大學聯考期間飲食安排要注意什麼
大學聯考前一個月是孩子們的衝刺階段,這期間的飲食也有很多要注意的點,掌握好注意事項,大學聯考飲食就會科學合理。下面是小編為您整理的關於大學聯考期間考生飲食要注意的事,希望對您有所幫助!
大學聯考期間考生飲食要注意的事臨近大學聯考,正是考生們壓力最大的時候,如何調理飲食,以充沛的精力和強健的.身體衝刺大學聯考,營養科醫生提出,健康飲食非常重要。
吃好早餐 營養科醫生特別提醒考生在複習考試期間吃好早餐,有條件的可在早上10點和下午3點左右加一點水果、酸奶、點心或堅果類的加餐,以補充體力和腦力。
補充蛋白質、維生素 考生此時應重點補足優質蛋白,如魚、蝦、蛋、奶、瘦肉及豆腐、豆漿等豆類食物,它們還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B和維生素D等;提倡每餐攝入150-200克糧食,粗細糧搭配;適當供給B族維生素和鐵;果蔬類食物含有豐富的維生素C和膳食纖維,既可促進鐵的吸收,還可提高腦組織對氧的利用程度;蔬菜水果還可促消化,增強食慾,考生生吃點新鮮水果可以開胃。
少吃三類食物、避免濫用營養品 營養科醫生介紹,在大學聯考前和大學聯考期間,考生一定要少吃三類食品。一是油膩食品,油類物質中含有大量色氨酸,轉變成神經遞質後,會對大腦產生抑制作用。二是碳酸飲料,其中所含的二氧化碳容易引起消化不良,有的還含有咖啡因成分。三是街邊攤食,因不衞生會引起胃腸道疾病。另外,家長盲目購買補腦補血營養品的做法也是不提倡的,如果確需這類營養品,應在醫生指導下服用。
大學聯考期間考生飲食所需的營養素蛋白質
代表食物:牛奶、雞蛋、肉類、豆類等
蛋白質能為高強度的學習提供能量和營養,保證孩子學習時精力充沛。其中,肉類建議每餐食用,尤其是海魚、蝦類對改善記憶力有幫助,建議多食。而豆類富含纖維素,對調節血糖有幫助,可磨成豆漿飲用。
蔬 菜
代表:菠菜、小白菜等各類葉類蔬菜
穩定的血糖有助於孩子集中注意力。蔬菜富含膳食纖維,在調節血糖中起着重要作用。建議每餐食用。在加工過程中,要注意縮短蔬菜的烹飪時間,做到少油少鹽。
時令水果
代表:蘋果、香蕉、梨等
時令水果中的天然糖分可以補充能量,舒緩壓力,調節心情。學生可作為加餐適量食用。
益腦食物
代表:核桃等堅果、深海魚油
核桃等食物含有人體必需多種微量元素和礦物質,可以護腦益腦。
鈣 片
睡前吃片鈣片,可以幫助睡眠,讓孩子睡得更香,白天精神更好,注意力更集中。
大學聯考期間考生飲食禁忌1、藠頭、洋葱等食物易產氣,應少食。
2、甜飲料不要喝,因為添加劑會影響血糖,導致血糖不穩定。
3、夜間不要吃生冷、涼拌食品,會導致不消化,甚至引起腸胃炎。
4、油要少吃,因為油重會易飽難消化。
5、吃飯不要吃太飽,否則會導致胃負擔過重,腦供血不足。
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