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酒店財務部的崗位職責(通用22篇)

職場2.19W

在現在的社會生活中,大家逐漸認識到崗位職責的重要性,制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。制定崗位職責的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編收集整理的酒店財務部的崗位職責,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店財務部的崗位職責(通用22篇)

酒店財務部的崗位職責 篇1

1、全面酒店財務部的日常管理工作,制定酒店主要財務目標和計劃;

2、參與或協助上層執行相關的酒店財務管理政策和制度;

3、指導並協調財務稽核、審計、會計的工作並監督其執行;

4、制定、維護、改進公司財務管理程序和政策,制定年度財務計劃;

5、向公司管理層提供各項財務報告和必要的財務分析;

6、組織酒店系統的成本管理工作;

7、進行成本預測、控制、核算、分析和考核,確保公司利潤指標的完成。

酒店財務部的崗位職責 篇2

1.執行酒店各項會計政策;負責酒店全盤賬務處理跟蹤管理。

2.負責會計記賬憑證的審核,確保財務系統數據的完整及準確。

3.按照各項費用報銷審核制度的規定,審核各項報銷單據。

4.負責酒店各項預算報表、財務報表的編制和報送。

5.負責酒店同税務、財政和銀行方面的銜接和溝通。

6.負責酒店經營活動的預測和分析,出具財務分析報告,為領導決策提供可靠、準確的依據。

7.負責酒店固定資產的跟蹤管理,定期組織財務人員對酒店資產進行盤點。

8.負責審核應付會計編制的酒店應付款支付計劃,負責根據酒店的資金收回情況編制酒店完整的月度資金計劃。

9.負責酒店財務部培訓計劃的制定及執行,使各級財務人員得到充分的業務培訓。

酒店財務部的崗位職責 篇3

1.督促酒店建立健全會計核算制度,檢查會計制度的執行情況,對會計核算工作的質量進行監督。

2.督促酒店建立健全財務管理制度,完善財務監督機制,檢查酒店執行國家財經法律、法規、制度及遵守財經紀律情況,對財務活動的合法性進行監督。

3.審核酒店擬訂的年度財務預、決算方案,資金使用和調度計劃,籌資、融資和投資計劃,利潤分配或彌補虧損方案。

4.對酒店產權轉變、資產核銷、資產重組、對外投資、債務擔保、資產抵押等重大財務活動的決策程序和實施執行情況進行監督。

5.審核酒店財務報告,評價和報告其經營管理業績。與酒店總經理一起,共同對財務報表和報告的質量負責。

6.與酒店總經理聯合審批規定限額範圍內的公司經營性、融資性、投資性(對外、對外)支出;對酒店授權範圍內的貸款擔保事項負責。

酒店財務部的崗位職責 篇4

1.負責保管酒店的流動資金,以確保酒店日常營業的需要。

2.計算、彙集及驗收收銀員每天的現金收款總金額。

3.負責收入現金、支票和將每天營業收入存入銀行。

4.負責辦理費用報銷和離職人員的工資結算工作。

5.負責到銀行辦理每月職工工資支付及辦理開户、清户、凍結帳户等手續。

6.編制登記現金、銀行存款日記賬。

7.負責每日點算庫存現金,做好日收入和支出項目帳,並結出現金餘額。

8.負責編制每日出納報告。

9.負責做好預收定金及各部門暫支款的輔助台帳,並及時催收暫支款。

10.定期檢查各部門的備用金,並做好檢查報告。

11.負責編制銀行存款餘額調節表。

12.負責應收帳款的催收。

13.負責營業發票的購銷和保管。

14.負責空白支票的購買和保管。

15.負責銀行私人印鑑的保管。

16.積極參加培訓,遵守酒店的規章制度,完成上級分配的其他工作。

酒店財務部的崗位職責 篇5

1.負責酒店營業成本和費用的控制與管理。

2.負責酒店從採購、收貨,到庫房的物流的控制。

3.負責酒店固定資產的管理工作及易耗品的核算、管理。

4.負責酒店日常運轉資金的管理。

5.負責酒店財務核算,編制財務報表。

6.遵照國家規定上繳各種税費及報表,與財政部門的業務聯繫。

7.審核酒店當天的營業情況,編制營業日報表供總經理參考。

8.監督各部門的費用開支、資金使用、預算執行。

9.負責酒店日常經濟業務的確認、計量、記錄。

10.制定和完善酒店財務操作和管理制度。

11.完成上級分配的其他工作。

酒店財務部的崗位職責 篇6

1、代表業主負責酒店財務部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導、培訓及考核;

