幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》（精選11篇）

食物中毒泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒，又或被寄生蟲、化學品或天然毒素(例如：有毒蘑菇)感染了的食物。下面是應屆畢業生小編整理的幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》，希望對大家有所幫助。

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 1

一、活動目標：

1、教育孩子認識什麼是食物中毒。

2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

二、活動課時：1

三、活動準備：

食物中毒情景表演、演示儀

四、活動重難點：

重點：引導孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習慣。

難點：用自己的話能敍述自救方法。

五、活動過程：

1、導入語：

看小朋友表演：一包膨化食品。

(1)、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在幹什麼?後來怎麼樣了?

(2)、幼兒觀看一小朋友表演，內容大致如下：

小朋友手裏拿着一包膨化食品，説：“我今天在商店裏買了一包膨化食品。”然後，打開食品袋吃這包食品，接着假裝肚子痛。

(3)、引導幼兒討論：

師：這位小朋友怎麼了?是什麼原因造成肚子痛和不舒服的?

讓幼兒根據自己的經驗發表自己的觀點。

幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，後來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

小結：看來小朋友都有過這樣的經歷，想不想知道為什麼會這樣啊?

2、物中毒有哪幾種呢?師逐一介紹

( 1)、夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時候人如果吃了被細菌污染的食物，就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。

(2)、中毒還有化學性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農藥的蔬菜就會引起中毒。

(3)、吃了有毒的動植物，也會這樣中毒，這種叫做有毒動植物食物中毒。

食物中毒後，對人體健康有什麼損傷呢?凡食物中毒，對人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的.還可能會留下終身的病根……後遺症。

3、發生食物中毒之後你 應該怎樣做呢?

(!)馬上用手指輕攪喉嚨，把吃進去的東西吐出來。

(2)、多喝温開水，促進新陳代謝，讓有毒的物質快速排出體外。

(3)、若出現發燒、上吐下瀉等症狀，應立刻去醫院。

4、們怎樣才能防止食物中毒呢?

(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗乾淨，去除上面的細菌和農藥。

(2)、不吃生的四季豆、發芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

(3)、不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。

(4)、採購時注意生產日期和保質期。

小結：孩子們，今天我們一起來學習了什麼是食物中毒以及食物中毒後怎麼辦.希望小朋友們能記住，防止食物中毒。

活動延伸：

小笑話《橘子樹》

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 2

活動目標：

(一) 教學目標：

1、 指導國小生知道變質的食物有害身體健康。

2、 學會辨別常見的變質食物和過期食品。

(二)情感目標：

1、 培養小朋友注重飲食健康的好習慣。

2、 對於食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。

(三)行為目標：

1、 注重飲食安全，不食用變質或過期食物。

2、 對於不健康的飲食行為敢於制止。

活動重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。

活動準備：

1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、 各小組卡通食物頭飾若干。

3、 本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。

活動過程：

一、 導入新課

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入國小生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們瞭解各種食物的營養以及作用。)

提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?説説看，為什麼?(討論發言)

板書：教師按學生答覆張貼健康食物小圖片。

小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含澱粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物後板書"有益健康"。

二、 講授新課

過渡語：小朋友們説的真好，這些食物各有各的營養，老師現在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質了，那會怎麼樣呢?

1、 看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對於我們身體的危害。

提問：如果富含蛋白質的.大豆變質了，我們吃下去會怎麼樣呢?(討論發言)

2、 看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對於我們身體的危害。

提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們如果把這樣的土豆吃了會怎麼樣呢?

3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條麪醬、發黴的火腿麪包和存放時間過長的橘子。

提問：小朋友們，你發現了什麼?錄像中的小朋友吃了變質食物後怎麼樣了?

