瞭解和溝通,將自己的風格與消費者的想法合二為一,才 能做出讓消費者滿意的片子。店長統領整個影樓,不僅僅要非常瞭解 影樓各個部門的流程,也要具有以上所有員工所具備的一切素質要求,甚至要比員工更精通這一切,只有這樣才能能好的與每一個人溝通,解決問題。

五、項目的財務分析與預測

1、煙台當地兒童攝影行業作坊氣息濃重。由於缺乏相應的中介 類組織機構,不請自到的參觀影樓,無疑會被看成不雅行為。而據煙台市婦聯、計生辦的同志介紹,多年來從沒有一家兒童攝影企業主動來聯繫工作,也沒有請求承擔有利於兒童幸福成長的公益活動。這從側面説明出於“安全”考慮的封閉,其結局只能封閉企業自己。我們不做無謂的宣傳,而將所有的投資到實實在在的拿到客户手中的實物,讓客户主動上門來了解我們,在做娛樂活動的同時不忘公益事業, 既為社會出了一份力也讓社會為我們做了最好的宣傳, 例如世博小使 者評選活動包括萬米簽名送世博、愛心義賣、親子互動等等。

2、“錯位經營”可能是大家生意都好做點的祕訣。煙台市“中 檔次”兒童攝影店林立,就像漢語修辭中的“同義反復”。由於服務 趨同,價格相近,大家都較着勁兒。

筆者得到兩家兒童攝影企業形式 極端相似的宣傳單,這裏除了全盤抄襲者的職業道德問題外,兩企業之間服務模式趨同、拍照風格相近、目標消費羣高度一致,可能是根本原因。前面我們提到我們首先要把自己定位在一個高度,現在煙台兒童攝影市場大部分是屬於通吃狀態,而太陽花兒童攝影有限公司的 定位是高端路線,(除了必要的公益活動) 與其他影樓錯開消費羣, 同時有自己獨特的藝術拍攝風格,例如:京劇裝束。而我們的服務要求是讓顧客體會到“坐飛機”的感覺!

3、煙台的大部分影樓產品非流水線產品,頻繁變動價格。而太陽花兒童攝影作為高端定位的專業兒童影樓,套系價格沒有很低的折扣,因為我們做的是品牌,即使是做活動我們的產品在保證優質質量 的同時也不會做出超低價的折扣(公益活動贈送除外)

4、經過多方面的考察煙台市各大小影樓普遍存在的另一個嚴重 的問題是管理者不在位,這是兒童攝影行業發展的主要“瓶頸”。所 謂的不在位並不是指不在店內, 而是指管理者本身就不夠了解所做的 行業,包括以上所提出的各種問題。而太陽花兒童攝影是加盟青島太 陽花,由總監鄧子老師親自指導,這也是作為加盟店的優勢之一。

六、創業者應具備的條件

樂觀、積極、堅持不懈

七、項目可能的風險與對策建議

1、基於兒童影樓在娛樂服務作為獨立品類已經運營了 10 餘年,其 定位策略沒有充分發揮出來,其產品和服務的同質化相當嚴重,給顧 客造成了混淆,難以在眾多的品牌中找到適合自己消費的兒童影樓, 更難以實現顧客消費着要到達的精神滿足的需求。因此,沒有實現品 類的區隔,沒有形成差異化經營,實現品牌溢價的願景只能是一相情 願的。 簡單的方法是,可以通過投資額相當的兒童影樓的客户進行滿意 度調查,尋找差異化。現在我們已經做到這一步,定位自己!

2、企業文化滯後,是兒童影樓價值鏈競爭的薄弱環節,形成了該行業向前發展的瓶頸。偶爾做了企業文化的兒童影樓,其企業文化 精髓難以與顧客達成共識, 更難以與異業聯盟合作時作為強大的談判 工具。眾所周知,顧客選擇消費事實上是認同了該品牌的企業文化在 其心智中的所佔地位。 所以我們要建立自己企業文化的支點,再去營銷。 企業文化的建立需要符合三個層次的要求: 一是企業領導人的個人榜樣作用; 二是企業各層有效的溝通; 三是形成員工的一種習慣。

創業策劃 篇2

創業計劃書的編寫一個計劃既經設定,便會成為人們行動的指南,人們要循着它的方向去做。因此,一個看上去似乎十全十美但卻無法實現的計劃,就好像是畫在牆上的餅,好看卻沒有辦法吃。要制訂既容易實行,效果又好的計劃,需要具備哪些條件呢?