2、代表業主負責建立、健全系統的財務核算和財務監控體系,進行有效的內部控制和監督,根據酒店經營計劃,組織編制和執行酒店全面預算和年度決算;

3、主持酒店的財務、成本、投融資、預算、會計核算及監督、税收籌劃、財務分析等方面的工作;

4、參與酒店重大投、融資決策,擬訂或規劃資金籌措和資本運作方案,優化資本結構和資本配置;

5、為酒店日常經營管理活動提供財務支持與保障;

6.接受上級財務部門的業務指導和監督,完成業主交給的其他任務。

酒店財務部的崗位職責 篇7

1.每日審核出納收支憑證是否合理、合法、正確、有效,審核其手續是否完整,根據審核無誤的收支憑證及時進行賬務處理。

2.及時檢查銀行存款未達帳項餘額調節表的編制情況,發現問題及時查找並糾正。

3.按時完成經理交辦的一切工作,隨時解答財務經理提出的一切問題,正確、及時地提供一切數據資料。

4.正確計算各種應交税金,及時申報和繳納。

5.及時做好酒店全盤帳務處理,按時完成財務月報表、年報表。

6.負責組織月末盤點工作,完成每月飲食成本分析報告。

7.負責會計檔案的妥善保管與存檔,做到存檔有記錄,調檔有手續,並做好經濟資料的保密工作。

8.負責審核工資表、工資條和保管各類工資報表及資料。

9.認真核對員工的薪金、費用及按規定劃分各部門的工資、税金和各項費用,全面實施經營責任制和工效掛鈎的績效考核控制。

10.負責下屬員工考核工作,並根據他們的表現,提出獎懲意見。針對不同員工的實際需要,設計並實施有針對性的控制。

11.遵守酒店的規章制度,完成上級分配的其他工作。

酒店財務部的崗位職責 篇8

1.核對各崗各班次收銀員報告及營業單據。

2.審核各收銀交款報告表。

3.查點客用保險箱鑰匙。

4.對照住店客人報表,整理審核掛房帳單。

5.對照有關報表,查驗信用卡簽名、授權密碼、有效日期等。

6.對照預期離店客人報表,整理好當天離店客人帳套。

7.對照掛帳協議,核對掛帳帳單的單位名稱、簽名模式、掛帳限額等。

8.登記酒店宴請帳和高級員工用餐帳。

9.負責更新電腦中有關記錄。

10.編制當日營業額分析表和營業收入彙總表。

11.派送每日的營業收入彙總報表給有關部門,並將掛帳單送交財務會計處簽收。

12.審核並編制每個部門銷售及會員等有關的提成報表。

13.審核並打印每月水療技術部及美容部各人員的工資提成及小費款項。

14.整理有關帳單、裝訂審計報表、憑證並負責保管。

15.負責辦公室員工的排班、考勤工作。

16.遵守酒店規章制度,完成上級分配的其他工作。

酒店財務部的崗位職責 篇9

1.管理酒店日常財務管理工作。

2.建立財務管理體系,完善各項財務管理制度。

3.完善內部控制體系,檢查財務運行情況。

4.監督檢查酒店財務運做和資金收支情況。

5.負責與財政、税務等有關部門保持良好的關係。

6.幫助會計人員解決會計核算中的'疑難問題,並向財務總監報告。

7.審核每日現金、銀行存款日報表,並在簽章後,報送財務總監。

酒店財務部的崗位職責 篇10

1、負責酒店會計核算及財務人員的日常管理,及時準確地提供酒店管理所需的各種數據、信息及各類報表,按季度編制財務分析。

2、協助財務總監編制酒店預算,按月及時反映財務預算執行情況,分析產生差異的原因並提出改進措施。

3、負責酒店會計核算全過程的稽查與審核,保證帳證、賬賬、帳表相符合且合理合法。

4、負責資金日報的審批,使其準確無誤,帳表一致。

5、負責所有付款單據的審批。

6、負責採購申請單的審批、報價單的審核、各部門領貨單的籤批。

7、及時反映、監督應收賬款的回款力度;及時反映、監督檢查應付賬款賬期的合理性、真實性;保證營業收入的準確性。

8、定期組織財務人員對存貨(玻瓷銀、原材料、飲品、商品、資產)進行盤點。

