中秋月餅又飄香散文
隨着中秋佳節漸漸臨近,大街小巷各色月餅又擺上了街頭、超市。現在的月餅花樣翻新,品種多多,再加上各種精美包裝,簡直都成了“藝術品”。而作為食品的本色卻在慢慢退化,當今真正喜歡吃月餅的人是也越來越少了。現在生活好了,“三高”人羣成倍增長,有人嫌含糖太高,有人嫌油脂太高。每每中秋過後,垃圾箱裏總是堆滿了人們吃剩扔掉的月餅,讓人不免覺得可惜……
每到這時,就讓我不由想起小時候在鄉下老家吃月餅的情景。那首膾炙人口的歌謠,又不由迴響在耳畔,“八月十五月兒圓啊,爺爺為我打月餅呀!月餅圓圓甜又香啊,我為爺爺把歌唱呀……”
上世紀,七八十年代,沂蒙山區老百姓的生活還是比較貧困的。中秋節能吃上一塊香甜的月餅,是每個孩子最真實的渴望……
那時候,月餅一般要在走完親戚,送完禮之後才能吃。要等到全部該走的親戚都走完了,從親戚家押回之後才能吃。這時月餅經過長時間的“旅行”,已經變得又乾又硬。即使這樣,能吃上一塊香甜月餅,也是一件十分幸福的事。如果不小心,吃上一塊剛打出來,熱乎乎的月餅那將是一件多麼高興地事情。
中秋夜,吃過晚飯收拾停當。一家人就開始圍坐一起,正兒八經地準備吃月餅賞月的事情。記得當時在我家,吃月餅是一件非常重要的事情,簡直就像參加一次盛大的儀式。吃過飯,父親提前搬來一張小方桌,放在院子中央。我們兄弟幾個,早早地搬上小凳子圍坐在方桌周圍,等待這場“盛宴”。
過了一會,只見父親從緊貼後牆土坯壘成的條案上的箱子裏,拿出一個用舊報紙裹着的方方的東西。抖開報紙,一個浸透了油漬的.粗糙的黃表紙包顯現出來。父親解開上面繫着的細細的紙繩子,扯掉淡黃的草紙,上下兩層八個大小相同饅頭似的月餅終於露出了“廬山真面目”,圓圓的,厚厚的,有酒瓶底那麼大,我們都很興奮,早已有些急不可耐了。父親示意我催促一下正忙碌的母親,我一腳門外,一腳門裏的大喊:“娘,快來呀,吃月餅嘍!”母親答應着,就放下手裏的活,加入了我們……
父親用事先準備好的刀,在月餅上橫豎比劃兩下,然後按十字型把一個月餅均分成四塊。當我們異常興奮地拿起要往嘴裏送時,卻被父親叫住了。父親説:“不要慌,先給爺爺、奶奶吃!” 於是,哥哥們把剛剛拿在手裏的月餅,遞給了兩位老人。爺爺、奶奶笑着説:“讓孩子們吃吧,老了,咬不動嘍!”。我拿起一塊遞給了身後的母親,母親説:“我不愛吃這東西,給你爸吃罷!”我轉臉遞給父親,父親正忙着,讓我先吃。
讓來讓去沒讓出去,只好奉命吃了。那時的月餅品種比較單一,主要是冰糖五仁的、青紅絲的、豆沙醬的,冰糖五仁的確實很甜,但不好嚼,死硬死硬的,只能把冰糖摳出來等到最後吃;青紅絲大多是曬乾的瓜菜做成的,糖一浸,香甜可口,非常好吃。
記得當時吃着月餅,望着天空中不很圓的月亮,奶奶就開始為我們講嫦娥奔月的故事。傳説從前有一個名叫嫦娥的美女,嚮往月宮,偷食了仙丹,落得個守着一隻兔子和一棵樹孤單寂寞,據説連她自己也後悔了……奶奶最後總結為哪裏都沒有世上好,讓我們好好學習。待故事講得差不多了,屬於我們的月餅也早已吃完,當然也包括摳出來放在桌上的冰糖粒,又一粒一粒的撿回吃了。
我懷念當年坐在一起吃月餅的情景,雖然那時生活貧窮,物質匱乏,過節一個人才分得一小半月餅,甚至還吃不上一小塊月餅,但親戚、鄰里、親人之間那其樂融融,勤儉質樸的感情讓我今生難忘。月亮還是那個月亮,星星還是那顆星星,月餅卻已經不再是那樣的月餅,現在花樣翻新,品種多多,包裝精美的月餅,卻拉不近你我的距離。我真誠的希望感情還像當年那樣的真摯淳樸。月餅飄香,永記心中……
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