板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎麼做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢於阻止不對行為的品格。)

三、 聯繫實際，提高認識，指導行為

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發言)

小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，並告訴他變質食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示範組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結談話，擴展話題，提出祝願

伴着大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：

小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以後我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛鍊身體多運動，把身體養的壯壯的，最後，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 3

活動目標：

1、讓幼兒瞭解動植物之間的食物鏈，感知它們之間相互依存、相互制約的關係。

2、懂得自然界中每一種動植物都是不可缺少的，從而理解生態平衡的重要性。

3、探索、發現生活中的多樣性及特徵。

4、探索與實驗，激發幼兒主動探索的積極性。

5、使幼兒對探索自然現象感興趣。

活動準備：

食物鏈課件，幼兒集體繪畫紙四份，四條食物鏈的圖片，食物鏈頭飾若干，水彩筆。

活動過程：

一、創設情景，激發興趣。

1、從動物喜歡吃什麼食物引出話題。

2、交代繪畫要求和時間。

二、初步探索動、植物間的'食物鏈關係。

1、分析第一組小朋友的畫。

引導幼兒找出：莊稼→蝗蟲→青蛙→蛇→老鷹。這條因為食物而串在一起的鏈子關係。

2、分析第二組小朋友的畫。

在老師的幫助下，幼兒來尋找畫中的鏈子關係：海洋植物→海洋小動物→蝦→燈籠魚→鯊魚。

3、分析第三、四組小朋友的畫。

把幼兒分成兩組分別從第三、四副畫中尋找鏈子關係：蘑菇→兔子→狼;糧食→老鼠→貓頭鷹。

4、分析總結出：食物鏈。

三、通過課件，感知食物鏈的作用。

每條食物鏈中都有許多動、植物，假如少了一種能不能行?

在“莊稼→蝗蟲→青蛙→蛇→老鷹”這條食物鏈中：

1、假如地球上所有的青蛙都沒有了，蛇會怎麼樣?

2、蛇都死了，老鷹會怎麼樣?

3、蝗蟲會怎麼樣?

4、到處是蝗蟲，莊稼會怎麼樣?

5、莊稼都被蝗蟲吃完了，會發生什麼後果?

6、那麼食物鏈中都有動、植物，能不能少一種?

7、總結出要保持地球上的生態平衡。

四、通過遊戲進一步感知食物鏈的作用。

通過玩食物鏈的遊戲，讓幼兒更深層次的感知生態平衡的重要性;並且在愉快的遊戲中結束活動，保持了幼兒進一步探索食物鏈的濃厚興趣。

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 4

活動目標

1、瞭解一些紅色食物。

2、知道紅色食物對人體的健康益處。

3、知道人體需要各種不同的營養。

4、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

5、初步瞭解健康的小常識。

教學重點、難點

1、認識一些紅色食物並説出它們的名稱。

2、瞭解它們的食用價值。

活動準備

1、紅辣椒、胡蘿蔔、西紅柿、紅蘋果、紅棗等食品。

2、紅色的布娃娃。

活動過程

一、興趣導入

出示紅色娃娃，以孩子的口吻讓小朋友們迅速進入童話情境，邀請小朋友們到“紅色王國”去做客。

二、認識紅色食物

1、引導幼兒觀察出示的物品，説出它們的`共同特點是紅色。

2、談話：引導幼兒説一説自己知道的紅色食品。

幼兒根據自己的經驗説一説紅顏色的食品，例如：紅辣椒、胡蘿蔔、西紅柿、紅蘋果、紅棗等。

3、品嚐紅顏色的食品。

幼兒自由品嚐教師提供的紅色食品，並引導幼兒説出它們的不同味道。例如：辣、甜、酸……

三、討論

1、引導幼兒瞭解這些紅色食品對人體的健康益處。

2、幼兒自由討論紅色食品的作用。

四、總結

紅色食品中都含有豐富的營養價值、維生素，能增強人體的活力，起到抗病毒等作用。所以，小朋友們要多吃些紅色的食品。

教學反思

這一節課一開始出現紅色娃娃和紅色食品，激發了幼兒的學習興趣。因為幼兒都喜歡鮮豔的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態，課堂上認識紅色食品的時候，幼兒們都比較積極參與活動。充分讓他們認識和了解了紅色食物的名稱，順利的完成了制定的教學目標。