9、每月進行會計對賬工作。

10、與採購部、餐飲部等相關部門進行市場考察。

11、定期組織財務人員學習酒店的相關規章制度及相關的財務專業知識。

12、領導交辦的其他工作

酒店財務部的崗位職責 篇11

1、在總經理的直接領導下,具體領導執行酒店的財務政策和財務管理的實施。

2、負責組織全酒店的財務預算管理和經濟核算工作,組織編制和審核會計、統計報表,組織編制財務預算和決算。

3、負責組織財會人員做好會計核算,正確及時完整的記帳、算帳、報帳。

4、按照國家税法規定按期報税,誠信納税,協調好企税關係。

5、負責組織酒店的內部各個環節的財務收支情況,制定費用控制,確保經濟效益。

6、定期督促檢查、盤點酒店固定資產,低值易耗品等財產物資的使用、保管情況。

7、負責本部門員工的業務培訓和思想教育工作,抓好本部門內部管理工作。

8、堅持原則,嚴格按規定開支商務酒店費用,認真審核原始單據,把好費用報銷關。

9、加強成本管理,嚴格控制採購成本和生產加工成本,有權對高於定價或不符合規定的物資拒付貨款。

10、按規定認真編制和及時向股東各方報送會計報表,並進行財務分析,做到數據真實、計算準確、內容完整、賬表相符、説明清楚、分析得當、口徑一致。

11、有權對商務酒店所有人員違反財經制度的行為進行制止;有權對給商務酒店造成損失人員應承擔的經濟責任提出處理意見。

12、妥善保管和按規定使用酒店財務專用章。

13、接受股東及總經理的業務質詢、調查、審計、考評等。

14、每月參加經營狀況分析會,有義務向總經理提供相關資料和數據,但財務資料不能提出財務室。

酒店財務部的崗位職責 篇12

1、協助財務部經理編制酒店各項財務報表,以及財務預算和短期預測,處理財務部財會業務。

2、嚴格執行國家財經法規和財務管理制度,核查原始憑證(單據)是否完整、準確;將單據分類整理,做好有關帳務處理,提供有關資料和數據。

3、根據會計制度規定,設置會計科目、編制記賬憑證。

4、負責固定資產的會計明細核算工作,建立固定資產輔助明細帳,及時辦理記帳登記手續。

5、按時完成記帳工作,按要求及時查找有關數據信息。

6、正確及時編制、上報各種財務報表。

7、及時瞭解、審核酒店原材料、商品、物資的進出情況,催促經辦人員及時辦理出入庫手續,並建立明細帳進行明細核算。

8、不定期詢查廚房原材料、倉庫物料用品和吧枱商品的價格情況。

9、月底組織統一進行倉庫、廚房和吧枱原材料、庫存商品盤點,並負責相關賬務處理。如發現吧枱原材料、庫存商品與帳面數不符,及時查找原因並上報財務部經理及相關負責人。

10、及時核算原材料成本率,如發現指標波動幅度較大,上報財務部經理及相關負責人。及時完成成本項目的憑證編制和記賬工作,並按月將有關科目與總賬核對。

11、及時與採購員、廚師長、餐飲部經理溝通,以便能更好的查找原因、控制成本。

12、按時完成上級交辦的其他工作。

酒店財務部的崗位職責 篇13

1、執行酒店各項規章制度和工作紀律,按時上下班,工作時不擅離職守,負責做好財務部的清潔衞生工作

2、酒店所有現金收入的清點、送存、日常報銷;管理酒店所有銀行存款以及各種方式的銀行收付款業務,銀行日記帳的核對。

3、對酒店各項收入進行稽核、堵塞漏洞,確保營業收入金額如數上繳。

4、按照國家財會法規、酒店財會制度的有關規定,認真辦理提取和保管現金,完成收付手續和銀行結算業務。

5、根據審核無誤的手續,辦理銀行存款、取款和轉帳結算業務;及時根據銀行存款對收單,在月末作出相應調整,做到與銀行對帳單相符。

6、核對現金和銀行日記帳,做到日清月結,保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符,發現差錯及時查清更正。

