酒店採購員的簡單崗位職責（通用14篇）

在現實社會中，崗位職責使用的頻率越來越高，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發生。那麼你真正懂得怎麼制定崗位職責嗎？以下是小編整理的酒店採購員的簡單崗位職責，希望對大家有所幫助。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇1

1、與倉庫聯繫，落實當天物資的實際到貨的品種、規格、數量，把好質量關。然後通知申購部門，及時辦理手續。

2、儘量做到單據(或發票)隨貨同行，交倉管員驗收(託收除外)，如因外地物資不能單據隨貨同行，應預先根據合同數量，通知倉管員做好收貨準備。

3、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇2

1、常到使用部門瞭解物資使用情況及請購物資的規格、型號、數量、避免錯購。

2、對各部門所需物資按“急先緩後“原則安排採購，積極與供貨單位取得經常聯繫。

3、嚴格遵守財務制度，購進的一切貨物首先辦理進倉手續。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇3

1、認真執行總公司採購管理規定和實施細則，嚴格按採購計劃採購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和採購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。

2、熟悉和掌握市場行情，按“質優、價廉”的原則貨比三家，擇優採購。注重收集市場信息，及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。合理安排採購順序，對緊缺物資和需要長途採購的原料應提前安排採購計劃及時購進。

3、嚴把採購質量關，物資選擇樣品供使用部門審核定樣，購進大宗物資均須附有質保書和售後服務合同。積極協助有關部門妥善解決使用過程中會出現的問題。

4、加強與驗收、保管人員的協作，有責任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。

5、完成領導交辦的其它各項工作。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇4

1、主要負責國內及周邊酒店資源的採購、銷售和維護，洽談合作方案、價格談判及簽約後的工作維護;

2、協調處理與合作酒店的業務關係，包括結算、投訴等，保證業務正常運營;

3、參與制作營銷計劃，多方位、多渠道的進行酒店產品銷售;

4、開拓自己管轄區域內的業務，維護產品價格優勢;

5、掌握市場動態信息，維護酒店的價格並定期與同行進行比較。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇5

1、負責完善公司採購制度，制定並優化採購流程，控制採購質量與成本。

2、負責與客户簽訂採購合同，督促合同正常如期的履行，並催討所欠、退貨或索賠款項。組織對供應商進行評估、認證、管理及考核。

3、實施採購活動，包括：詢價、比價、議價、下訂單、跟單、催貨、結算等;

4、負責做好採購成本費用核算，努力為酒店節約採購成本。

5、積極開拓貨源市場，做到貨比三家、優質優價優先，發現新產品，調整進貨價格，報上級批准後執行。

6、嚴把採購質量關，選擇樣品供領導審核定樣，對購進物料均須附有質保書或當場(委託)檢驗。協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題。

7、負責審核各部門的採購申請單，與倉庫聯絡，確保不出現重複採購。

8、負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續。

9、填寫有關採購表格，提交採購分析和總結報告。

10、完成綜合部部長臨時分配的任務。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇6

1、彙報自己所負責的部門工作；

2、完成上級交辦的其它任務；

3、接受上級的檢查與評估。

4、討論並參與制定、修訂本部門的工作崗位説明書、工作程序與標準和各項管理規章制度等；

5、制定部門工作計劃；

6、對需求部門的請購單進行詢價並填寫單價和供應商，提交檢查。

7、對審批完成的請購單生成訂單，按採購流程完成定貨作業，包括商品議價、交易條件、付款方式、商品配送方式與運費等流程，保障商品達到高質、保量、準時的`到達酒店。

8、完成自己所採購物品的報銷流程，合理運用備用金；

9、與需求部門對所申購物品進行有效溝通

10、對需求部門的請購單有監督和修改的權利。

11、保障供應商所有資料齊全，如質量認證/營業執照/税務登記證等相關證件;並加強自己負責供應商的溝通，瞭解供應商的動態，及時向上級彙報。

11、對自己所採購物品的售後服務進行跟蹤。

12、虛心聽取別人意見，並逐條落實。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇7

1、與收貨部門聯繫確認訂購後到貨情況，跟進售後服務。

2、應及時向採購主管報告有關採購工作中貨品採購及採購中所發生的情況。

3、協助採購主管外出市場調查，為降低成本提供建設性的意見。

4、嚴格遵守財務制度，購進的貨物辦理驗收手續，手續辦妥後儘快辦理報銷手續，以保證採購備用金的及時週轉。

5、做好採購主管交辦的其它工作。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇8

1、負責區域星級酒店產品的談判與合作協議簽定，與對方建立戰略合作關係;

2、負責酒店的上線和線下維護;

3、負責客户的現場服務和軟硬件操作培訓和問題解決;

4、保持良好的客户關係，做好大客户管理和維護工作。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇9

1、經常瞭解常購物品市場最新價格並呈報給管理部經理。

2、根據採購申購單詢價，做到貨比三家，並上報管理部經理。

3、依據批准後的有效申購單實施購買，同時完成各項臨時性採購工作。

4、配合收貨部對物品的進貨嚴格把關，對不符合要求的物品負責調換退貨。

5、瞭解長購物品方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質、種類、用途及其它質量要求等方面知識。

