茶文化知識的內涵

中國的茶文化是我們日常都能見到的文化，於我們有非常重大的意義。為此由學習啦小編為大家分享茶文化知識的內涵，歡迎參閲。

　　茶文化的內涵

飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨特的社會功能。如飲茶作用於人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現的文化內涵更為廣泛、深刻。

文化思想深層次的內部結構包括物態文化、制度文化、行為文化和心態文化[1]。茶文化的物態文化是指“人們從事茶葉生產的活動方式和產品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉採集、加工、保存及茶葉中的化學成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建築物等。

茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產和消費過程中所形成的社會行為規範。[1]”如隨着茶葉生產的發展，歷代統治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、税收、專賣、內銷外貿等等。

茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產和消費過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、鬥茶、點茶、茶點心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草菴茶等茶俗以及茶藝形式表現出來。

茶文化的.心態文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣。”文人宴會上以茶代酒，標誌着生活習俗的大改變。可以説，茶宴是中國文人的創造。

舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業所不能比擬的。茶文化所體現出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨特的貢獻。

　　中日茶文化比較研究

摘要：茶作為世界三大飲料之一，一直受世人所歡迎，成為人們生活中必不可少的東西。而中國作為茶產生的地方，被譽為茶的故鄉，中國的茶文化源遠流長。日本雖為後起之秀，其茶道在世界茶的發展史上有着關鍵性的作用。中日兩國的茶文化有共性也有差異，中國的茶最初作為藥材使用，後來被作為飲料，中國的茶文化博大而精深。日本的茶道自產生之時起就與禪宗等結合，屬於日本上層社會，日本茶道專而深，卻難博大。

茶與咖啡、可可並列是世界三大飲料之一，也是受世人歡迎的健康飲料。茶自古就是中國的特產，是中國人民最早發現的飲料之一。作為茶的發祥地，中國的茶文化源遠流長，被譽為“茶的故鄉”。中國的茶文化與詩、禪等等文化現象相結合，自古就有“品茗賦詩”的高雅之趣。中國的茶文化外延豐富、博大精深，體現了中華文化的內涵。而日本的茶文化，被稱之為“茶道”，作為後起之秀在世界茶文化的發展中也起到了至關重要的作用。這裏我們將中國的茶文化與日本的茶道做一個比較，研究他們的淵源與差異，發現他們之間有怎樣的關係。