品茶如品人生 我的一點茶事
不是煙酒僧,不會豪賭,唯愛茶。一茶一品,千種茶形、千色茶湯、千道茶味、千般茶韻。紅、綠、黑、白、黃、青、花,喝過不少茗茶,雖然尚未把喝茶化為一種生活體系,也似有些離不開了。
自己買茶是常事,每外出一處,便會留意當地特產茗茶。蘇州洞庭山的碧螺春是散發着花果味、嚇煞人香的`茶中仙女,杭州西湖龍井則是透着草香味和歷史文化氣息的茶中高士。上黃山、下屯溪,飲一杯“雙刀一槍”的太平猴魁,品一番祁門工夫紅茶,帶一罐狀似雀舌的黃山毛峯,收穫不小。六安瓜片是周總理生前至愛,據説是消除自由基的利劍,卻不喜其滋味,淘寶一次便作罷。
品茶如品人生,都説年紀越大飲茶越濃,我等青年泡茶用量就省之又省,一兩綠茶能喝上十天半月。恩施玉露是全國唯一沿用蒸青古法制作的湖北名茶,很多喝茶的“老人”嫌之淡而無味,我卻甚愛其清鮮醇爽。鐵觀音作為半發酵的青茶四季皆可品,少老皆相宜,港人稱其為水仙,我看它確能醖釀出一道或清香或濃香的仙湯。
難忘親友捎來的茶葉。外公説年老飲綠茶影響睡眠將五峯毛尖悉數把給我,父親帶來的金駿眉茶盒頗為精美被同事相中當作辦公儲藏用,姑媽新年饋贈一塊貴重的中山大學校慶紀念普洱茶磚,朋友從千里之外寄來兩盒正山小種,老同學突擊採訪遠赴雲南不忘帶回當地茶餅,同事熱情拿出廬山雲霧、湧溪火青、安吉白茶、君山銀針等共同分享,某位部長出於友情意外送我一罐英山雲霧新茶,愛茶的領導讓我品嚐到了香高味濃、飲來頓覺心曠神怡的信陽毛尖,此去湖南臨別時老友提來一提價值千元的安化黑茶。猶記得當年“揮淚斬馬謖”嚴厲處罰了學生會主席,幾年過後臨畢業時他送給我一小筒昆布茶,感動之餘暗想此人他日必成大器。
愛茶不是玩物喪志,飲茶能提神解乏,保障更加抖擻精神、奮力工作。吸仙山之靈氣,聚雲霧之甘露,峨眉山竹葉青一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的垂青,近年炒作後更是在綠茶界品牌地位甚高,細細品味,香氣環繞,如入仙境,疲乏頓失。
末了,一點隨想:少飲茶者嫌茶之苦,長飲茶者知苦後回甘。人生經歷痛苦少者多抱怨,飽經風霜雨露者多坦然。還是那句話,品茶如品人生,有苦亦有甘。唯有飲下苦,那口回甘才顯彌足珍貴。
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