公共場所從業人員衞生知識培訓試題及答案

在學習、工作生活中，我們都離不開試題，藉助試題可以更好地對被考核者的知識才能進行考察測驗。什麼類型的試題才能有效幫助到我們呢？以下是小編收集整理的公共場所從業人員衞生知識培訓試題答案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

公共場所從業人員衞生知識培訓試題及答案 篇1

一、是否題：將正確答案用√或×填在（ ）內，每題2分。

1．《公共場所衞生管理條例》1987年4月1日，由國務院發佈。（√）

2．公共場所“衞生許可證”是國家允許公共場所建設和開展經營的法定認可書，經營單位可開業後，再辦理此證。（×）

3．《條例》認定的公共場所為賓館、旅館；理髮、美容店；影視、舞廳；體育、游泳場；展覽、博物館；商場、書店；候診、候車室等7類28種場所。（√）

4．公共場所經營單位取得“衞生許可證”後，方可向工商行政部門登記，辦理營業執照。（√）

5．新建、改建、擴建的公共場所，只要營業單位需要，建設設計院設計即行施工，建成後辦理“衞生許可證”即可經營。（×）

6．公共場所經營單位應建立相應的衞生管理制度和衞生責任制度。（√）

7．“衞生許可證”由縣以上衞生監督機構簽發。（×）

8．高樓大廈採用水箱貯水供旅客使用，供水水箱在使用前清洗消毒合格後，可長期使用。（√）

9．違反本條例的規定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應對受害人賠償損失。（√）

10．公共場所要有防蚊、防塵設備，不得有蒼蠅、蟑螂等病媒蟲害。（√）

11．公共場所從業人員必須無職業禁忌疾病才能上崗。（√）

12．健康體檢不合格嚴重者，應勸其休息治療，較輕者可邊治療，邊從事其他不接觸公共用品和顧客的工作。（√）

13．理髮店內應設頭癬患者專用工具，並有明顯標誌，用後即時消毒，並單獨存放。（√）

14．從業人員更換客人用過的公共用品後，可直接將洗淨的消毒公共用品換上去。（√）

15．公共場所從業人員要做到“四勤”， 即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理髮；勤洗衣服、被褥；勤換工作衣帽。（√）