7、審核報銷單據、發票等原始憑證,按照費用報銷有關規定辦理現金支付業務,做到手續完備、單證齊全。

8、妥善保管現金、有關印章、銀行票據和收據等。

9、收銀員完成的各種報表,檢查收銀員所做報表與電腦報表是否一致。

10、確地登記、保管外欠帳單,確保帳單金額與應收帳款金額相符。

酒店財務部的崗位職責 篇14

1、熟悉市場行情和信息,溝通物資供貨渠道,堅持貨比三家的規定,努力降低物品採購成本,為酒店提供價格合理質量好的各類物資及食品。

2、熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動態,會同有關部門根據實際經營情況,合理、科學地編制年度、季度、月度採購計劃。

3、制訂物資採購程序,建立各項物資採購管理制度,提出對物資採購工作責任制和考核的獎懲措施。

4、主動協調與酒店內其他各部門的關係,經常傾聽使用部門對物資採購工作的意見,及時改進採購工作。

5、加強採購合同的管理,嚴格合同條款的把關,認真執行合同法,確保經濟合同的合法履行。

6、負責審核所有采購申請單、訂貨單,並將審核意見報請總經理和財務經理審批。

酒店財務部的崗位職責 篇15

1、有效地管理庫房,具體負責酒店商品和物品的保管和供應工作。

2、負責物料及商品的入庫驗收工作,入庫物品必須嚴格根據採購單按量驗收,並根據發票名稱、規格、型號、單位、數量、價格、金額填寫驗收單或收據,不符合的貨物退回,發現問題要及時上報,嚴格把好質量關。 在驗收過程中,發現質量、數量等與申購單不相符的,及時辦理退、換、補等有關手續。

3、驗收後的物資,必須按類分別,根據物品的性質、數量、固定位置堆放,合理使用倉位,做到整齊美觀。並注意留有通道,便於收發、檢驗、盤點、清查並填寫貨物卡,把貨物卡掛放在顯眼的位置。

4、物料商品進出倉庫,要做到先進先出、後進後出,防止商品變質、黴壞,儘量減少損耗。

5、倉庫要保持通風乾燥,根據倉庫的環境、通風條件、氣温變化,調節乾濕度和恰當的温度。要勤檢查、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬黴爛變質。

6、嚴格執行出入庫手續,每日彙總票據及時輸入電腦.定期盤點,按時填寫報表,做到賬表清楚,賬物相符。

7、熟悉貨物,明確負責保管貨物的範圍。

8、嚴格執行倉庫的安全制度,庫內嚴禁吸煙,上下班前後,對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進行安全檢查,發現隱患及時處理,保證庫房和物資的安全。

9、嚴格執行酒店各項規章制度和工作紀律,按時上下班,工作時不擅離職守,負責做好倉庫的清潔衞生工作。

酒店財務部的崗位職責 篇16

1、代表業主負責酒店財務部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導、培訓及考核;

2、代表業主負責建立、健全系統的財務核算和財務監控體系,進行有效的內部控制和監督,根據酒店經營計劃,組織編制和執行酒店全面預算和年度決算;

3、主持酒店的財務、成本、投融資、預算、會計核算及監督、税收籌劃、財務分析等方面的工作;

4、參與酒店重大投、融資決策,擬訂或規劃資金籌措和資本運作方案,優化資本結構和資本配置;

5、為酒店日常經營管理活動提供財務支持與保障;

6.接受上級財務部門的業務指導和監督,完成業主交給的其他任務。

酒店財務部的崗位職責 篇17

1、在總經理領導下,貫徹執行,財經制度,財經紀律和企業,貫徹賓館經營方針、各項規章制度和領導決策,負責賓館資產財務部各項管理工作。

2、會同資產財務部副經理,建立健全賓館內部,負責賓館的全面經營核算,監督資金管理、成本管理、利潤管理和財產管理,組織賓館的經營活動分析,為賓館領導提供決策依據。

3、根據領導決策,分析市場環境和市場供求關係,擬定賓館預算原則和制度,審核部門預算方案,會同資產財務部副經理制定賓館的預算指標,確定各級、各部門的計劃任務,並在報總經理審批確定後,組織貫徹實施。定期向賓館總經理提出預算和決算報告,維護股東的經濟利益。

