崗位職責與工作流程

在我們平凡的日常裏，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，崗位職責是組織考核的依據。那麼你真正懂得怎麼制定崗位職責嗎？下面是小編精心整理的崗位職責與工作流程，希望對大家有所幫助。

崗位職責與工作流程1

專門介紹酒店人員的一些配置問題，關於客房的人員配置如下：

服務員人數

客房服務員=總房間數÷20+總房間數÷80+1

管理人數

客房管理人員=1+房間數÷80

案例參考

60間房的酒店客房5人，其中4人是客房服務員，1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領班。

客房主管工作職責

1.負責管區內客房清潔衞生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的清潔衞生、賓客迎送和接待服務工作。

2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。

3.掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的招領和處理。

4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。

5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。

6.組織或督導員工的崗位業務培訓，不斷提高客房服務員的業務技能，保證優質的規範服務。

7.負責安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。

8.堅持服務現場的督導和管理，每天檢查管區內擁有的客房，發現問題及時指導和糾正。

9.溝通與其他各部門之間的聯繫、協調工作。

10.瞭解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，確保客房內部工作的協作性和一致性。

11.使用正確的程序報告工程問題並進行檢查。

12.隨時上報矛盾房，並於下班前在辦公室做記錄。

13.按計劃實施樓層每週、每月的清潔計劃和保養計劃。

14.處理臨時的緊急情況。

客房主管工作流程及標準

1、提前20分鐘到辦公室簽到，監督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工準時按照標準到崗。

2、檢查每日樓層工作分配單，按照每日住客情況，對服務員的工作安排進行適當的`調整。

3、到樓層檢查服務員的工作情況，發現情況及時糾正。

4、主持例會，提出工作中需要改進的事項，不斷改善衞生、服務質量。

5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的乾淨整齊，達到酒店的清潔標準。

6、檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準備工作，確保房間達到清潔標準。

7、檢查空房及壞房，發現問題及時解決。

8、在查房的過程中，對主管及服務員進行正確適當的培訓，以確保員工能獨立地工作，並達到酒店的清潔標準。

9、對有問題的員工，應及時發現並找出癥結所在，進行適當的處理，以確保工作的正常運行。

10、隨時在樓層上進行督導檢查。

11、在工作時間，不得到其他的區域串崗，主要的時間應在樓層上出現。

12、必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。

13、在下班前，必須寫好所有的交接工作報告。

14、做好安全防範工作。

安全防範工作

1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況，發現可疑人員要重點關注。

2.勤查房間，賓客不在房內時和夜間休息後，發現門未關緊時，要主動為賓客鎖門。

3.防範火災，定期檢查客房、走道的消防設備。

4.做好樓層鑰匙管理。

5.對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，並做好登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內等候。

6.妥善保管公用物資，特別是電器、毛毯等較貴重物品，防止丟失。

樓層領班的崗位職責

1、負責督導和處理樓層各項服務工作。

2、每日參加班組例會，傳達部門工作佈置及做好夜班工作交接。

3、負責所屬服務員的崗上業務培訓工作。

4、督促下屬員工執行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規定，落實各項安全制度。

5、認真如實地填寫每日工作記錄、查房表，檢查服務員工作表的填寫情況。

6、負責管理、檢查客房吧飲料的報損、領取和補充工作，以及結賬單的保管工作。

7、執行每日棉織品的抽查盤點工作，負責樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。

8、檢查服務員儀容儀表、行為規範及出勤情況。

9、完成領導交辦的其它工作任務。

樓層領班工作流程

1、早7：40前，着裝符合要求後，到所轄區域簽到;查夜班工作記錄;查閲離店房號、住客情況。

2、7：50開晨會，對前日的工作總結，對出現的問題提出新的要求，檢查服務員着裝，精神面貌。

3、檢查工作間衞生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區域衞生並檢查設備，及時向服務中心報修。

4、參加晨會，並且傳達會議精神。

5、巡查所管轄的區域，檢查服務員的工作紀律，督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少於12間，並做好記錄。

