粽子優美散文
石榴花染紅了五月,梔子醇厚的香氣裊裊襲來,大地裏的艾草瘋長一片,空氣中瀰漫着淡淡的粽葉和艾蒿的縷縷清香,端午節來到了。
隨着時間的流去,孩童時代盼望端午的心情早已不再。但是,在淡淡的粽葉和艾蒿的清香裏,留着我童年回憶裏的點點滴滴。小時,我和母親一起,提前一天把粘米泡上,把粽葉放在鍋裏煮透,在水的滋潤下,泡漲的糯米乾乾淨淨浸在水裏,撈起一把濕漉漉的米,裝在淡綠色粽葉的漏斗裏,加上紅棗,捏緊粽葉在委角處折一下,用線繩牢牢扎住,一個有稜有角的粽子就包好了,同時也把節日的熱情包進了粽裏。待全部包完,就把粽子和紅皮雞蛋一同擺放在大鍋裏,加上足夠的水,蓋上鍋蓋,大火煮開一會,然後慢火不斷,不知過了多久,屋裏早已飄滿了粽子和雞蛋的香美味道,媽媽把粽子和雞蛋從鍋裏撈到涼水盆裏,弟弟們一邊吃着粽子,一邊扒着雞蛋,跑到大門外,和小夥伴們玩的熱烈,跑着,笑着,那蛋黃在顛跑的震列中抖落到地上,幾隻母雞歪着頭盯看見了地上點點的黃燦燦,一溜煙的跑過去啄食,小孩剝過粽子的手黏黏的,託着粽葉吃盡每一個粘附在粽葉上的米粒,粽子上那粘稠的米糊掛在了脣角,慢慢在風中風乾,翹起了薄如蟬翼的皮,看着他們可愛的模樣覺得好笑,想着童年裏的端午節,每一次都是一年中可以把雞蛋當飯吃的日子,最不能忘懷的就是快樂。
現在我把包粽子的快樂教給女兒,也是要她在童年裏有一個美好的記憶。我學着媽媽的樣子,包粽子,煮雞蛋,掛葫蘆,在手脖腳脖扎五彩線繩,把艾葉懸在門上,每一年都是那麼快樂的重複。我和女兒提前一天泡好了糯米,洗淨了粽葉,買來了蜜棗,準備好捆紮粽子的線繩,一切準備就緒,就和老公領着女兒一起圍着桌子而坐,開始包粽子。給女兒做示範,將兩片粽葉同時彎好一個三角形,在角的地方放一粒棗,在裏面加上糯米,用筷子在米里插幾下,目的.是要米的空隙越緊密越好,然後在利用餘下的粽葉蓋住上面,進行纏繞,女兒看着簡單,馬上伸手包起來,粽葉在女兒纖細的小手裏總是俏皮的或彎或彈,圍不好角度,也裹不住糯米,包的不嚴實, 粽葉在女兒的小手裏不聽調遣,糯米沾得手心手背都是,女兒學着我的樣子認真的包着,挽着,抿着,渦着,卷着,欲是極力的想包好,欲是裹不住米粒,散的稀里嘩啦,刀痕斑駁的蜜棗剔透着黑紅的身姿,一個前滾翻從女兒的手裏滑落進了米里,迸濺的水花落在了她的小臉上,驚悚的笑聲似風鈴般清脆,在我的幫助下,她終於包好了一個歪歪扭扭的粽子,粽葉錯開的縫隙擠出了糯米,為了它的密閉,就用線繩來捆紮,使粽子緊實得不漏米粒,女兒就在極醜的粽子身上纏啊纏啊的,值到那個粽子在線繩密密的纏繞下,終於滾瓜溜圓了,我説;做你的粽子真好,竟能這樣得到賞識,你把它反覆的纏啊繞的,知道的這是粽子,不知道的以為是纏絲兔哪,我們看着那個粽子笑的開心,她用小手掂量着那個五花大綁的寶貝説,媽,這個我吃,嗯,我應聲説,這個粽子是你最喜歡吃的,因為出自你的手,並且是第一個,女兒的小臉上洋溢着滿滿的快樂。
端午節,一個留存在記憶裏的快樂節日。
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