德國啤酒文化

德國是世界上啤酒消耗量最大的國家，德國人酷愛喝啤酒，因此德國形成了一種特殊的“啤酒文化”——有悠久的歷史、古老的傳説和各式釀製方法，還有專屬的節慶和舞蹈。下面是本站小編為你整理的德國啤酒文化，供大家閲覽!

　　德國的啤酒文化

在德國最著名的啤酒之鄉巴伐利亞，啤酒存在的歷史幾乎和當地的歷史一樣悠久，可以追溯到公元前的古羅馬時代。人們在巴伐利亞北部的庫姆巴赫發現了一些有將近3000年曆史的盛啤酒容器。

就像瓷器使人聯想到中國、櫻花使人想到日本、牛仔使人想到美國一樣，啤酒讓人想到的是德國。在瀋陽中山廣場上，為期一週的德中大道上，3000升地地道道的原裝德國啤酒從慕尼黑空運至瀋陽，市民們得以感受炎炎夏日裏一抹德國來的清涼。

提及啤酒，大部分的人會立即想到德國的慕尼黑啤酒節和巴伐利亞。由於德國地處北歐，氣候嚴寒，啤酒不僅可以禦寒，還和洋葱一樣被當成藥物，用來醫治壞血病，加上嚴寒不能種植葡萄，啤酒便成了德國的飲料之王。啤酒中含有許多有價值的礦物質和維生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助於放鬆身體，同時能沖刷掉對身體有害的物質，洗淨腎臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應該是緣於此。這一點跟國內人

們的普遍認識有所不同，啤酒看來不僅僅只適合在夏天飲用，同樣也是可在冬日享受的佳釀之一。

　　啤酒節文化的簡介

啤酒節源於德國，1810年的十月，為了慶祝巴伐利亞的'路德維格王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。自那以後，十月啤酒節就作為巴伐利亞的一個傳統的民間節日保留下來。此後民眾持續這種熱烈的情緒，年復一年地舉辦該項活動。 世界最巨聲名的三大啤酒節是英國倫敦啤酒節、美國丹佛啤酒節和德國慕尼黑啤酒節，他們在國外家喻户曉，被歐美的啤酒專家們譽為是——每一個啤酒愛好者都該至少要去一次的狂歡。

喝啤酒時的習慣，日爾曼人也和包括中國在內的東方人不同，即不一定會佐配小菜，最多是鹹麪包。假如喝的同時佐以乳酪或生火腿、香腸，這就已經成為正餐的一部分，而不算是下酒小菜了。

有趣的是，啤酒在德國宗教史上也發揮過功勛作用：古代天主教徒在復活節前的四旬節需為紀念基督受難而禁食，其時便有修道院研發、生產的修塔庫啤酒賣。該種艾爾啤酒顏色很深，酒精濃度達到5.5%，又含有豐富的礦物質和維生素，用來作為補充和支撐禁食四十天的體能所需。

　　喝啤酒與健康

純正的原料、高規格的工藝水準，使得德國高級啤酒具有卓越口感的同時，並且還富含豐富的維生素羣、礦物質、蛋白質、氨基酸及抗衰老的核酸。最健康大有裨益。

以下啤酒對健康的益處均摘自國內外權威研究和報道的結論：

啤酒中含有酒精，有助於睡眠、精神放鬆、血液循環。

啤酒中含有二氧化碳，使得飲用時有清涼舒適感。

啤酒中麥汁的美妙口感和啤酒花的清新花草香還能幫助消化，促進食慾。 啤酒中足量的啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素等，具有抗癌、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能。啤酒花中還含有大量的天然抗氧化劑，有助於延緩衰老，並對眼睛和心臟有益。

不宜飲用啤酒情況

胃病患者、消化系統疾病患者、孕婦、未成年人、泌尿系統結石患者、肝病患者、不宜以啤酒送服藥品、不宜與烈性酒同飲、大汗之後不宜飲用啤酒。

“啤酒肚”起因卻是睡眠質量問題、缺乏運動和營養不良

隨着年齡增長，男性深睡眠階段減少，由於睡眠質量差，荷爾蒙的分泌會隨之減少，荷爾蒙的缺乏使體內脂肪增加並聚集於腹部，而且年紀越大影響越明顯。

此外，很多中年人長時間坐着辦公，缺乏運動，容易造成腹部脂肪囤積。在工作壓力較大時，不少人會飲食過量，導致消化不良，這也易造成體重超標。