美中不足的是有小部分幼兒沒有理解到紅色食物對人體的益處，還有的幼兒是理解之後卻不能用語言來表述。比如，幼兒知道紅色食品的作用很多，這些食品都出現在我們身邊，時刻陪伴着我們，豐富了我們的生活。幼兒也瞭解到紅色食物對我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時無法改變不良的習慣，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習慣，還需要在今後多花時間進行教育和糾正，讓他們從小養成健康的生活習慣。

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 5

活動目標：(應體現三維認知、能力、情感)

1.用圖畫和文字表達珍惜食物的意願，發展創造力。

2.通過分工合作設計、製作海報。

3.培養幼兒合作精神。

重點：分工設計海報

難點：發展幼兒創造力

活動過程：

一、導入部分與幼兒一起欣賞宣傳保護環境的海報，請幼兒説説海報的用途。

二、基本部分

(一)請幼兒介紹他們帶來的食物圖片，然後老師提議設計"珍惜食物"主題海報，並提出建議：可以用現有的圖片拼圖，也可以用繪畫的方式。

(二)請幼兒分組，給每組分發一張打圖紙，請各組先設計海報，討論怎麼分工，如：由誰來繪畫，由誰來負責粘貼。

(三)已經完成討論的組開始製作海報，老師巡迴指導各組，並給與必要的幫助。

(四)全部完成後，老師在黑板上寫上"珍惜食物海報展"，並張貼各組的.海報。

三、結束部分幼兒投票選出最受歡迎的海報，張貼在幼兒園走廊的牆上，提醒大家珍惜食物。

活動反思：

幼兒對珍惜食物在這一活動時，我發現存在的問題是幼兒對海報設計過程的構成因素理解不是很清楚。我着重從以下幾個方面來闡述海報的設計過程。海報的構成因素重要有三點：文字、圖形與色彩。文字。標題。標題是海報內容的濃縮、提煉，是起着畫龍點睛的作用。説明文。除標題、副標題外的文字都屬於説明文。畫面上的文字一般要概括、簡煉，要寫在突出的位置上，以便突出主題。圖形。海報是視覺藝術，目的是為了突出主題，給人以直觀的印象，使它產生強烈的藝術感染力從而引人注目，達到宣傳的目的。圖形又可分為具象和抽象兩種。色彩。色彩是海報中的重要因素。色彩具有象徵性，可使人們產生各種不同的聯想。鮮豔奪目，對比強烈的色彩能引人注目。一般來説，標主題往往施以重點，鮮豔和明亮跳動的顏色。還可以用大面積暖色包圍冷色，突出冷色或圖形。也可以反過來，用大面積冷色包圍暖色或大面積淺色包圍深色等。在實際操作中，色彩的配置是千變萬化的，但只有一個目的。就是圍繞主題、突出主題，一切為主題服務。

通過以上幾點的分析和説明，使學生進一步加深理解，對學生的設計與構思有所啟迪和幫助。

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 6

活動目標：

1、初步瞭解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。

3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。

4、培養幼兒敏鋭的觀察能力。

5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。

活動準備：

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、瞭解三無食品。

（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什麼在哭呢？（幼兒猜測原因）

教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺得身體不舒服到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續健康。

教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣説的？（播放醫生的話，）

教師：懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）

教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什麼是三無食品嗎？

教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫忙幼兒瞭解其含義。

教師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢？（討論）

教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。

教師：我們在選購食品的時候就應注意些什麼呢？（幼兒討論）

教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什麼？（播放錄像）

教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麼？（PPT展示）

教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）

教師：你們找到了嗎？你們明白這些標記都表示什麼意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）

教師結合牛奶介紹過期食品。

教師：原先選購食品還有這麼多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來説一説吧！

三、嘗試選購安全的食品。

1、我們小朋友明白了選購食品的'方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？

教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什麼呢？（禮物）教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友説一説。

