幼兒園食品安全教育活動方案

為確保事情或工作高質量高水平開展，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那麼你有了解過方案嗎？下面是小編為大家收集的幼兒園食品安全教育活動方案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒園食品安全教育活動方案1

活動目標：

1、初步瞭解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。

3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。

活動準備：

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、瞭解三無食品。

1、（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什麼在哭呢？（幼兒猜測原因）

2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續健康。

3、教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣説的？（播放醫生的話，）

4、教師：懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）

5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什麼是三無食品嗎？

6、教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫忙幼兒瞭解其含義。

7、教師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢？（討論）

8、教師播放路邊小攤、小販的`視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。

1、教師：我們在選購食品的時候就應注意些什麼呢？（幼兒討論）

2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什麼？（播放錄像）

3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什麼？（PPT展示）

4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）

5、教師：你們找到了嗎？你們明白這些標記都表示什麼意思嗎？我們一齊來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）

6、教師結合牛奶介紹過期食品。

7、教師：原先選購食品還有這麼多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來説一説吧！

三、嘗試選購安全的食品。

1、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？

2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什麼呢？（禮物）教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友説一説。

4、教師：誰願意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）

5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）

幼兒園食品安全教育活動方案2

活動目標

1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強食品安全意識，剋制自我，少吃零食。

活動準備

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、黴變及變質的食品若干。

3、教學掛圖。

活動過程

1、活動導入，談話活動。

教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標誌，你們明白嗎？

2、活動展開：觀看教學掛圖。

（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。

①教師出示掛圖上的生產日期及安全標誌的圖片，請幼兒觀察並辨認。

教師提問：圖中的`食品包裝袋和牛奶瓶上有什麼數字和圖案？它們有什麼用？

②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標誌的食品是安全的，沒有安全標誌的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標誌。如果你不會計算保質期到什麼時候，能夠問問身邊的大人。

（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問：麪包上方有什麼，還能吃嗎？開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在温室下放很久嗎？

②請幼兒回答，大家評論。

③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就説明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室温下不能放太久。

3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

①師：我那裏有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次請3~5名幼兒，並羣眾檢查討論。

③討論零食中的安全隱患，剋制自我，少吃或不吃零食。

教師小結：

所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

活動總結：

注意食品安全。

幼兒園食品安全教育活動方案3

活動目標：

1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標誌，並能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衞生習慣。

活動準備：

1、教學課件《吃健康的食品》

2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麪，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——黴變及變質的食品）。

3、健康大冒險遊戲棋盤若干。

教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衞生習慣。

教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動過程：

一、活動導入

1、談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什麼東西？

幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）

2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二、區分各類食品

1、師：食物的種類有很多，你們願不願意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便麪，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅乾，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2、瞭解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處

（1）請幼兒説説：平時自己都喜歡吃什麼食品

（2）點擊課件請幼兒瞭解垃圾食品的製作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅乾類，奶油製品，方便麪，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒説到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的瞭解更多的垃圾食品品種。

三、區分食品安全標記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃？（請幼兒討論並回答問題）

2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）

師：他怎麼了？為什麼會這樣？

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的`食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3、認識生產日期和安全標記

教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

四、知識搶答

1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師説出“開始搶答”後，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最後以獲得笑臉多的小組為勝利方。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎？

（2）多吃油炸食物對健康好嗎？

（3）常吃零食好嗎？

（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？

（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？

2、教師對問題搶答環節進行小結，並告訴幼兒正確的飲食衞生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衞生習慣。

五、遊戲——健康大冒險

帶幼兒進入遊戲場景開始遊戲。

遊戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽遊戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位後再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

引導幼兒在遊戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要剋制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衞生習慣。

活動在愉快的遊戲中結束。

幼兒園食品安全教育活動方案4

活動目標：

1、讓幼兒知道基本的飲食衞生常識：餐前要用肥皂洗淨雙手，生食瓜果須洗淨去皮，不歎食街頭小吃。

2、初步培養幼兒良好的個人衞生習慣。

活動準備：

洗乾淨的蘋果一隻，水果刀一把。

洗淨去皮蘋果每人一小塊，放在乾淨盤內。

活動過程：

1、邊講故事邊啟發幼兒思考洋洋為什麼肚子疼。

（1）有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪裏拿出來的？（菜兜裏的）

（3）吃了羊肉串和蘋果以後，洋洋怎麼啦？（難受、肚子疼）

（4）洋洋去了醫院，你們知道醫生對洋洋説了什麼？

（教師可代替"醫生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不乾淨，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）