第一,要具體。必須明確地表示具體的行動、目的和方針,可以稍具抽象性,但行動卻應明白地指出,讓負責實行這一計劃的人瞭解自己該如何去做。

第二,要有限期。目標就像是一隻無形的手,在遠方召喚着我們,所以擬定一個計劃時,必須顧及時間的設定。

第三,要具備經濟性。在費用、人員、資料等方面都有必要精打細算。

第四,要簡潔。如果計劃過於繁雜,實行時,往往會缺乏彈性。

第五,要有彈性。為了應付條件的變化及偶然因素出現,擬定計劃時必須考慮到修改甚至變更部分計劃的可能性。

第六,要有優先順序。對於所實施的項目,要根據它們的重要性,決定先後次序。

第七,要反饋,對於計劃必須及時進行總結與反饋,這樣才能檢驗計劃的實施程度如何以及時調整計劃的可行性。創業計劃的編寫涉及到的內容較多,因而制定創業計劃前必須進行周密安排。主要有如下一些準備工作:確定創業計劃的目的與宗旨;組成創業計劃工作小組;制定創業計劃編寫計劃;確定創業計劃的'種類與總體框架;制定創業計劃編寫的日程安排與人員分工。

以創業計劃總體框架為指導,針對創業目的與宗旨,廣泛搜尋內部與外部資料。

1.包括創業企業所在行業的發展趨勢、產品市場信息、產品測試、實驗資料、競爭對手信息、同類企業組織機構狀況、行業同類企業財務報表等。資料調查可以分為實地調查與收集二手資料兩種方法。

2.實地調查可以得到創業所需的一手真實資料,但時間及費用耗費較大;收集二手資料較易,但財務計劃、融資方案以及風險分析等內容進行全面編寫,初步形成較為完整的創業計劃方案。

3.修改完善階段。創業計劃小組在這一階段對創業計劃進行廣泛調查並徵求多方意見,進而提出一份較為滿意的創業計劃方案。

4.創業計劃定稿。進行定稿,並印製成正式創業計劃文本。因為創業計劃書編寫的目的是為創業融資、宣傳提供依據,同時作為創業實施的規劃方案。

因此,創業計劃書的編寫除儘可能地展現創業項目的前景及收益水平外,還要展現出創業項目的可實現性。在編寫創業計劃書時,應遵循正確的方法:

第一步,做好工作計劃,使創業計劃書的寫作過程有條不紊。

第二步,始終圍繞創業產品與服務進行展開,並經常性地評估產品與服務的創業價值。

第三步,要充分尋求外部有關人員的指導與協助。

第四步,在不斷修改補充中完善創業計劃。一般來説,最終形成的創業計劃正式文本與創業計劃草案管理隊伍則主要想知道創業公司過去的成功記錄及今後的發展前景。

第一,創業計劃要重點突出、注重時效。

第二,產品服務描述使用專業化語言;財務分析要形象直觀,儘可能地採用圖表描述;戰略、市場分析、營銷策略、創業團隊要使用管理學術語,儘可能地做到規範化、科學化。

第三,創業計劃內容多,涉及面廣,因此要求創業小組分工完成,但應由組長統一協調定稿,以免出現創業計劃零散、不連貫、文風相異等問題。

第四,創業計劃要詳略得當、突出優勢,機密部分應略為簡化,以防泄密。

創業計劃是創業的動力。好計劃是容易獲得的,僅僅有個設想與將其付諸實踐完全是兩碼事。那麼,如何找到最適合你的計劃呢?

創業計劃書的編寫一個計劃既經設定,便會成為人們行動的指南,人們要循着它的方向去做。因此,一個看上去似乎十全十美但卻無法實現的計劃,就好像是畫在牆上的餅,好看卻沒有辦法吃。要制訂既容易實行,效果又好的計劃,需要具備哪些條件呢?

