酒店員工的管理計劃及目標

酒店由於長期以來高層管理流動率大，每一任職的高層管理都沒有對酒店內部管理進行過實質性的改變，外加當地用工市場和酒店自身條件影響，導致了酒店在管理上一直以來存在以下幾個問題：

1.員工難招，難留的現象。

2.員工入職沒有經過系統的培訓導致員工操作技能不規範不熟悉。

3.缺少有效的激勵措施導致酒店裏部門之間凝聚力不強，員工團隊意識不高，工作沒有激情。

4.管理中沒有重視員工的人性關懷和情感投資所以員工沒有企業歸屬感。

5.管理中由於制度不夠完善，造成工作中全靠人管人，容易出現部門之間工作上的扯皮和相互推委現象。

6.管理鬆散導致工作中執行力不強。

7.由於管理原因造成本了各部都沒有成本意識，容易被員工鑽空子、浪費大。

8.沒有有效的`工作督導和質檢執行力度不夠，衞生和服務質量停止不前。

根據以上問題擬訂出201*年酒店以下計劃和目標：

一.管理做到權力層層下放；禁止越權管理，跨部門指揮，部門之間做好橫向溝通和協調。

二.工作遇見問題逐級上報，杜絕越級彙報。

三.工作中一但出現過失堅持一概連帶責任制。

四.發現有問題必須有因有果、有人承擔責任、有人監督落實。

五.做到責權明確，獎優罰劣，嚴格將酒店制度執行下去。

六.嚴格要求和監督管理人員在工作中的言行舉止，管理人員應該對自己的言行負責，杜絕傳播有關酒店的閒言穢語，禁止工作中私下討論猜忌酒店未出以台的決策，嚴禁用不良思想誤導其他人員的思想。這樣會導致員工對企業失去信心，工作可幹可以不幹，對工作沒有危機意識，（一般管理不完善的企業容易出現這這面的問題，也是加速企業管理混亂的不良風氣）。

七.營造良好的管理氣氛和員工工作環境。

八.根據市場需要有計劃的調動酒店經營氛圍。