高三學生吃什麼補腦提高記憶力
高三學生在飲食方面如何合理科學地搭配,提高記憶力,是每位家長關心的問題。以下是小編為你整理的高三學生補腦提高記憶力的食物,希望能幫到你。
菠菜
菠菜雖廉價不起眼,但它屬補腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的'維生素 C、B1和 B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有補腦益智作用。
黃花菜
黃花菜被人們稱為“補腦菜”,它具有安神作用。其所含的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的 15 倍,所以常吃黃花菜對補腦非常有益。
魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸 - 3 脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
豆類及豆製品
豆類食品含豐富的優質蛋白質,能增強腦血管功能,增強腦細胞活力。同時與蝦米、雞蛋一起吃,可提高智力。
補腦提高記憶力的湯蓮子豬心湯
蓮子肉30克,豬心1個,鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各適量。
將豬心洗淨切片裝入,加入蓮子肉、鹿茸片,用中火燉30分鐘,加入食鹽、醬油、味精等調味即成。
此湯益智安神,補血養心。對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功效。
魚頭補腦湯
鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁各適量,各種調料各適量。
將鰱魚先淨去肋,將鍋中放入適量油燒熱,將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及葱、姜、鹽、味精等調料,中火煮開約20分鐘即成。
此湯可以補腦醒神,增智安神。對頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。
安神補腦湯
黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生薑、蒜末、料酒各適量。
將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;豬排骨洗淨剁成小塊,豬肉洗淨切成薄片。將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入加熱至煮沸,撈取泡沫和生薑、蒜末,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、味精即成。此湯補腦安神,調和氣血。
對腦力不足,頭暈目眩,失眠,健忘,疲倦乏力有一定作用。
高三學生飲食注意事項1、注意食品衞生安全,要吃綠色安全的食物,不要吃那些不乾淨的食物,以免導致拉肚子。
2、飲食均衡多樣化,不能挑食,多吃新鮮的蔬菜瓜果。
3、適當增加一些粗糧,如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等,粗糧對於人體的代謝非常有幫助。
4、少吃生冷、冰凍的食物。
5、規律飲食,不要吃辛辣、煎炸的食物。
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