第一,要具體。必須明確地表示具體的行動、目的和方針,可以稍具抽象性,但行動卻應明白地指出,讓負責實行這一計劃的人瞭解自己該如何去做。

第二,要有限期。目標就像是一隻無形的手,在遠方召喚着我們,所以擬定一個計劃時,必須顧及時間的設定。

第三,要具備經濟性。在費用、人員、資料等方面都有必要精打細算。

第四,要簡潔。如果計劃過於繁雜,實行時,往往會缺乏彈性。

第五,要有彈性。為了應付條件的變化及偶然因素出現,擬定計劃時必須考慮到修改甚至變更部分計劃的可能性。

第六,要有優先順序。對於所實施的項目,要根據它們的重要性,決定先後次序。

第七,要反饋,對於計劃必須及時進行總結與反饋,這樣才能檢驗計劃的實施程度如何以及時調整計劃的可行性。創業計劃的編寫涉及到的內容較多,因而

制定創業計劃前必須進行周密安排。主要有如下一些準備工作:確定創業計劃的目的與宗旨;組成創業計劃工作小組;制定創業計劃編寫計劃;確定創業計劃的種類與總體框架;制定創業計劃編寫的日程安排與人員分工。

以創業計劃總體框架為指導,針對創業目的與宗旨,廣泛搜尋內部與外部資料。

1.包括創業企業所在行業的發展趨勢、產品市場信息、產品測試、實驗資料、競爭對手信息、同類企業組織機構狀況、行業同類企業財務報表等。資料調查可以分為實地調查與收集二手資料兩種方法。

2.實地調查可以得到創業所需的一手真實資料,但時間及費用耗費較大;收集二手資料較易,但財務計劃、融資方案以及風險分析等內容進行全面編寫,初步形成較為完整的創業計劃方案。

3.修改完善階段。創業計劃小組在這一階段對創業計劃進行廣泛調查並徵求多方意見,進而提出一份較為滿意的創業計劃方案。

4.創業計劃定稿。進行定稿,並印製成正式創業計劃文本。因為創業計劃書編寫的目的是為創業融資、宣傳提供依據,同時作為創業實施的規劃方案。

因此,創業計劃書的編寫除儘可能地展現創業項目的前景及收益水平外,還要展現出創業項目的可實現性。在編寫創業計劃書時,應遵循正確的方法:

第一步,做好工作計劃,使創業計劃書的寫作過程有條不紊。

第二步,始終圍繞創業產品與服務進行展開,並經常性地評估產品與服務的創業價值。

第三步,要充分尋求外部有關人員的指導與協助。

第四步,在不斷修改補充中完善創業計劃。一般來説,最終形成的創業計劃正式文本與創業計劃草案管理隊伍則主要想知道創業公司過去的成功記錄及今後的發展前景。

第一,創業計劃要重點突出、注重時效。

第二,產品服務描述使用專業化語言;財務分析要形象直觀,儘可能地採用圖表描述;戰略、市場分析、營銷策略、創業團隊要使用管理學術語,儘可能地做到規範化、科學化。

第三,創業計劃內容多,涉及面廣,因此要求創業小組分工完成,但應由組長統一協調定稿,以免出現創業計劃零散、不連貫、文風相異等問題。

第四,創業計劃要詳略得當、突出優勢,機密部分應略為簡化,以防泄密。

創業計劃是創業的動力。好計劃是容易獲得的,僅僅有個設想與將其付諸實踐完全是兩碼事。那麼,如何找到最適合你的計劃呢?

創業計劃書的編寫一個計劃既經設定,便會成為人們行動的指南,人們要循着它的方向去做。因此,一個看上去似乎十全十美但卻無法實現的計劃,就好像是畫在牆上的餅,好看卻沒有辦法吃。要制訂既容易實行,效果又好的計劃,需要具備哪些條件呢?

