紅茶的功效作用與禁忌

紅茶是一種發酵茶，內含有多種維生素，品性温和，飲用紅茶以身體有很多好處，特別是在寒冷的冬天，下面整理了紅茶的功效與作用，以及引用紅茶的禁忌，讓我們一起看看。

【註解】紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：祁紅、霍紅、滇紅、越紅、蘇紅、川紅、吳紅等，尤以祁門紅茶最為著名。

【營養成分】紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

【藥性功效】紅茶具有暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。紅茶品性温和，味道醇厚，經常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。紅茶有助於胃腸消化，能促進食慾，可有效防治心肌梗死、強壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預防蛀牙與食物中毒等。

【宜食】紅茶偏温，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用。冬季宜多飲紅茶。

【忌食】夏季應少飲。

【副作用】紅茶是温的，對於有上火體質的人不適合。長期飲用紅茶會變得虛冷胃也不再如以前強健，有時腎會冷痛，此外產生心悸、減緩身體對鈣質的吸收速率等壞處。

知小提示：雖然紅茶的功效和作用很多，但也有一定的副作用，因此我們在喝茶時要多加註意，不能飲用的要注意。

紅茶的功效作用與禁忌 [篇2]

喝茶可以養生，很多懂得享受生活的朋友，都會經常喝茶，而且會在不同季節喝不同種類的茶，在日常生活中，細心的你就會發現一般情況下，女性朋友們以喝花茶為主，男性朋友們以喝龍井、紅茶為主，那麼常喝紅茶的好處有哪些呢？下面讓我們來詳細瞭解紅茶的功效與作用吧。

一、預防流感

相關研究發現，長期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預防流感。紅茶中含有豐富的微量元素鉀，經過沖泡之後，70%的鉀溶於茶水內，因此紅茶可有效的增強心臟血液循環，並且能夠減少鈣元素在體內的消耗。但是建議大家在喝紅茶時，不要空腹飲用，因為空腹喝紅茶會降低消化功能。

二、幫助胃腸消化

從發酵的角度上來講，紅茶屬於發酵茶，相對其他茶，茶性是比較温和的，因此對身體刺激性比較小，即使脾胃虛弱的`人羣也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養生、去油膩，還可利尿，並且有消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多，可是在喝紅茶的時候要有正確的飲用方式。大量的飲用紅茶是會引起頭昏，心慌的症狀。

三、抗癌、抗氧化

茶水放置時間變長以後，會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的

茶色素。經研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶

對身體健康是有很多幫助的。

四、明目

紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用紅茶水洗幾次。你會明顯的發現你的視力變得清晰明亮，而且紅血絲也減少了。

五、止血

紅茶中含有豐富的酸素，該元素可阻止毛細血管出血。如患舌癰、口腔炎、濕疹、牙齦出血等，均可用紅茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗澡。

六、止癢

用温熱的紅茶洗頭或擦身，茶中的所含的氟能夠迅速止癢，還能有效的防治濕疹。

七、生髮

用紅茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸紅茶水刷眉，時間久了，你會發現你的眉毛變得自然濃密光亮。

八、固齒潔齒

茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

九、除口臭

紅茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口紅茶，可使口氣清新，經常用紅茶漱口可消除口臭。

十、去腥除油膩

紅茶還具有特別強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來簌口、洗手倍感清爽。

十一、防曬

皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭曬傷的肌膚。因為紅茶中所含的鞣酸對皮膚有收斂的作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

紅茶的功效與作用是不少，長期飲紅茶有助於身體健康，但是紅茶也不能多喝，也有需要注意的禁忌，長期飲茶的朋友們應該特別注意了，否則對身體也是有傷害的。

1、新茶放置再喝

由於新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

2、發燒不宜喝茶

茶葉中含有比較多的茶鹼，有升高體温的作用，所以發燒病人喝紅茶無異於“火上澆油”。

3、切不可空腹喝茶

空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發心慌、頭暈、手腳無力等症狀。

4、飯後消化再喝茶

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。人蔘、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯後忌立即喝茶。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。

5、特殊時期不宜喝茶

女性在月經期間喝茶，特別喝濃茶，很可能誘發或加重經期綜合徵。經醫學專家研究發現，與不喝茶者相比較，有喝茶習慣的女性在經期發生經期緊張症機率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，會增加3倍。

6、潰瘍病患者慎飲紅茶

紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度誘發潰瘍復發甚至穿孔。

7、喝茶應全面

一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，

能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；

秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性温，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性温，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。