6、查看住客登記表，是否有未續住客人，提醒服務枱員工通知客人到總枱辦理續住手續。

7、14：00到庫房領取酒水，交服務員補入房間。

8、如房間衞生不合格要通知服務員及時返工，並做好記錄。

9、下班前檢查棉織品，督促衞生班服務員備工作車。

10、查看庫房人員紀錄，瞭解掌握本區域當天物品消耗情況。

11、收集整理服務員工作表，向主管彙報當天的工作，簽退後下班。

注意和要求

1、認真佈置和檢查計劃衞生落實情況。

2、不允許本班服務員無故脱崗。

3、認真做好每日棉織品清點工作。

4、將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。

5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。

崗位職責與工作流程2

一、營業公共場所(廳、樓道)。

二、停車場及酒店外圍。

三、員工通道、操作間。

具體要求:

(一)營業公共場所:

1、勤巡視、發現可疑人員及物品要過問並檢查。

2、巡察通道設施是否完好，應急燈、應急通道是否正常。

3、阻止客人尋釁滋事，發現飲酒過多，情緒異常的客人要留意觀察並立即上報。

4、遇打架鬧事或其它突發事件要立即阻止並立即通知部門領導和其它人員到場。

5、遇無法阻止平息事態，並危及客人和酒店生命財產安全，要立即上報並報警方處理。

(二)停車場及酒店外圍

1、協助車管員做好車輛停放工作。

2、維護停車安全，發現可疑人員及物品要立即上報並妥善處理。

3、及時巡視，預防不法之人從中破壞行為，保證酒店玻璃、牆面及車輛不受損壞。

4、發現問題立即上報領導並尋找車主。避免引起客人爭議。

5、其它與遇無法阻止平息事態並危及客人和酒店生命財產安全，要立即上報並報警方處理。

(三)操作間及員工通道

1、禁止非工作人員進入操作間，特殊情況供應商經允許可以進入。

2、禁止非工作人員從員工通道出入(包括客人)。

3、操作間下班後，協同廚房值班人員撤查氣、電、水關閉情況，確保安全。

4、負責檢查從員工通道外出的物品及倉庫(員工上下班自覺接受檢查配合保安工作)。

5、禁止非工作人員進入員工宿舍區。

6、阻止員工生活區打架鬧事或其它安全事故。

(四)消防安全

1、組織酒店員工學習消防安全知識; ?滅火器、消防栓、防毒面具、應急手電的正確使用方法; ?熟悉酒店各部門消防逃生路線; ?組織消防應急預按演練; ?火情發生後現場疏散知識以及緊急救護知識; 2、每天巡視檢查酒店所有消防應急設施的完好情況並詳細記錄; 3消防應急設施要以標籤的形式有專人負責管理維護;保安部崗位職責