第一,要具體。必須明確地表示具體的行動、目的和方針,可以稍具抽象性,但行動卻應明白地指出,讓負責實行這一計劃的人瞭解自己該如何去做。

第二,要有限期。目標就像是一隻無形的手,在遠方召喚着我們,所以擬定一個計劃時,必須顧及時間的設定。

第三,要具備經濟性。在費用、人員、資料等方面都有必要精打細算。

第四,要簡潔。如果計劃過於繁雜,實行時,往往會缺乏彈性。

第五,要有彈性。為了應付條件的變化及偶然因素出現,擬定計劃時必須考慮到修改甚至變更部分計劃的可能性。

第六,要有優先順序。對於所實施的項目,要根據它們的重要性,決定先後次序。

第七,要反饋,對於計劃必須及時進行總結與反饋,這樣才能檢驗計劃的實施程度如何以及時調整計劃的可行性。創業計劃的編寫涉及到的內容較多,因而制定創業計劃前必須進行周密安排。主要有如下一些準備工作:確定創業計劃的目的與宗旨;組成創業計劃工作小組;制定創業計劃編寫計劃;確定創業計劃的種類與總體框架;制定創業計劃編寫的日程安排與人員分工。

以創業計劃總體框架為指導,針對創業目的與宗旨,廣泛搜尋內部與外部資料。

1.包括創業企業所在行業的發展趨勢、產品市場信息、產品測試、實驗資料、競爭對手信息、同類企業組織機構狀況、行業同類企業財務報表等。資料調查可以分為實地調查與收集二手資料兩種方法。

2.實地調查可以得到創業所需的一手真實資料,但時間及費用耗費較大;收集二手資料較易,但財務計劃、融資方案以及風險分析等內容進行全面編寫,初步形成較為完整的創業計劃方案。

3.修改完善階段。創業計劃小組在這一階段對創業計劃進行廣泛調查並徵求多方意見,進而提出一份較為滿意的創業計劃方案。

4.創業計劃定稿。進行定稿,並印製成正式創業計劃文本。因為創業計劃書編寫的目的是為創業融資、宣傳提供依據,同時作為創業實施的規劃方案。

因此,創業計劃書的編寫除儘可能地展現創業項目

的前景及收益水平外,還要展現出創業項目的可實現性。在編寫創業計劃書時,應遵循正確的方法:

第一步,做好工作計劃,使創業計劃書的寫作過程有條不紊。

第二步,始終圍繞創業產品與服務進行展開,並經常性地評估產品與服務的創業價值。

第三步,要充分尋求外部有關人員的指導與協助。

第四步,在不斷修改補充中完善創業計劃。一般來説,最終形成的創業計劃正式文本與創業計劃草案管理隊伍則主要想知道創業公司過去的成功記錄及今後的發展前景。

第一,創業計劃要重點突出、注重時效。

第二,產品服務描述使用專業化語言;財務分析要形象直觀,儘可能地採用圖表描述;戰略、市場分析、營銷策略、創業團隊要使用管理學術語,儘可能地做到規範化、科學化。

第三,創業計劃內容多,涉及面廣,因此要求創業小組分工完成,但應由組長統一協調定稿,以免出現創業計劃零散、不連貫、文風相異等問題。

第四,創業計劃要詳略得當、突出優勢,機密部分應略為簡化,以防泄密。

創業策劃 篇3

一、活動背景:

據人力和社會保障部統計數據,x年全國高校畢業生為630萬人,高校畢業生就業形勢十分嚴峻。目前大學生創業成功人數佔畢業人數的比例很低,大學生創業有很大的潛力和增長空間。學院學生會就業與創業服務部倡議舉辦 “淄博職業學院首屆創業實戰大賽”。

二、活動名稱:

中國電信杯“贏在校園”大學生創業實戰大賽

三、活動宗旨:

讓更多的同學參與創業實踐,感受創業激情,培養創業意識和創新精神。

四、參賽要求:

面向全院在校學生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系,跨專業搭配組建團隊,人數一般為3—5人,要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學生自由創新,也鼓勵學生邀請學院老師作為本團隊的指導老師。

六、獎項設置:

冠軍隊 創業獎金1200元和證書

亞軍隊 創業獎金900元和證書

季軍隊 創業獎金600元和證書

其他優秀團隊 物品獎勵、證書

七、大賽流程:(每期比賽內容見詳細安排)

