談茶優秀隨筆

翠如流水的碧葉，衝上冒着青煙的熱水，在茶葉的翻轉中，水被翠綠渲染，最後慢慢沉落。在裊裊輕霧中，一碗清香四溢的茶就誕生了。

古往今來，無數文人墨客，除了飲酒以外就是品茶了。

大文豪蘇軾曾寫：酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。在無人而又靜謐的夜晚，誰又不曾想舉杯茶，與月交心呢？無由持一碗，寄與愛茶人。正像白居易所説，愛茶可以是沒有任何理由的。愛的就是那淡泊的清香，那醉人的悠長。商人重利輕別離，前月浮樑買茶去。茶葉就如同思念一般，在離別時成為一種寄託，深得人們的感慨。

茶之傳承延之到今，作為待客必品，更是為此有了個養生之法。茶本身益處頗多，作為現代人，懂得的人，每天一杯茶。茶可抗氧化和延緩衰老，可增強免疫力，茶中含的茶多酚能降血脂，可以減肥，護腦，降血壓以及促進新陳代謝。茶之功效如此，卻還是被當作最為普通的存在。也許正是這最有用，卻最樸實無華的精神，讓文人墨客爭相為它譜寫詩篇。

我國茶文化精神博大精深，將茶主要分為六大類：綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶。春天坐在門口看百花盛開時，不妨來一杯綠茶。夏季蟬鳴時，不妨來一杯黑茶。聽秋風悲鳴時，不妨來一杯黃茶。看白雪紛飛時，不妨來一杯熱騰騰的'紅茶。與老友相聚，也要來上一杯烏龍茶。

茶自古以來都是炎黃子孫的隨身之物，《茶經》這本書就是由博大精深的茶道編寫出來的，作者為唐代茶學家陸羽。這是介紹關於茶的歷史源流、現狀以及飲茶技巧、茶道原理的綜合性論著。這本書汲取了中華上下5000年的茶道禮儀，更是好茶的一種傳承與發展和對中國茶文化的推動。

經過5000年的茶葉消費，我們感歎於這種香氣從最初的山茶花，加入柑橘和鹽，流傳至外地，一直到唐朝，茶才被賦予了中國特色。到了宋明，茶變為富人喝的東西，後來無數人根據茶寫了散文詩篇，最終變成了一種禮儀。

茶在眾生的心裏有不同的味道，用靜水煮沸的新茶，在脣齒間迴繞。品後，有人似覺苦若人生，也有人覺得淡如清風。茶不如酒烈，不如水清，但卻有不拘一格的味道。生活亦是如此，先苦後甘。