鐵觀音茶的功效及作用有哪些

你是否瞭解鐵觀音茶的功效及其作用?人們總結出了中國十大名茶，鐵觀音就是其中之一。下面小編為大家介紹鐵觀音茶的功效及作用，感興趣的朋友們一起來看看吧!

　　鐵觀音茶的功效及作用

1、抗衰老作用

許多研究表明，人體的衰老程度與體內的不飽和脂肪酸的氧化作用有關，而控制不飽和脂肪酸的氧化速率完全依靠自由基。也就是説體內自由基的活性程度高可以促使人體和細胞過度氧化，使細胞功能突變或衰退，導致人體的衰老和疾病的發生。而鐵觀音中有大量多酚類化合物能防止過度氧化，可以間接起到清除自由基的作用，從而達到抗衰老的作用。

2、預防癌症作用

即使現代科學發達，但是癌症仍然是嚴重威脅人們性命的不治之症，近年來許多研究抗癌的研究組織將目光投向了茶葉。許多報道稱，茶葉中抵抗癌症效果最佳的是鐵觀音。鐵觀音中含有大量的硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。

3、消食去油膩

吃完飯後泡上一壺熱茶是最好的生活享受之一。鐵觀音是最好的茶葉保健飲料。飯後喝上一壺能夠促進胃腸道的消化吸收，一洗腸胃中的油膩，茶葉中有一種叫黃酮的混合物能夠促進毒素從體內排出，有消毒殺菌的作用。對於有瘦身需要的女性來説是最好不過了。

4、提神醒腦

鐵觀音味道香醇，單是聞就可以讓人心曠神怡，喝上一杯更能夠洗刷一天的疲憊感，提神醒腦。我國曆代文人都有賦詩讚美過鐵觀音的神效。對於工作費神的人士，每天泡一杯鐵觀音能夠讓你一天都精力十足，活力充沛。

　　鐵觀音介紹

鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的'半發酵茶，且被認為是中國十大名茶之一。鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶，亦有一種説法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在台灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶，所以台灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

　　鐵觀音功能特徵

鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，深受消費者的喜愛。不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。