食品相關產品監管總結

2011年，我局以科學發展觀統攬食品安全監管工作，全面落實食品生產加工企業質量安全主體責任，深入開展了打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。對食品安全工作高度重視，狠抓落實，切實抓好轄區內的食品安全監管工作，取得了明顯的效果。2011年，轄區內食品生產企業沒有發生食品安全事故。現將我局一年來的食品安全工作總結如下：

一、加強組織領導，落實食品安全責任

我局高度重視食品安全工作，專門成立了嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治領導小組，切實加強了食品安全工作的組織領導。並要求各有關部門做好監管工作，創新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創造性的開展食品安全綜合監管工作，深入到轄區內的食品生產加工企業進行食品安全大檢查，從生產上堵住食品安全漏洞，確保我區食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展。

二、廣泛宣傳，提高羣眾食品安全意識，深入推進食品安全誠信體系建設

繼續開展“食品安全法”的宣傳。在全區範圍內開展了“食品安全法”的宣傳活動，通過懸掛張貼標語、印發宣傳資料、設置宣傳欄、舉辦講座培訓等多種形式，大張旗鼓地宣傳有關法律

法規和食品安全知識，讓部門、企業都踴躍參與，科學引導正確的消費觀，提高人民羣眾自我保護意識，舉辦法律法規學習班2期，參加人數120人次。區局免費發放《食品安全法》、國務院辦公廳《嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》和九部委《關於嚴厲打擊非法添加行為嚴格規範食品添加劑生產經營使用的公告》以及衞生部公佈的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》等宣傳資料350份，接受羣眾諮詢45人次，採取多種培訓方式，加強對食品安全監管人員的監管水平和企業員工的食品安全意識、誠信自律意識，組織轄區內20家食品企業負責人和10名監管人員參加了市局舉辦的食品生產企業負責人培訓大會，大力營造社會普遍關注、羣眾積極參與、企業支持配合、部門和力打造食品安全信用環境的良好社會氛圍。

三、加強措施，進一步落實食品生產加工企業質量安全主體責任

1、強化食品生產加工企業質量安全主體意識

一年來，我局定期不定期組織對轄區內的食品加工企業進行落實食品生產加工企業質量安全主體責任的檢查。

落實食品生產加工企業質量安全主體責任監督檢查工作以來，我局緊緊圍繞確定的整治重點和任務開展工作，工作中體現了“四個到位”。一是監督檢查到位。為了提高監督檢查的針對性和有效性，各部門全員動員，對全區整治重點區域、重點單位、

重點產品認真開展監督檢查工作。二是行動謀劃到位。各部門對落實企業質量安全主體責任行動計劃進行分析、研究、部署。三是組織指揮到位。局領導自始至終直接參與該項工作，多次深入執法一線，實放靠前指揮。四是綜合協調到位。各部門在落實主體責任中具有較強的責任意識、大局觀念，堅決執行局黨組的統一部署、統一協調，切實做到全區一盤棋。經過全局的不懈努力，我區落實食品生產加工企業質量安全主體責任工作取得了一定成績。

2、日常監管力度進一步加大

我局強化了對全區重點區域、重點企業、重點產品的.監管，對糕點、麻辣素食、飲用水、調味品、膨化食品、飲料等重點食品的監督抽查。對監督抽查結果我們將公佈抽查結果，積極引導消費。加大整改查處和後處理的力度，對存在問題的企業視情節輕重依法給予警告、限期整改、責令停產直至吊銷生產許可證，對涉及人體健康的不合格產品進行曝光，嚴厲查處了一批違法違規生產加工食品的行為，起到了警示教育作用。

四、紮紮實實推進食品安全專項整治，確保食品安全

（一）開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動

在這場專項整治行動中，我局各部門加強協調配合和信息溝通，齊抓共管，協同作戰，嚴把各個關口，形成監管合力，不留問題死角，確保專項整治取得預期效果。

（二）開展食用植物油、乳製品和含乳食品的專項檢查 按照市局的統一佈置，我局對生產食用油1家和使用食用油企業12家，以及可能使用乳粉企業6家進行了全面清理和檢查，共出動執法人員54人次，出動執法車輛25台次，經檢查，我區未發現製售假冒偽劣食用植物油的企業，同時也未發現轄區內食品企業使用衞生部公佈的7種問題乳粉。

（三）開展“涉紅”產品的專項檢查

（四）加強食品生產企業的監督管理

認真開展了食品安全整頓，抓好了“四查、四建、四落實”。一是加強巡查，實行聯動監管，全區食品及相關產品企業42家，取證率為100%，年審率達100%。我們將42家食品及相關產品企業監管納入食品安全區域監管責任制，充分發揮職能部門聯動作用。採取巡查、強制檢驗、定期監督檢查、適時增加檢查頻次，做到信息互通，確保形成工作合力，增強整治效果。二是加強食品抽檢，加大了對食品加工企業的巡查、回訪力度，從原料選購、添加劑使用都進行備案登記，杜絕不合格產品和超過保質期的產品上市銷售。

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