2、進一步啟發幼兒討論還有哪些類似的`東西不能吃。

如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。

3、現場示範：瓜果洗淨去皮。

4、請幼兒洗手、吃蘋果。

老師為大家準備了乾淨的蘋果，可小朋友們的銷售乾淨不乾淨呢？誰能告訴老師吃東西前要先幹什麼？

幼兒園食品安全教育活動方案5

活動目標：

1、通過視頻以及生活常識的學習認識QS質量安全標誌。（重點）

2、引導幼兒能夠了解到購買商品時要注意看QS質量安全標誌。

3、培養孩子愛清潔、講衞生，在老師的幫助下能注意飲食衞生以及個人衞生。

4、通過活動，讓孩子們具有初步的維權意識。

活動準備：1、視頻2、QS質量安全圖片3、貨架4、工商局工作服5、有無QS標誌的商品6、PPT課件

活動過程：

一、視頻導入課題

以一首健康歌帶領孩子進入活動室，突然聽見哎喲，疼死我了，哎喲！

師：咦！這是什麼聲音？

幼：肚子疼的聲音。

師：這是從哪裏發出的聲音？

幼：電腦裏發出的聲音。

打開投影儀

師：這是誰呀？她們怎麼啦？

幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐，她們肚子疼。

二、認識QS標誌圖案

1、提問

師：她們為什麼肚子疼呢？

幼：吃了垃圾食品、吃飯前沒洗手、吃了不乾淨的東西等等。

師：小朋友猜了這麼多種原因，那到底為什麼呢？我們一起揭開這個謎底吧。

出示視頻

2、提問

師：看過視頻後誰能告訴老師姐姐的小吃在哪買的？

幼：幼兒園門口的小攤上買的。

師：鄧老師又問了她們一個什麼問題呢？

幼：有沒有QS標誌。

師：小朋友你們認識QS標誌嗎？

幼：不認識。

出示PPTQS圖片

師：看看老師製作的QS圖片，哦，原來這就是QS標誌，它有幾種顏色？

幼：2種。

師：是什麼顏色呢？

幼：藍色和白色。

師：那它又是一個什麼形狀呢？

幼：圓形。

3、講解QS標誌的含義：

師：（出示QS圖片）QS標誌的意思是國家衞生局認可的標誌，是質量安全標誌，有了這個標誌食品才可以進入到市場上賣。如果我們買的食品上沒有QS標誌，就是説不衞生，不安全的偽劣產品，它是不能賣給我們吃的，吃了就會生病，肚子疼。

出示PPT食品圖片

師：這就是姐姐買的小吃，我們檢查下有沒有QS標誌？

幼：沒有。

師：我們檢查旁邊這些食品有沒有QS標誌？

幼：有

出示PPT用品圖片

師：我們再檢查下這些用品有沒有QS標誌呢？

幼：有的.有，有的沒有。

小結：姐姐就是吃了像這樣（出示姐姐小吃的實物）沒有QS標誌的食品才肚子疼的，有QS標誌的食品和用品才是安全的。所以我們以後一定要買有QS標誌的食品和用品。

三：小小檢查員

師：老師這裏有一些食品和用品，請小朋友檢查下它們有無QS標誌？

幼：有。

師：QS標誌都在哪裏呢？

幼：有的在角落上，有的在邊上。

師：咦！那這包的QS標誌在哪呢？

幼：它在這裏。

師：哦！原來它藏起來了。

小結：我們看到的QS標誌大部分都在角落上，有的也會藏起來，所以小朋友買東西的時候一定要仔細看清楚有無QS標誌。

四：小小偵查員

師：現在有個“月亮超市”的老闆不認識QS標誌，想請小朋友幫他偵查下他的商品有沒有QS標誌。那個老闆喜歡有禮儀的小朋友，他還規定小朋友偵查的時間哦。找到沒有QS標誌商品的小朋友請上座位。

五：結束活動

師： 這些商品都沒有QS標誌，那我們怎麼處理這些商品呢？

幼：把它們扔到垃圾桶等等。

幼兒園食品安全教育活動方案6

一、指導思想

為了貫徹執行上級文件精神，明確任務、落實責任，切實抓好食品衞生宣傳工作，提高食品衞生安全水平，有效預防和控制食物中毒及食源性疾病的發生，創建安全衞生的學習和生活環境，切實保障幼兒身體健康。

二、活動主題

尚德守法、全面提升食品安全法制化水平

三、活動內容

根據__市宣傳內容，結合學園工作實際，重點做到“六個一”，即：每班組織一次食品安全健康教育活動；面對全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳；舉行一次食品安全自查活動；面向食堂從業人員進行一次食品安全專項培訓學習；面對教師、幼兒、家長開展一次宣傳活動（即利用校訊通、led廣泛宣傳）；分發一份食品安全告家長書。

三、活動安排

1、通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄、校信通、幼兒園網站、班級家園聯繫欄向家長宣傳食品安全知識。

2、對我園食堂，特別是儲藏室的食品原材料進行食品安全自查活動。

3、各班級分別組織一次食品安全教育活動。

小班段開展《我愛乾淨食物》為主題的食品安全衞生教育，使孩子知道基本的飲食衞生常識，培養幼兒良好的個人衞生習慣。

中班和大班段分別開展《食品上的標誌》和《安全食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以後如何辨別食品包裝袋上的標籤；以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益；少吃油炸和色素類食物；不吃不潔和太冷的'食物；儘可能不在外用餐，減少疾病的發生。

4、對食堂從業人員進項一次食品安全專項培訓，以及在全體教職工會議對全體教職工進行一次食品安全健康教育宣傳。

5、幼兒園通過國旗下講話，提高師生食品安全防範意識，

6、開闢《食品安全》專題宣傳欄。

食品安全是關係國計民生的大事，特別是對於幼兒園裏那些幼小的孩子們來説更為重要，我園將持之以恆掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動。