1、認真學習酒店的各項制度和部門的`有關規定。

2、廉潔奉公，不徇私情，不謀私利。

3、按時上下班，文明執勤，堅守崗位，不離崗、脱崗，認真完成工作。

4、負責對各部門員工上下班進出物品的檢查工作，防止酒店的物資外流。

5、嚴格遵守巡視，檢查制度，嚴防閒雜人員進入，做好來客出入的登記工作，杜絕各類事件的發生。

6、保護酒店財產，客人財產及人身安全，處理好打架鬥毆等事件，維護酒店名譽。

7、積極配合各部門，切實抓好安全防範工作及其它工作。

8、定期檢查各部門治保工作，發現不安全隱患，要及時上報，並採取防範措施。

9、交接班，做好交接工作，如有特殊事件做好記錄。

10、完成上級交待的其他任務。

崗位職責與工作流程3

一、出勤

1、上班打卡前，穿戴及儀容儀表符合《員工手冊》要求。

2、打卡上班，檢查着裝及銷售必備品，及時調整和備齊（工牌、筆、瞳距尺、名片、鏡布）。

3、明確自己當日的銷售目標和學習計劃。

二、衞生打掃及服務準備

1、早班人員打掃衞生前，明確自己的站崗順序，一有顧客立即到崗接待。

2、早、晚班人員衞生打掃，首先完成當班主管分配區域，包括地面、櫃枱、取鏡台、儀器、相關陳列道具、鏡子等；其次，完成自己負責衞生區。衞生標準務必達到店面既定要求。

3、相關設備儀器檢查，包括電源開關及使用是否正常。

4、隱形配戴工具消毒。

三、點貨及核實

1、清點自己負責的貨品。

2、核對實物數量和賬本、電腦是否一致，並找出原因。

3、遇到困難和疑問及時求助主管。

四、輪崗及顧客跟進

1、完成衞生、點貨後，報備主管，參與輪崗。按輪崗順序及時到崗。

2、站崗時，面帶微笑，端正站姿，站在指定位置。

3.20分鐘一輪或者直到接到顧客，接到顧客必須通知下一個崗；其他原因離開，必須報備主管。

4、自己驗配的眼鏡，必須及時報備主管聯繫顧客，包括到貨電聯，或是加工、物流、廠家等原因。

五、服務和銷售

1、八大免費服務，按公司流程及要求接待和服務《員工手冊》。

2、框架及隱形銷售按公司流程及要求接待和服務《員工手冊》。

3、服務和銷售過程中，有疑問和困難時，及時求助其他同事或主管。

4、填寫相關單據，維修單、售貨單、投訴單。太陽鏡、老花、隱形、框架填寫大方單。

5、蓋章及收銀事宜。收銀流程，按《員工手冊》，唱票-唱收-唱找。

6、及時收拾戰場，物品歸位，衞生掃除。

7、填寫客流量登記表和提醒主管簽字。

8、進出入店或贈送的貨品，做相關登記（贈送登記表、調入表、調出表）。

9、收發貨。收貨，核對完全並簽字，紅單放收銀台報備主管；發貨，要確認送走的物品和眼鏡是否都在“未取件抽屜”，下午的報表是否在。

六、能力提升

1、不參與輪崗時，按帶訓計劃完成學習，並完成技能學習。

2、接待完顧客，和同事或主管案例分享；協助同事做完單，一起分析總結。

3、和主管溝通，表達自己的要求或自己的調整方向。

4、目標執行表的填寫，以及達成自己的目標計劃。

七、輸單做報表下賬

1、輸單人員，務必下午14:00前易信達輸錄完畢，並做好其他電子錶（分析表、個人業績表、單提表、高端筆數）。

2、做報表人員，14:00後開始做銷售日報表，存錢，下賬，銷售單據、刷卡單、存款憑條訂好後，報備主管。

3、做完報表，提醒其他同事對貨。

八、午會分享

1、我店午會時間安排在晚班人員上班時，13:00或15:00。

2、和主管、同事交接上午待辦事項；瞭解主管通知的`重要事項。

3、上午當班人員會議心得體會，及明日改進措施。

4、下班人員確定目標，達成共識。

九、晚班人員能力提升及打烊

1、銷售做單過程中的疑問及時詢問主管或同事。

2、學專業技能，驗光技巧。專業知識。

3、貨品收入管理，質檢已加工好的眼鏡參數是否正確。隱形產品度數是否正確。

4、打烊安全管理，現金收藏。

5、當日工作總結分享，次日工作跟進的交接報備主管

崗位職責與工作流程4

1、負責產品、物資的收發和保管等工作;完成商品的來貨驗收、發貨、補貨、退貨、防損等日常工作;

2、整理好上架物品，保持貨物發出順暢;

3、負責每月倉庫盤點;

4、保持倉庫貨物整齊、有條理，保證環境清潔衞生，加強倉庫安全管理。

崗位職責與工作流程5

1、嚴格按照倉庫標準作業流程進行日常操作，確保倉庫作業順利進行.

2、負責倉庫貨物的驗收、入庫、保管、盤點、對賬等工作。

3、負責倉庫貨物的揀選、複核、裝車及發運工作。

4、負責保持倉內貨品和環境的'清潔、整齊和衞生工作。

5、負責相關單證的保管與存檔。

6、倉庫數據的統計、存檔、帳務和系統數據的輸入。

7、上級領導交辦的其它事宜。

崗位職責與工作流程6

1接聽電話，接收傳真，按要求轉接電話或記錄信息，確保及時準確。

2對來訪客人做好接待登記引導工作，及時通知被訪人員。

3保持前台清潔衞生，展示前台良好形象。

4負責複印傳真和打印等設備的使用與管理工作，合理使用，降低材料消耗。

崗位職責與工作流程7

一、提前準備好餐具、菜單、小票、本、筆、茶水放在接手桌上，檢查桌上小料，整理好桌椅，站在自己的'崗位上，準備迎接賓客。

二、客人入座後，要及時遞上香巾、鋪口布，客人點菜時，要有針對性地介紹菜點，並複述一遍，要動作敏捷，用餐過程中要注意巡視和細緻觀察賓客情況，主動詢問是否加菜、加飯、加酒水，發現賓客示意動作時，要及時上前幫助解決問題，切忌假裝不知，如遇手中活忙需先點頭示意，要注意為客人點煙，更換煙缸（煙頭不超過2個）。

