黑茶和普洱茶有哪些不一樣的地方

你知道黑茶和普洱茶的區別嗎?這兩種茶都是常見的茶，但是一般人還真不知道它們的區別，下面小編為大家介紹黑茶和普洱茶的區別，感興趣的朋友們一起來看看吧!

　　黑茶和普洱茶的區別

選料上

普洱茶必須是大葉種茶樹茶葉。黑茶這是可以用灌木茶製作。

發酵工藝上

普洱茶是屬於半發酵和後發酵茶葉。黑茶則是全發酵茶葉。

色澤上

普洱茶生茶可以明顯可見茶葉鮮活性，熟茶則是顯示出褐紅色。黑茶經全發酵後呈現烏黑色澤。

其它區別上

黑茶是直接使茶葉酶活性鈍化高温蒸壓之後渥堆發酵而成。普洱茶熟茶經過渥堆發酵，採用低温灑水的方式。普洱生茶則是在後期的擺放過程中自行發酵。

　　黑茶的功效與作用

助消化解油

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

降脂減肥

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

抗氧化

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的`複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

降血壓、降血糖

茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。而黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強。

　　黑茶和普洱茶哪個好

黑茶還不錯，可是就葉種來説是兩種純粹不同的，普洱茶是大葉種茶，裏面含有應該是更為豐富的，越陳越香，應該還是選擇普洱茶。

每種茶都有好壞之分，就看你喜歡喝什麼茶了，茶葉本身喜歡的就是最佳的。