牛奶的食用禁忌有哪些

喝牛奶現在已經是中國人很多家庭都接受的一種飲食，牛奶的好處，強身健體，對於人體提升抵抗能力有着非常大的好處，常喝牛奶可以明顯提升人的抗體，那麼牛奶有沒有什麼食用禁忌呢?

喝牛奶現在已經是中國人很多家庭都接受的一種飲食，牛奶的好處，強身健體，對於人體提升抵抗能力有着非常大的好處，常喝牛奶可以明顯提升人的.抗體，那麼牛奶有沒有什麼食用禁忌呢?牛奶不宜與何種水果同食呢?本文就將對此做出描述，牛奶不宜與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

滋補藥物不宜與牛奶同食

因牛奶富含鈣、磷、鐵等無機鹽物質及大量的優質蛋白質、氨基酸、脂肪和多種維生素。而絕大部分滋補藥的有效成份有糖、多糖及其衍生物，或是異體蛋白質、多肽合成氨基酸以及人蔘皂甙、甘草甜素與各種維生素微量元素，還有名目繁多的中藥滋補藥中的有機物質，它們均可與牛奶中的鈣、鐵、磷等物質產生化學反應，而生成難溶而性質穩定的化合物，使牛奶和藥物的有效成份遭到破壞。

同時，中藥裏的生物鹼也可與牛奶中的氨基酸發生反應，使其失去應有的效用，甚至產生不良的刺激或過敏反應。

鑑此，牛奶與滋補藥物進飲時應相隔2小時為宜。不論服用何種藥物，用白開水送服為好。

怎麼樣朋友們?看來喝牛奶的學問還真的是不少吧，對於這種高蛋白的飲食，我們要採取正確的方法和正確的態度去對待，切不可盲目的食用以導致不良的後果。