4、參與賓館基本建設投資,客房及餐廳的改造,經濟利益的分配,經濟合同的簽訂和重要決策。組織擬定經營預算,擬定可行性方案,組織資金籌措,監督資金使用。從經營管理的角度為領導決策提供參考數據,防止決策失誤。

5、擬定資產財務部內部的組織機構,提出各級主管人員的,並會同資產財務部副經理,確定會計主管人員的人選,分配工作任務。監督各級主管會計人員的工作,及時、準確地完成財務會計報表。

6、組織財務收支核算工作,建立收入、成本、費用和利潤核算制度,擬定和審核會計科目,收入、成本、費用、利潤和專題分析會計報表,保證各級核算工作的正確性。

7、控制資金使用,審核各部門的設備和物質採購計劃和賓館開支計劃,並在報總經理批准後,監督貫徹實施,維護賓館經濟利益。

8、審核賓館的收益報告和利益分配報告,監督財税計劃的貫徹實施,按期上交國家税費,協調賓館與銀行、税務等有關部門的關係。

9、負責資產日常。

酒店財務部的崗位職責 篇18

1、負責和組織賓館的財務會計工作,負責對各項財務會計工作進行佈置和檢查,監督財務預算的實施,及時瞭解預算執行中存在的問題,解決實際問題。

2、監督各項、財經紀律和會計規則的正確執行,根據賓館的實際情況,制定有關和實施細則。

3、參加賓館有關經營管理活動的會議,協助資產財務部經理進行企業經營決策,審核每日銷售日報表,向賓館領導提供財會信息、財務指導和改善賓館經營管理的建議。

4、參與賓館編制財務預算,制定出能有效地發揮預算控制的工作程序和財務管理措施,組織編制企業會計報表和。

5、制定和審核賓館有關費用開支的程序和手續,貫徹執行,防止違反財經紀律的現象發生。

6、保護賓館財產和物資,制定財產管理的規定和批報手續,檢查該規定的執行情況,確保賓館財產的安全和完整。

7、負責資產財務部員工的人事安排和工資,獎勵的評定,負責財務人員的思想教育和業務培訓。

酒店財務部的崗位職責 篇19

1、負責審核貨幣資金的支付和應付帳的核算工作,包括現金支出憑證,銀行轉帳支出憑證,領用物品分配表及會計憑證等。

2、核對和清理應付帳項目的全部帳務,負責物品成本的計算,並按收貨單所填的使用部門分配入帳。

3、審核貨幣資金日記帳户,保證總帳和日記帳餘額相符,做好貨幣資金的核算和管理工作。

4、負責應付税金的核算,包括營業税、增值税、企業所得税、個人所得税,車輛牌照税、土地税、房產税、印花税等各種税費,並按規定的時間和税率納税。

5、合理調度資金,保證合理的銀行存款額,對資金的週轉情況,定期向負責本職工作的財務經理報告,並提供系統、全面、綜合的數據資料。

6、編制會計憑證、結轉月初各類庫房的帳面盤點帳。

7、審核每日應付帳會計和支出出納員的全部原始憑證支出和會計憑證,審核銀行存款對帳單和銀行調節表,做到帳單相符,帳表相符,表表相符。

8、審核待攤費用,預提費用帳項及會計憑證,審核財產分配報表及會計憑證。

9、清理各項其他應收款、在建工程、購貨定金、應付貨款、應付税金以及應付佣金等帳目,並及時清繳結算和編制會計憑證。

10、審核進貨的手續是否齊全,包括採購申請單、收貨單或入庫單,付款方式及付款合同或協議,並在對手續完備、金額準確無誤的全部資料簽字,報財務經理審批後,編制應付貨款的成本計算表和會計憑證。

11、對於月末盤點各類物品存貨結存情況,採用永續盤存制 方法檢查帳物是否相符,如出現盤盈或盤虧,應及時通知有關部門負責人查找原因,根據財產管理規定,及時報告處理意見,編制會計憑證。

12、負責賓館飲食成本報告,控制飲食銷售成本。

13、監督和檢查採購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量,瞭解和掌握市場上原材料價格信息。

