晨間包子鋪散文
寒冷的冬天裏,支撐我早晨起牀最大的動力就是吃早點。
街上有很多家早點鋪,但我選擇的是較遠的一家包子鋪。清晨六點三十分,天還是暗沉沉的,我常常是第一個到達包子鋪。向老闆微笑示意後,自己盛上一晚紅豆稀飯,坐在老位子上等着第一鍋包子開鍋。六點四十分,外面一輛輛電動車燈晃晃地閃過,老闆和老闆娘在忙碌着,我一個人攪拌着紅豆稀飯,熱氣升騰,温暖撲面而來。
其實他家包子大小如核桃,面多肉餡少。但是難得實惠,一元錢三個包子,紅豆稀飯免費喝。紅豆稀飯湯多米少,但是無論何時去,這稀飯一直是熱騰騰的,寒冷的冬天裏喝上這一碗稀飯,頓時精神很多。温暖的稀飯總能滌清一晚上積澱下來的沉鬱,振奮心情,讓一天有好的開頭。
温暖不僅僅來自這稀飯,還來自這家早點鋪所透出的“家”味。老闆和老闆娘四十歲左右,兩人支撐起這二十平方米的小店。老闆娘負責擀皮、包包子,老闆則負責蒸包、上包、招呼客人。老闆很勤快,縱使早晨沒多少客人,他都要來來回回掃地、擦桌子、擦盤子,所以這家早點鋪很乾淨。幾乎沒有衞生死角,仿古木桌子擦得鋥亮,放紙巾的小盒子乖巧立在筷籠邊,筷籠裏所有的筷子筷頭朝上,甚至連桌角邊的垃圾桶也是乾乾淨淨。別人家早點鋪地面難免有些烏黑,可是他家的地面清清爽爽,襯着雪白的牆壁,讓人安心舒適。有時候,老闆會掀起稀飯鍋蓋,氤氲瀰漫開來,沒一會兒這小小的早點鋪更加暖和了。
老闆和老闆娘不會刻意找常客聊天,我一個人坐在這裏,一點兒也不侷促。客人不多時,老闆會盛上兩碗稀飯,端上一籠包子,不用招呼,老闆娘自己就過來吃飯了。老闆喝稀飯的時候,一定會發出低沉而又悠長“啊”的聲音,好像喝了酒一樣的滿足。有時候,會有一個齊劉海的小女孩早我一步,她喜歡用不帶花紋的瓷碗,盛上滿滿的稀飯,大多數的時候,紅豆湯沒喝完。這幾天,小姑娘大概起牀遲了,不再進屋吃飯,外帶包子匆匆離開。前幾天,一輛商務車裏走下了七八個人,其中幾個人衣裝打扮明顯不是鄉村人,嚮導模樣的本地人極力推薦着這家的'包子,熱騰騰的包子連帶着包子籠端上來了,本地人不好意思插坐在他們中間,有心人注意到了,把他招呼過來。他們圍在一張桌子前,笑呵呵地吃着説着。奔波在外,一頓實惠温暖的早餐也可以凝聚人們的心。
每天清晨我就是這樣吃早餐,乾淨的包子鋪送給我的是自在、淡然、充實。七點左右,我起身,輕輕將碗放到旁邊的洗碗池,慢慢把錢放在老闆的手裏,向他們説一聲謝謝。外面晨曦微露,真好,新的一天又開始了!
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