16．對違反《公共場所衞生管理條例》的行為，任何人都有權檢舉和控告。（√）

17．公共場所從業人員健康檢查必須每年一次。（√）

18．飯店應做到防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠。（√）

19．吸煙所產生的煙霧中，含有酚類、煙鹼、一氧化碳等各種有害物質，損害人體健康，因此在公共場所，應設立《禁止吸煙》標誌。（√）

20．因流動性大，國家對火車上使用的飲水水質沒有提出具體規定。（×）

21．患性病、疥瘡、紅眼病、化膿性皮膚病的顧客，可在公共浴室或游泳池游泳。（×）

22．將浸泡過水杯、茶具的化學消毒液，用來浸泡臉盆、腳盆和拖鞋等用品，同樣可起到消毒作用。（√）

23．為增加舞廳效果，可使用殺菌波長的紫外燈和滑石粉。（×）

24．衞生監督員在執行公務時，可利用職權對管理者實施卡、壓、索、要。（×）

25．國家對公共場所規定的衞生標準和要求共五種，分別為空氣和微小氣候（温度、濕度、風速）；水質；採光和照明；噪聲；顧客用具和衞生設施。（√）

26．違反《條例》致人致殘或者死亡，構成犯罪的，應由司法機關依法追究直接責任人的刑事責任。（√）

27．已洗淨的公共用品和一次性物品的倉庫，不需要特殊的'衞生要求。（×）

28．公共場所經營者對衞生行政處罰決定不服，可在接到處罰通知後二十日內向人民法院起訴。（×）

29．茶具、水杯消毒後，不得檢出大腸菌羣。（√）

二、選擇題：選擇A、B、C中一個或多個正確答案填入括號內，每題2.5分

1．公共場所供客人使用的水杯、茶具等應定期消毒，其頻度為（ A ）。

A、一客一消毒 B、一日一消毒 C、一客一日一消毒

2．國家規定，迪斯科舞廳噪聲的最高限量值為（ C ）

A、≤75DB（分貝）B、≤85DB（分貝）C、≤95DB（分貝）

3．公共場所從業人員經體檢和衞生知識培訓合格，取得（ AB ）後，方可上崗。

A、衞生知識培訓合格證 B、健康證 C、下崗證

4．特別容易進入人體下呼吸道的可吸入顆粒的粒徑是（ B ）

A、≤15um B、≤10um C、≤5um

5．公共場所物理因素指標包括（ ABC ）

A、微小氣候和新風量 B、照度 C、噪聲

6．理髮工具、美容工具、胡刷用後消毒不得檢出（ AB ）

A、大腸菌羣 B、金黃色葡萄球菌 C、 白色念球菌

7．人工游泳池中，遊離性餘氯含量應保持在（ A ）

A、0.3～0.5mg/L B、0.5～0.7mg/L C、0.7～0.9mg/L

8．國家對理髮、燙髮場所專門制定了（ B ）濃度標準為≤0.5mg/L

A、一氧化碳 B、二氧化碳 C、氨

9．三星級以下的旅店，臨客用卧具應做到（ C ）

A、一天一換 B、一週一換 C、一客一換

10．遊藝廳、舞廳場所所需新風量是（ A ）

A、≥30立方米/（人.小時） B、≥20立方米/（人.小時）C、≥30/（人.小時）

11．違反《公共場所衞生管理條例》者，應承擔（ ABC ）

A、行政處罰 B、損害賠償 C、刑事責任

12．3～5星級飯店、賓館空氣中一氧化碳濃度為（ B ）

A、≤5mg/升 B、≤10mg/升 C、≤15mg/升

13．客房衞生間的清潔、消毒程序是（ B ）

A、便器―浴缸―面盆 B、面盆―浴缸―便器 C、浴缸―便器―面盆

14．衞生監督員在執行公務時應做到（ ABC ）

A、亮證 B、着裝 C、填寫衞生監督筆錄

15．公共場所因發生污染事故造成死亡或中毒人數在三人以上，須在（ A ）向當地衞生監督部門報告。

A、24小時 B、48小時 C、72小時

16．毛巾、牀上卧具等公共用品清洗、消毒後細菌總數的判定標準是（ B ）

A、≤150cfu/平方釐米 B、≤200cfu/平方釐米 C、≤250cfu/平方釐米

公共場所從業人員衞生知識培訓試題及答案 篇2

一、選擇題

1、下列哪組程序合法?( )

A、領工商執照→領衞生許可證→開業 B、領衞生許可證→領工商執照→開業

C、試營業→領衞生許可證→領工商執照

2、患有下列何種疾病的，治癒前不得從事直接為顧客服務的工作?( )

A、糖尿病 B、腎炎 C、肝炎 D、胃潰瘍

3、公共場所的主要衞生質量問題是指( )

A、水質 B、採光照明 C、顧客用具及衞生設施 D、以上都是

4、公共場所茶杯消毒目前應首選什麼方法?( )

A、紫外線消毒 B、紅外線消毒 C、藥液浸泡 D、開水燙

5、客房衞生間內衞生潔具的清洗消毒順序為( )

A、浴缸→洗臉盆→馬桶 B、洗臉盆→浴缸→馬桶 C、洗臉盆→馬桶→浴缸

6、旅館內的被套、牀單等卧具應做到( )

A、一客一換，長住旅客一月一換 B、一客一換，長住旅客一週一換

C、一週一換 D、視顧客需要更換

7、違反《公共場所衞生管理條例實施細則》第七條，未取得“健康合格證”上崗，可處以 的罰款。 ( )