14、負責飲食收入、成本報告的審核工作,定期寫出成本分析報告,為飲食管理人員決策提高參考。

15、審核飲食銷售日報告和飲食營業成本報告。

16、審核成本核算會計編制的全部會計憑證和原始憑證。

17、向餐飲經理和財務經理提供飲食成本信息,配合廚師長隨時編制出台新配方菜譜,並及時進行實施效益分析。

18、督導和參與廚房原材料、庫房飲食材料的月末盤點工作,做到帳帳相符、帳物相符。負責解決盤盈盤虧的原因分析的帳務處理。

19、檢查電腦操作員使用會計科目和科目編號是否準備無誤,憑證輸入是否按照有關規定及時完成各類會計報告和統計報表。

20、加強預算標準成本的日常控制,編寫飲食成本分析。

21、負責督導和培訓所屬會計人員,考評員工的工作業績和工作質量。

22、完成資產財務部負責人安排的其它工作。

酒店財務部的崗位職責 篇20

1、負責賓館營業收入報告的審核,有效地控制賓館營業收入中最低限度的壞帳損失。

2、審核應收帳會計編制的各種記帳憑證。

3、加強信貸管理,提高資金回收率和資金使用效益。

4、審核應收帳會計編制的每日營業收入報告,並按規定的報告時間,及時向賓館督導級決策管理人員報告。

5、負責應收帳帳項分析,定期報告應收帳帳項餘額,處理資金結算工作中出現的疑難問題。

6、負責解決應收帳結算工作的往來函件,佣金結算和分析工作。

7、負責住店客人與賓館簽訂的協議、合同的存檔工作,並監督協議、合同的執行情況,如發生違反協議的現象,及時向主管本部門的領導報告,並提出解決問題的建議。

8、督導所屬員工工作效率和工作質量,考評員工工作表現。負責所屬員工的政治時事學習和業務培訓工作,提高員工素質。

9、完成資產財務部負責人安排的其它工作。

酒店財務部的崗位職責 篇21

1、負責財務收銀結算的全部工作內容的督導和培訓,負責財務結算與各部門工作的協調,以及處理一般性疑難問題。

2、配合審計主管,解決掛帳客户結算,負責收帳的帳單複查工作。

3、負責檢查收銀領班的工作記錄和交接班記錄,檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準備及工作程序的執行情況,不定時抽查收銀員的備用金。

4、為收銀員、外幣兑換員安排工作班次,檢查考勤記錄。向財務經理報告所屬員工的工作表現,評定員工獎懲和晉升情況,解決客人在結算工作中的投訴和其它有關問題。

5、經常與前廳接待主管、審計主管、客房經理和主管以及大堂值班經理保持聯繫,掌握客人的動向及付帳結算情況,以避免發生跑帳、漏帳及壞帳損失。

6、解決財務收銀崗位在電腦使用操作程序中發生的故障,負責與電腦維護員聯繫,隨時檢查清除電腦病毒,避免停機事故。

7、及時向總經理、財務經理報告客人拖欠帳項的餘額、時間,結算明細帳和解決措施。

8、負責餐廳、娛樂POS機的維護和保養,負責POS機更新菜單價格。

9、配合資產財務部辦公室協調各種帳單查詢,解決收銀員長、短款問題。

10、完成資產財務部經理安排的其他方面工作。

酒店財務部的崗位職責 篇22

1、直接對部門經理負責,完成賓館的日常食品、酒水及物品的採購,並確保採購計劃的完成。

2、對所負責的採購物品必須熟悉它的性能及應用,並且做到貨比三家。

3、遵守國家法律和賓館各項規章制度,不得與供應商發生任何私人關係,不得接受任何禮物和分成。

4、與各部門密切配合,保證食品、物品的採購,不得出現斷檔現象。

5、配合收貨部對食品、飲品及物品的進貨嚴格把關,對不符合要求的堅決予以退貨,決不能將就驗收,損害賓館利益。

6、開展市場調查,定期同成本、收貨、廚師長等去市場瞭解行情信息,提出降低食品原材料採購成本的措施和辦法。

7、做好食品、飲品、物品等的採購工作的資料管理和統計,保管好各部門的採購申請單、合同文本等。

8、完成各使用部門的零星和急需物品的採購任務,保質保量完成工作。

9、完成上級領導指派的其它工作任務。