三、看台服務員負責為客人倒第一杯茶，斟第一杯酒水，要先女賓後男賓，用餐過程中，注意隨時服務及時清理枱面。

四、對客人的批評要虛心聽取，研究改進，不論有理沒理，不和客人爭吵頂撞遇客人無理言行要注意有禮有節，彙報領導妥善處理。

五、客人用餐將結束時，應主動向客人介紹甜點、水果，要主動遞帳單結清帳目，付現金要唱收，找零錢和結清帳時要唱付，並説謝謝。

六、賓客用餐完畢，要主動為客人挪椅道別，歡迎客人下次再來，並仔細檢查有無客人遺失的物品，要及時撤台，清理桌面，恢復桌椅位置，保持餐廳整潔。

七、工作結束時，應接受領班的檢查。

崗位職責與工作流程8

第一節每日晨會流程

點名、檢查儀容儀表、公佈業績排名、每日晨訓、宣佈當日之預約情況、安排當日工作、結束

各崗位開始標準服務

備註：

1、晨會內容包括：

A、每日個案分析；

B、產品知識強化；

C、銷售技巧；

D、療程搭配；

E、服務意識及敬業精神。

2、所有的養生師必須每日上班前，在前台收銀員處查看前一天個人上鐘的情況，並確認後簽上自己的名字。

第二節接待客人的標準及流程

1、迎客標準及流程

營銷部長站立點門內側迎接客人的到來，其標準要求及流程如下：

（1）立姿端正、收腹、挺胸、抬頭，成“T字步“站立。

（2）兩臂自然下垂，左手搭在右手上向前輕輕相握置於小腹正中部位。

（3）精神飽滿，面帶微信（嘴角上翹，不露齒，眼含笑意）

（4）面朝外，目光始終注視觀察體驗館門外情況，不交頭接耳，遇有客人駐足觀看

門外招牌。立牌及促銷廣告等情況，要立刻主動開門上前行45度鞠躬並問候：“您好，歡迎光臨千年艾！請問有什麼可以幫到您？”在顧客表達完意向後，做出諸如遞宣傳資料，介紹店內情況及引導客人進店等適當反應，如遇雨天，大門口保安可撐傘把客人接進館內。

（5）目光含笑地注視客人，笑容親切地詢問：“先生和姐姐（老顧客必須立即呼出其姓），請問您有預約嗎？”

（6）帶客人進房間一定要站立在右邊，引領客人指定房間後，營銷部長應諮詢貴賓

做哪些服務項目，以及介紹技術總監給客人，詳細瞭解貴賓的身體現實狀況。

2、服務區禮儀標準

（1）在服務區內，若碰到客人，養生師一定要立刻側身到一旁，讓出通道讓客人先

走，同時含笑向客人道：“您好！”等客人走過之後再走，只要見到客人都須主動打招呼。

（2）服務區不得發出任何不正常的異聲（如養生師走路要輕），養生師在營業區內不可交頭接耳，開玩笑，進房間前，一定要敲門問客人：“不好意思，打擾一下。我們可以進來嗎？”徵得同意後，方可進入，在服務客人的過程中，切記不可接聽電話。