1 第一輪比賽:製作團隊創業計劃書

2 第二輪比賽:製作電信產品校園營銷方案

3 第三輪比賽:電信產品校園營銷實戰

4第四輪比賽:巔峯對決

八、大賽時間安排:

  (一) 前期宣傳:(5月4日——5月9日)

1、 海報:在每個宣傳欄內張貼海報並起草倡議書

2、 廣告牌:電信公司製作一定的廣告牌,分別在南,北,西三校區展示

3、 報紙:根據本次大賽制作一份大賽快報,展示每期活動的精彩內容,分發班級

4、利用校園網,下發通知,並及時發佈大賽信息

  (二)報名階段:(5月4日——6月10日)

在南,北,西三校區分別設立固定報名地點,參賽隊伍領取報名表,如實填好後上交,電子版發送至(截至5月10日下午5點)

  (三)賽前準備:(5月11日下午啟動儀式)

組委會招集入圍隊伍在就業服務廳聽取大賽賽程安排和比賽紀律等內容。

  (四)賽程安排:(5月11日——6月10日)

1、第一輪比賽:製作團隊創業計劃書

第一輪比賽前,邀請專業老師對製作創業策劃書進行專業指導和培訓。評委根據各團隊的報名表和創業策劃書進行評分,按一定比例淘汰落後隊伍,其餘隊伍晉級,成績公佈在校園網站上。

2、第二輪比賽:製作電信產品校園營銷方案

在老師指導下,根據中國電信公司指定產品,製作本團隊校園營銷方案。評委根據各團隊的營銷方案進行評分,按一定比例淘汰落後隊伍,其餘隊伍晉級,積分成績公佈在校園網站上。

3、第三輪比賽:電信產品校園營銷實戰

各團隊使出渾身解數,在校園人羣中銷售指定的中國電信產品。組委會進行過程監督。評委會根據各團隊的銷售業績和臨場表現打分。違規者淘汰,其餘晉級。積分成績公佈在校園網站上。

4、第四輪比賽:巔峯對決

積分前六名進入巔峯對決。各隊進行答辯,評委對各隊選手進行質詢、點評,

現場打分。決出冠、亞、季軍團隊。根據前三輪所有參賽隊伍的表現,評出最佳創意獎、最佳團隊獎、創業明星(個人)。現場頒獎。大賽總成績公佈在校園網站上.

創業策劃 篇4

1 項目依據

近年來,隨着人們生活水平的逐漸改善,糧食質量安全成為社會關注的熱點問題,公眾對糧食的需求從單純地追求温飽轉變為關注其質量和安全性。對農產品質量安全追溯是食品安全追溯的重要組成部分,建立糧食質量安全溯源系統是食品生產全程質量控制的一個重要舉措。溯源系統的引入不僅可以提高糧食質量安全,還可以促進糧食生產信息的透明化。

1.1 國外發展情況

國外對農產品質量安全溯源系統的研究應用較早。1997年歐盟遭受瘋牛病以來,對牛、牛肉以及牛肉製品建立起一個驗證和註冊體系,主要包括對牛耳標籤、電子數據庫、動物護照、企業註冊,保障消費者能夠通過系統追蹤到該牛肉產品從飼養到銷售全過程中的信息,也達到及時抓住疫情信息的作用。歐盟作為食品溯源系統的先驅,多年來一直致力於對食品信息追蹤系統的開發和完善,在溯源系統的發展史中已建立起較成熟和有規律的體制,通過利用信息管理技術記錄和保存產品的相關固定和流動信息,確保能最終追查到某產品的來源、質量和周邊管理的記錄。目前,歐盟已建立的農產品溯源系統主要包括:畜禽動物及其製品、轉基因生物及含轉基因生物的食品與飼料。

自20xx年以來,日本開始試行並推廣農產品與食品的追蹤系統。20xx年開始對牛肉實行追溯制度。20xx年底以前已建立糧農產品認證制度。目前,日本已建立起一套較完整的農產品溯源系統,它通過對農產品綁定“身份證”,將生產和加工過程中使用的原料、農藥、以及各流通環節和生產地、加工地、相關日期等記錄在“身份證”上,並能通過追蹤終端追蹤到以上信息,保障了食品全程的信息得到覆蓋。而且日本多地的各大超市都安裝了追蹤終端方便市民對食品信息進行查詢,普及較廣。