教師：誰願意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）

2、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）

活動延伸：

家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續瞭解有關食品的安全的小知識。

知識拓展：瞭解一些有機食品、綠色食品。

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 7

活動目的

1、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。

3、幫助孩子進一步瞭解吃的科學，培養幼兒自覺保護身體健康的意識。

活動準備

PPT課件《垃圾食品我不吃》

活動過程

1、談話導入

（1）、小朋友們你們知道什麼是垃圾食品嗎？

例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便麪等。

（2）、小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

2、欣賞故事―《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林裏一隻叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品後發生了什麼事！（下面老師要給你們講一個故事，看看故事裏的`小猴子發生了什麼事！）。

3、提問

（1）、有那位小朋友記得，剛才故事裏面説皮皮猴夢見自己去哪裏了？

（2）、兔子先生對皮皮猴説了些什麼？

（3）、小朋友們現在你們知道為什麼不能吃垃圾食品了嗎？

師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！

4、看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

活動結束

小朋友們要記住，路邊的那些不乾淨的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 8

活動目標

1、瞭解食品的一些衞生常識，知道不講衞生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養的.綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步瞭解健康的小常識。

活動準備

1、一些和飲食衞生有關的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

活動過程

1、幼兒進行談話活動：

1）教師：你喜歡吃什麼食品？為什麼？

2）教師將幼兒説的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。

2、通過觀察幼兒用書，瞭解注意飲食衞生的重要。

1） 看圖説説：圖上的小朋友在做什麼？想一想這樣做對嗎？為什麼？

2） 觀察畫面，説説：這些小朋友怎麼啦？他們為什麼會生病？

例如：觀察拉肚子的小朋友，説説：為什麼他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這麼胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）。

3、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好？什麼樣的食品要少吃，為什麼？

4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，並給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。

5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒説出垃圾或綠色食品。

1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

……

6、引導幼兒評選出2個綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展遊戲《蹲一蹲》玩法：分別説出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜説：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽到後，立即接上來説：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然後，繼續接説……説錯了，就換人接着遊戲。

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 9

活動目標：

1.初步瞭解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。

3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。

活動準備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、瞭解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什麼在哭呢?(幼兒猜測原因)

2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎麼辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎麼説的?(播放醫生的話，)

4.教師：懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什麼是三無食品嗎?

6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫助幼兒瞭解其含義。

7.教師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。

1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什麼呢?(幼兒討論)

2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的.叔叔在選購食品時特別注意了什麼?(播放錄像)

3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麼?(PPT展示)

4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什麼意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

6.教師結合牛奶介紹過期食品。

7.教師：原來選購食品還有這麼多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來説一説吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什麼呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友説一説。

4.教師：誰願意來介紹一下你挑選的'食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 10

活動目標：

1、知識目標：讓幼兒初步瞭解什麼是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。

活動重、難點：

重點：讓幼兒瞭解什麼是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。

活動準備：

1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單瞭解食品安全方面的知識。

2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

教法、學法：

教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、遊戲競賽法等。

學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

活動過程：

（一）應邀做客，激發興趣。

活動一開始出現喜洋洋娃娃，並以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。

喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

（二）觀察討論，分析講解。

1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。

師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什麼？請幼兒觀察並説説食品的名稱。接着播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的'聲頻後讓幼兒根據喜洋洋的講解説説生活中還有那些食品是垃圾食品？

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。

教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，並進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衞生條件極差的食品生產小作坊後告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什麼是合格和"三無"食品。

3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同？"幼兒進行觀察後討論，然後喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮豔的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

（三）採購食品，遊戲鞏固，創設超市貨架情境。

食品架上混合放着垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類採購比賽，看哪一組採購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與遊戲。

（四）延伸活動，目標提升。

師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什麼是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家後和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品