6、與各部門聯繫確認訂購後到貨情況，跟進售後服務。

7、應及時向管理部經理報告有關採購工作中貨品採購及採購中所發生的情況。

8、外出採購時實時對市場進行調查，為降低成本提供建設性的意見。

9、嚴格遵守財務制度，購進的貨物辦理驗收手續，手續辦妥後儘快辦理報銷手續，以保證採購備用金的及時週轉。

10、做好管理部及上級領導交辦的其它工作。

11、保持倉庫的乾淨、整潔，各種物品負責排放整齊。

12、嚴格按照酒店規定程序辦理物品的進出庫手續，並做好帳目。

13、定期盤點倉庫，對低於最低庫存數量的物品及時提出申購。

14、負責統計各酒店每月的報損率審核。

15、認真做好酒店庫存物品借用工作，並及時催還。

16、負責各部門用品的發放工作，並做好記錄、統計費用。

17、劣質材料不入庫；數量不清、質量不足不入庫。

18、對市場採購物品，做到實物入庫，不得以票據入庫，並對入庫材料分類堆放，懸掛標誌，做到一目瞭然、堆放整齊、帳物相符。

19、各種消耗材料的發放，必須有各部門經理簽字後方可發放。 20、做好倉庫的消防安全工作，杜絕安全隱患。

21、每天工作時間安排

早8：30-9:30負責各部門物料的領用出庫，查看常用物品的庫存量，提醒各部門及時填寫申購單並根據實際情況合理安排採購時間。 9:30-12：00根據申購單對所需物品進行外出採購，合理安排並控制採購時間。

12：-14：00非外出時段配合客房部進行布草的封裝。

14:00-15:00對餐廳申購單所需物品進行採購，嚴格控制時間節點，防止延誤餐廳對員工餐的準備工作。

15：00-17:30對其它非急需品進行外出採購。外出採購時需向管理部經理或劉經理説明採買項目，以確定採買時間，禁止在外長時間逗留。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇10

1.確保正確的採購程序的進行，採購部有序地保存定單。

2.執行採購申請單和定單。根據酒店政策和程序進行正確的採購流程。

3.確保採購物品得到最優惠的價格。

4.定期詢價。

5.和供應商及需求部門保持良好的關係。

6.明確酒店對進口貨物的需求。

7.處理採購申請單和定單。

8.安排貨物的交付並確保其符合要求。

9.完成上級安排的其它工作。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇11

1、直接對部門經理負責，完成賓館的日常食品、酒水及物品的採購，並確保採購計劃的完成。

2、對所負責的採購物品必須熟悉它的性能及應用，並且做到貨比三家。

3、遵守國家法律和賓館各項規章制度，不得與供應商發生任何私人關係，不得接受任何禮物和分成。

4、與各部門密切配合，保證食品、物品的採購，不得出現斷檔現象。

5、配合收貨部對食品、飲品及物品的進貨嚴格把關，對不符合要求的堅決予以退貨，決不能將就驗收，損害賓館利益。

6、開展市場調查，定期同成本、收貨、廚師長等去市場瞭解行情信息，提出降低食品原材料採購成本的措施和辦法。

7、做好食品、飲品、物品等的採購工作的資料管理和統計，保管好各部門的採購申請單、合同文本等。

8、完成各使用部門的零星和急需物品的採購任務，保質保量完成工作。

9、完成上級領導指派的其它工作任務。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇12

1、負責酒店統購物資供應商的開發與管理;

2、負責酒店統購報價資料、合同及供應商資料等檔案管理;

3、負責酒店統購日常訂單以及合同的簽訂，追蹤及時到貨、驗收、付款;

4、負責酒店簽呈審核及年度採購審計工作;

5、負責採購數據之整合分析;

6、週報、月報、年報的製作;

7、領導交辦的其他事項。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇13

1、經常瞭解市場最新價格並呈報給採購主管。

2、根據採購申請單詢價，做到貨比三家，並上報採購主管。

3、依據批准後的有效申購單實施購買，同時完成各項臨時性採購工作。

4、配合收貨部對儀器、設備等物品的進貨嚴格把關，對不符合要求的物品負責調換退貨。

5、主要了解有關物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質、種類、用途及其它質量要求等方面知識。

酒店採購員的簡單崗位職責 篇14

1、瞭解各部門物資需求及各種物資的市場供應情況，掌握財務部及採購部對各種物資採購成本及採購資金控制要求，熟悉各種物資採購計劃。

2、各部門急用的物品要優質採購，要做到按計劃採購，認真核實各部的申購計劃，根據倉庫存貨情況，定出採購計劃，對定型、常用物資按庫存規定及時辦理，與倉管員經常溝通，防止物資積壓，做好物資使用的週期性計劃工作。

3、採購物品應做到價廉物美、擇優錄取。時鮮、季節性物資如部門尚未提出申購計劃，應及時提供樣板、信息供經營部門參考選用。

4、採購物資應嚴格把好質量關，對不符合質量要求的要堅決拒收，根據銷售動向和市場信息，積極爭取定購貨源，根據“暢銷多進、滯銷不進”的原則，保證貨源充足。

5、認真貫徹執行合同法，嚴格審核合同款項，訂購業務，必須上報經理或主管級，研究後方可實施。

6、經常到櫃枱和倉庫瞭解商品銷售情況，以銷定購。積極組織適銷對路的貨源，防止盲目進貨。儘量避免積壓商品，提高資金週轉率。經常與倉庫保持聯繫，瞭解庫存情況，對庫存商品要做到“瞭如指掌”和“心中有數”，有計劃、有步驟地安排好日常工作。

7、努力學習業務知識，提高業務水平，接待來訪業務要熱情有禮，外出採購時要注意維護公司的禮儀、利益和聲譽，不謀私利。

8、嚴格遵守財務制度、遵紀守法、不索賄、受賄，在平等互利下開展業務活動。購進物資要儘量做到單據(發票)隨貨同行，交倉管員驗收，報賬手續要及時，不得隨意拖賬掛賬。

9、嚴格遵守《員工守則》及各項規章制度，服從採購主管分工安排。