美國的食品溯源分佈於從國家安全到食品安全和食品市場管理等各方面的

法律法規中。9·11後,美國對食品溯源的重視上升至國家安全的高度。該國的農產品溯源系統主要依靠各行業協會和企業的自願性。尤其是他們自行組織的家畜開發標識小組,共同制定並建立了家畜標識與可追溯工作計劃,其目的是在發現有外來疫病威脅的情況下,能至少在48小時內確定所有涉及與其有直接接觸的企業。

1.2 國內發展情況

我國的基礎設施和農業發展的實際情況同發達國家存在較大差距,而且對生鮮農產品跟蹤溯源的研究仍處於起步階段,該市場發展程度較低。由於我國公眾對食品安全、食品來源等問題日益重視,在國家有關部門的推動下,已經在上海、廣東、福建、陝西等全國多個地區對水果、蔬菜、牛肉、水產品等開展實施可追溯系統的試點,並且取得了極大的市場反響。

20xx年我國商務部出台了《蔬菜流通追溯體系基本要求》、《豬肉流通追溯體系基本要求》等若干文件;北京市圍繞建立綠色和放心消費環境,建立和完善了對食品安全“從農田到餐桌”的全過程控制體系;上海市農產品身份網上查詢系統全面投入使用,所有農產品實現可追溯查詢;深圳市、廣州市等大中城市,在農產品質量安全追溯工作方面也都開展了一系列有效的工作。農產品溯源體系的不斷建立和完善,不僅能填補法律對食品安全保證的要求,而且能提高消費者信心和滿意度以及農產品行業的競爭力。此外,農產品的可跟蹤性和可追溯性也成為市場準入機制的重要參考。農產品溯源系統中的詳細信息作為一個功能強大的營銷工具會帶來很多增值效益。

1.3 發展趨勢

隨着人民生活水平的提高和對食品安全的重視,可溯源將成為高端農產品的必然特性。生鮮農產品質量受環境影響大,物流損失率高,且其質量安全問題一直是消費者普遍關心的問題之一。實現對生鮮農產品的種植、運輸、加工、儲藏、銷售等環節相關信息進行標識,研究建立完整的可追溯體系,在出現質量安全事件時,企業能對不同環節可能存在的問題進行有效追蹤和溯源,及時加以解決。因此生產流通企業建立全程控制的標識與可追溯體系已經迫在眉睫。

隨着通信技術,計算機技術的不斷髮展,在標識技術,信息傳遞技術和終端查詢技術取得巨大進步,其在食品安全追溯系統中的應用會越來越廣泛,一些現代通信技術和現代分析技術也可能運用到生鮮農產品的安全追溯當中,例如應用微波雷達技術可用於動物的跟蹤追溯當中,GPRS可以用於追溯信息的常用查詢當中。總之,隨着技術的不斷髮展,總有新的技術和設備被運用到生豬及其肉產品的追溯當中,以便實現更快、更精確地追溯。

另一個方面,在當前物聯網發展中,技術發展趨勢呈現出融合化、嵌入化、可信化、智能化的特徵,管理應用的發展呈現標準化、服務化、開放化、工程化的特徵。物聯網發展的關鍵在於應用,只有以應用需求為導向,才能帶動物聯網技術與產業的蓬勃發展。藉助物聯網的發展潮流,將其引入到食品安全溯源系統中,是我國今後在糧食生產加工行業要做的重要技術研究工作。

2 市場前景分析

2.1 市場狀況

目前,國內的食品可追溯體系建設從立法到實際應用,都與發達國家的發展水平有較大的差距。由於食品的管理涉及的管理部門眾多,各部門之間權責不清,出現問題時踢皮球的現象時有發生。且食品加工物流行業整體信息化程度較低,溯源基礎薄弱。

2.2 前景分析

開展生鮮農產品質量安全可追溯體系關鍵技術的研究,可以極大提高生鮮農產品產品信息採集速度和準確度,降低物流損耗,這為產品適應市場的需求,提高消費者對食品的放心度,以及在政府監管方面提供可靠的技術支持。項目的成功實施,將形成一系列溯源體系內的關鍵技術,推動在國內生鮮農產品生產配送領域加速形成行業標準。此外,通過本項目的建設,有助於國外先進技術的引進,並對先進技術進行消化、吸收,進而促進生鮮農產品溯源系統在我國的推廣。