幼兒園安全教案《食物中毒怎麼辦》 11

活動目標

1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

3、引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。

5、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

活動準備

1、真實案例《卡在喉嚨裏的五角星》；課件《進餐時》、《肚子為什麼疼》；情景表演《好吃的魚》

2、圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質的食物。假冒、劣質的食物。沒洗乾淨的食物）

3、每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在説笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）

4、一個鐵製五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

活動過程

一、激發興趣

1、播放120急救錄音，教師緊張提問：發生什麼事啦？（幼兒相互猜測）

2、教師出示一個小小的鐵製五角星，故作神祕：“要想知道發生什麼事？還要從這個小小的鐵製五角星説起。”

二、真實案例《卡在氣管裏的五角星》進入

教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。着急的父母叫來醫院的急救車，最後經過一位有經驗的老醫生的.檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵製的五角星。醫生説這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這裏，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病終於好了。醫生告訴龍龍説：“以後，一定不能把一些危險的東西放入口中。”

講述完後提問：

1、龍龍的身體好受嗎？

2、龍龍的爸爸、媽媽心裏怎樣？

3、醫生從他氣管裏取出了什麼？為什麼會這樣？

4、醫生對龍龍説了什麼？

5、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？

教師感慨：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心裏和龍龍的爸爸、媽媽一樣着急，龍龍怎麼能把那麼大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴裏亂放東西。

三、觀看課件、情景表演深入

1、課件《進餐時》

內容：幼兒在吃飯時，有的在説笑，有的在扔飯，有的嘴裏含着飯在玩玩具，跑鬧。

教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎？為什麼？

教師參與發言：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時説話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管裏，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能説笑，打鬧。

2、課件《肚子為什麼疼》

內容：一天，媽媽從幼兒園接鼕鼕回家，鼕鼕非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給鼕鼕買了兩根。鼕鼕馬上吃了。鼕鼕回到家，看見籃子裏盛着許多草莓，抓起來就吃，媽媽説：“鼕鼕，等洗乾淨了再吃。”“我不怕髒”鼕鼕吃了很多。夜裏，不知為什麼鼕鼕的肚子疼得不得了。

觀看後討論：

小朋友，鼕鼕的肚子為什麼會疼？説一説，你是怎樣做的？

觀看圖片：

（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

（2）過期的食物。

（3）腐爛變質的食物。

（4）假冒、劣質的食物。

（5）沒洗乾淨的食物。

分析比較：這些東西你吃過嗎？説一説，這些東西為什麼不能吃？

小結：大街上的燒烤的東西特別不衞生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗乾淨。買食物一定要有質量安全標誌，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。

3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》

內容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的葱油鯉魚。明明聞着香香的味道忙地吃了起來，媽媽説：明明，彆着急，把魚刺弄乾淨了在吃，但明明可着急了，突然，喉嚨裏卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院後，醫生阿姨幫他把魚刺取出來了。

提問：

（1）明明應怎樣吃魚？

（2）魚刺卡在喉嚨裏該怎麼辦？

孩子共同總結：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄乾淨再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。

四、遊戲“判斷對錯”漸入

分組進行遊戲：

1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，後果非常嚴重。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）小朋友聽過有很多小孩由於吃果凍而卡住喉嚨裏喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友儘量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）夏天天氣雖然很熱，但也儘量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴裏玩。

（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴裏玩，容易出危險。

五、操作活動鞏固

1、請幼兒把小筐裏認為做得不正確的圖片挑出來，並説一説為什麼。

例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。

2、師巡迴觀察幼兒引導幼兒互相討論，主動操作。

六、師幼共同佈置“不亂吃東西”主題牆

1、教師快速在主題牆畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動後的不正確的圖片張貼在主題牆的哭臉中，正確的圖片張貼在主題牆的笑臉中。（配上輕音樂）

2、教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題牆上。

3、教師鼓勵幼兒繼續發揮想象和創意，設計“不亂吃東西”的家園互動小標語。

4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題牆上。

如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。

請家長和老師共同關注小朋友的安全。

小朋友不帶危險東西入園。

午睡前，兜裏無異物。

小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴裏亂放東西。