悠久茶文化的由來
到了宋代時期,桐廬產茶變得越來越加的普遍。北宋范仲淹《瀟灑桐廬郡》一詩中就有寫到桐廬地區半山之上密佈茶樹的描寫。可見當時產茶的盛況。後來到了南宋時期,朝廷遷都到杭州,由於天尊巖所產的芽茶品質十分的好,朝臣們將此茶進獻給宋高宗趙構飲用。趙構喝了後,覺得身心十分的舒爽,精神奕奕,因此就將桐廬天尊貢芽茶作為貢品茶進貢朝廷。
中國的茶文化歷史悠久,裏面包含了中華民族各個時期各個名族的不同文化,是博大精深的中華文化的縮影,那麼茶文化的由來是怎樣的呢?下面就讓我們來看看吧。
茶文化產生之初是由儒家積極入世的思想開始的'。兩晉北朝時,一些有眼光的政治家便提出“以茶養廉”,以對抗當時的奢侈之風。魏晉以來,天下騷亂,文人無以匡世,漸興清淡之風。這些人終日高談闊論,必有助興之物,於是多興飲宴,所以最初的清淡家多酒徒。如:竹林七賢。後來清淡之風發展到一般文人,但能豪飲終日不醉的畢竟是少數,而茶則可長飲且始終保持清醒,於是清淡家們就轉向好茶。所以後期出現了許多茶人。
漢代文人倡飲茶之舉為茶進入文化領域開了個頭。而到南北朝時,幾乎每一個文化、思想領域都與茶套上了關係。在政治家那裏,茶是提倡廉潔、對抗奢侈之風的工具;在詞賦家那裏,茶是引發思維以助清興的手段;在佛家看來,茶是禪定入靜的必備之物。這樣,茶的文化、社會功用已超出了它的自然使用功能,使中國茶文化初現端倪。
唐朝茶文化的形成與當時的經濟、文化、發展相關。唐朝疆域廣闊,注重對外交往,長安是當時的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當時佛教的發展,科舉制度,詩風大盛,貢茶的興起,禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想,及其所著《茶經》,是一個劃時代的標誌。《茶經》非僅述茶,而是把諸家精華及詩人的氣質和藝術思想滲透其中,奠定了中國茶文化的理論基礎。
茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑑賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底藴深厚。
飲茶要想領會品茶之道,對於茶文化的認識還是有所必要的,只有對其有所瞭解,才能領會不同地區不同民族之間不同的飲茶之道。
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