本項目從滿足國家和民生對食品安全的需求出發,深入瞭解企業的技術需求,建立生鮮農產品全程控制的標識與可追溯體系將直接推動到我國農業的產業

化進程。因此,企業優質高效農產品產品生產為本項目研究和推廣提供動力,為本項目帶來了廣闊的市場化前景。

3 核心技術研發與應用

3.1 雲計算技術的開發與應用

國外對於雲計算的研究發展已趨平穩。全球的雲計算中心以美國為主,包括政府主導和企業建設兩個部分,政府主導的雲計算中心由國家財政提供運營支持,面向的是政府的IT系統,政府寄希望於藉助雲計算的技術來壓縮政府在IT方面的支出。而我國國內糧食行業對雲計算的研究則處於起步初期,缺乏政策引導與支持。目前已有的雲計算技術市場應用都處於小規模試用或試驗階段。

3.2 物聯網技術的研究與應用

在世界物聯網領域,中國是少數能實現產業化的國家之一,與德國、美國、韓國、英國一起成為國際標準制定的主導國。究其原因,多年來我國信息技術的積累,互聯網技術的普及以及科技研發的進步,為我國物聯網發展與世界接軌提供了可能。目前江蘇省已在國家糧食局的協助下,展開數字糧倉的部署,因此,糧食行業在物聯網方面具有一定的產業化基礎。

3.3 溯源信息採集技術

目前國內外對糧食溯源信息的採集主要還是以手工填寫表單上報為主,並輔助以物聯網監控數據,因此本部分研究可以取得較好的突破。隨着智能手機的移動終端的普及,開發出基於通用智能移動終端的生鮮農產品溯源信息收集系統具有重要意義,也是我國溯源系統趕超國際先進水平的一個契機。

4 創業方案

4.1 技術路線:

在貫穿種子、田間管理、收割、運輸、加工、儲藏、配送、銷售等各個環節的過程中,項目實施始終以產業鏈需求和行業發展為前提,通過對行業已經成熟

的核心技術體系以及國內外最新的技術研究前沿動態,進行本項目的具體實施工作,充分保證項目產品在形成時的技術的先進性、產品性能的穩定性以及後期的實用性、可擴展性以及可移植性。

4.1.1 項目前期分析

對項目進行前期市場分析、調研,進行產業鏈供需研究和標準化體系建設研究,致力於以項目實施推動生鮮農產品及相關產品的全產業鏈發展。

4.1.2 實施流程規劃

項目實施過程中涉及物聯網基礎信息採集、數據傳輸、雲計算海量數據存儲、協同業務技術、服務聚合等,在關鍵技術的研究過程中將以硬件支撐技術、APP軟件研發技術進行融合,完成整個項目運作。所有技術的研究將為項目實施創造基礎條件,掌握項目所需基礎技術之後,運用各項技術對系統的體系框架進行設計、研發、集成以及測試。

4.1.3 安全體系的搭建與維護

項目實施過程中將對平台運營、監管提供安全體系認證,對食品安全質量體系起到保障和推動作用,其中將涉及身份驗證、數據認證、訪問授權、網絡安全、容災備份以及質量標準制定、第三方產品質量認證、產品檢驗、行業監督等問題的解決。

4.1.4 技術實施方法

整個項目框架將分為物聯網傳感器、智能移動終端數據採集與傳輸、數據智能處理雲平台、溯源信息發佈服務等四個層次,自下而上實現整個溯源系統的架構實施。

物聯網傳感器和移動終端數據採集與傳輸層主要包括貫穿於種子、種植、收割、倉儲、運輸、加工及銷售各個環節中用於安全溯源所必須的設施和設備;基於雲計算的數據分析與處理,主要對所收集的海量信息數據進行多維分析、分類與智能處理,對面向用户的信息服務層提供技術支撐;溯源信息服務層主要面向不同用户,根據各自需要,提供各種各樣的個性化服務。