A、20～100元 B、200元以上 C、200～2000元 D、200～1000元

8、公共茶具用遠紅外線消毒櫃消毒的，應在()℃作用()分鐘。

A、200 30 B、125 15 C、80 20

9、公共場所危害健康事故報告制度指出，發生死亡或同時發生( )名以上(含)受害病人時，事故報告責任人要在發生事故( )小時之內，電話報告當地衞生防疫機構，國內民航、鐵路、交通、廠(場)礦等所屬經營單位，應同時報告本系統衞生防疫機構，隨即報告主管部門，必要時(如重大事故和可疑刑事案件等)必須同時報告公安部門。( )

A、3 12 B、3 24 C、5 48

10、違反《條例》第六條，衞生制度不健全或從業人員未經衞生知識培訓上崗者，給予() ( )

A、警告 B、罰款20至200元 C、罰款100至400

11、違反《條例》第七條，未獲得"健康合格證"從事直接為顧客服務者。 給予() ( )

A、警告 B、罰款20至200元 C、罰款1000至4000元

12、違反本《細則》第八條，造成危害健康事故者處以：( )

A、1000元至2萬元罰款 B、3000元至1萬元罰款 C、1500元至2萬元罰款

13、杯具用含氯消毒液時，浸泡液有效氯含量應達()毫克/升濃度，浸泡時間不少於()分鐘。 ( )

A、250 30 B、1000 20 C、5000 20

14、( )7、消毒時保證消毒時間，一般公共用品用具消毒應作用( )分鐘以上。

A、30 B、20 C、15

二、判斷題

1、"健康合格證"不得塗改、轉讓、倒賣、偽造。 ( )

2、公共場所衞生管理條例實施細則是1990年3月11日衞生部令第11號發佈的。 ( )

3、對經營多種公共場所的單位只發放1個"衞生許可證"，並註明其兼營項目。 ( )

4、符合《條例》第十四條第一款的'規定，有一項主要衞生指標不合格者處以20元至200元罰款。 ( )

5、違反本細則第七條第七款的規定，塗改、轉讓、倒賣、偽造"衞生許可證"者處以400元至1500元罰款。 ( )

6、消毒後的公共用品用具要自然濾幹或烘乾，不應使用毛巾擦乾，以避免受到再次污染，然後及時放入密閉保潔櫃內存放，且做到對各類不同物品有明顯的區分標誌。 ( )

7、各類棉織品、公共茶具洗滌消毒應在專間內指定容器或水池中進行，公用拖鞋和修腳工具應在規定地點指定容器中進行。( )

8、配有拖鞋、臉盆、腳盆的住宿場所，消毒間內應有拖鞋、臉盆、腳盆專用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋、臉盆、腳盆等)存放專區。( )

9、兼有美容和美髮服務的場所，美容、美髮操作區域應當分隔設置。 ( )

10、美容美髮場所應設置衞生管理職責部門或專(兼)職衞生管理人員，負責場所衞生管理的具體工作。專(兼)職衞生管理員應具有美容美髮場所衞生管理工作經驗。 ( )

三、簡答題

1、對公共場所進行衞生監督，所依據什麼法律法規?

2、理髮毛巾用什麼方法消毒效果好?

3、顧客使用過的茶杯為什麼要消毒?消毒常用方法為?

公共場所衞生知識培訓試題參考答案

一、1、B 2、C 3、D 4、B 5、B 6、B 7、B 8、A 9、B 10、A 11、B 12、C 13、A 14、C 15、B

二、1、√ 2、× 3、√ 4、× 5、√ 6、√ 7、√ 8、√ 9、√ 10√

三、1、《公共場所衞生管理條例》

2、熱力消毒(煮沸、運用紅外線消毒櫃)

3、預防腸道傳染病通過茶杯傳播;先清洗，再用消毒液浸泡，最後用流動水沖洗。也可去污清洗後，用消毒櫃直接消毒。