公共場所從業人員衞生知識培訓考試題大綱

　一、問答題

1、對公共場所進行衞生監督，依據什麼法規?

2、公共場所個人衞生的內容與要求是什麼?

3、患有哪些疾病的從業人員不得從事直接為顧客服務的工作?

4、客房內客人用過的茶杯為什麼要消毒?

5、茶杯如何進行消毒?

6、理髮毛巾用什麼方法消毒效果最好?

7、用單面紫外線燈消毒理髮工具應注意什麼問題?

8、浴室供客人使用的拖鞋為什麼要消毒?

9、為什麼要禁止皮膚病和性病患者就浴?

10、公共場所從業人員為什麼要定期體檢?

11、旅店業和理髮業的從業人員多長時間體檢一次?

12、理髮的衞生要求有哪些?

13、理髮工具的消毒方法有哪些種?

14、理髮員的個人要求是什麼?

　二、判斷題

1，1987年4月1日國務院發佈《公共場所衞生管理條例》 ( )

2，“衞生許可證”應懸掛在明顯處，每兩年複核一次 ( )

3，經營多種公共場所的單位可根據其經營項目發放多個“衞生許可證” ( )

4，公共場所空氣衞生質量不符合國家衞生標準要要求，可繼續營業 ( )

5，公共場所的從業人員必須每兩年進行衞生知識培訓一次 ( )

6，衞生監督員職責之一是監督從業人員健康檢查，指導有關部門對從業人員進行衞生知識的培訓 ( )

7,單位經理不在，服務員可拒絕衞生監督檢查 ( )

8，公共場所監督員在執行任務時，應佩戴證章，出示證件 ( )

9，對行政處罰不服的單位或個人，對公共場所衞生質量控制的決定可不執行 ( )

10，衞生監督員對公共場所進行檢查，需要索取有關資料時，因保密的原因，經營者可拒絕提供 ( )

11，對公共場所進行衞生監督，依據的法規是《公共場所衞生管理條例》 ( )

12，公共場所從業人員要定期體驗，是早期發現並防止通過公共用品和室內空氣傳播疾病，保護從業人員和顧客的健康 ( )

13、衞生標準是判斷公共場所衞生質量是否符合國家的要求標準````( )

14、公共場所所經營單位須獲得：“衞生許可證”後，方可向工商行政管理部申請登記，辦理營業執照````````````````````( )

15、衞生監督機構對新、改、擴建公共場所的選址、設計進行衞生審核，並參加竣工驗```````````````( )

16、《公共場所為衞生管理條例》由國務院制定並頒佈告```````````( )

17、公共場所是指人羣聚集，供公眾使用的`場所。它不僅有生物性污染，而且還有物理性和化學性污染````````````````````( )

18、公共場所一旦發生危害健康事故，責任人應在24小時內報告`````( )

19、傳染病流行季節要加強室內機械通風和空氣消毒設施```````````( )

旅店的公共茶具表面清潔、無水質、無油漬、無異味才消毒合格( )

20、各類公共場所提供顧客使用茶杯等茶用具的，必須設有消毒間或消毒措施`````````( )

21、旅店的牀上用品不是常住旅客可三天一換`````````````````````( )

11、旅店業、茶座、公共浴場、理髮美容從業人員每年體檢一次`````( )

22、乾式清掃在公共場所是較為合理的```````````````````````````( )

23、舞廳、茶座、遊藝廳內應禁止吸煙並設有明顯標誌`````````````( )

24、舞廳在營業時間內可使用滑石粉`````````````````````````````( )