3、送客禮儀標準及流程

（1）必須在做完服務後，站在房間門口，等待客人一同到一樓大門前台結賬，同時

將自己服務是項目報告給前台收銀。

（2）結完賬後前台收銀及管理人員一起歡送顧客離開，並且守在一邊的養生師要説“請慢走，歡迎下次再光臨千年艾”。

注：不同類型顧客的接待需注意事項：

1、急躁型：此類顧客性情急躁，容易動怒，對其想要的服務應迅速招呼接待，使其感到我們的動作快，切莫讓她感到不耐煩。

2、遲鈍型：此類顧客不會輕易決定購買產品或確定服務類型，必須要有耐心傾聽，再誘以談話方式，與對方溝通，促使其接納最合適的服務項目或產品。

3、含蓄型：此類顧客要從其動作或表情中仔細觀察其肢體語言，我們的服務才能正中下懷。

4、健談型：此類顧客有發表傾向的個性，很容易就能探查其消費動機及產品的意見，從他滔滔不絕的説話中，掌握其偏好，適時促銷，應能成交。

5、抑制型：此類顧客眼神不定，難做決定，必須詳細説明產品特色以及功效或服務項目的品種以及價格，並設法排除其抵抗心理，只要其心中有安全感，必能兩全齊美。

6、疑慮型：此類顧客個性偏執且難以相信別人，在談話時務必瞭解其疑慮點，耐心細緻地一一説明，解開其心中各種問號，對方即能在體會產品品質和服務內容後，成為長期顧客。

7、知音型：此類顧客自命內行，對產品似懂非懂，應設法迎合其心意，爭取共鳴，特別關心其使用方法，有時也可以請教方式與其溝通，不要因相知而又為其費心推銷。

8、包容型：此類顧客外表斯文，自尊心較強，好顧面子，所以對話時要客氣，謹慎，使其感覺實在，可信度高。

9、挑剔型：對此類顧客，切忌多言，言多必失；切忌與其惡言辯論；細心聽取其批評，瞭解其偏執的原因，也許是曾經聽了他人的意見所致，要想辦法解開其心結。

第五節產品及服務項目的銷售流程

第一階段：吸引顧客的注意

1、服裝儀容整齊，使管理產生良好的`印象；

2、自主介紹要清晰扼要，並能觸及對方的好奇心。

第二階段：激發顧客的興趣

1、運用產品特點；

2、針對顧客身體的狀況説明相關功效。

第三階段：引導顧客消費

強調產品特性，加深顧客的印象，讓顧客親自使用或現場體驗。

第四階段：再次引導顧客多次回頭消費

1、製造顧客購買產品和享受服務項目後可獲得的利益，如：贈免費券體驗，辦卡多次來消費。

2、舉出他人在此體驗館做項目後的真實效果的實例。

第五階段：與同類產品比較

1、通過與同類產品的比較來説明自身優點；

2、親切地回答顧客的問題，消除顧客反對的心理；

3、説明價格的合理，促使顧客決意購買。

第六階段：讓顧客充滿信心購買

1、讓顧客瞭解產品的效用及價值；

2、説明值得購買的理由；

3、説明公司信譽及後期的服務；

4、替顧客着想購買後發各種問題。

第七階段：完成交易，並與顧客談心交朋友，讓顧客幫助轉介紹客人

第四節體驗館處理客人投訴的標準化流程

1、穩定客人情緒；

2、做好記錄準備工作；

3、問清事情的詳細經過；

4、對顧客表示認同；

5、問清客人想如何處理；

6、進行合理補償；

第二章體驗館各崗位職責

一、經理職責

1、嚴格部長管理，抓好各項規章制度的落實，做好產品，服務項目，設備器具等物品的強制管理，堅持定期檢查，保證不出差錯。

2、抓好對養生師和各崗位（比如前台收銀、服務員、保潔、保安）人員的管理，嚴格養生師上鍾標準，嚴肅工作紀律，制定工作計劃，分工合理明確。

3、組織落實養生部員工的每月娛樂活動，按照各項具體要求，做好對養生師日常各項指標的考核，記錄工作。

4、開好每日的晨例會，針對前一日出現的問題及時解決，協助養生師達成目標以及配合技術總監提高養生師的技術和銷售能力。

5、做好對顧客資料的管理，經常瞭解顧客的要求，檢查養生師服務是否到位，聽取顧客的意見，加深與顧客的感情。

6、抓好衞生管理，落實責任制，堅持每天多次檢查，始終保證環境衞生的整潔。

7、配合部長做好前台諮詢工作，使顧客願意在本館消費，高興而來，滿意而歸。

8、根據需要不定期的組織艾灸、沐足培訓，不斷提高養生師的業務水平。

9、督促與檢查各部門的日常工作，嚴格按紀律執行。

二、營銷部長艾灸沐足部長職責

1、熱情周到地接待來館的顧客，詳細瞭解顧客是初次來的還是多次來消費過的，若是新客，則要以專業態度認真詢問顧客的需要和做項目的情況；好確切瞭解顧客的真實需求推薦相應的產品或是適當做的服務項目；若是老顧客，先查閲客户檔案，再與客人溝通好熟悉的養生師再次為客人服務；

2、詳細分析客人身體情況，併為客人設計適合的理療方案，清晰地讓客人瞭解該方案是針對她哪裏的問題，能達到哪種改善的效果，同時告知客人帶些產品或是中藥艾灸條方便回家一起用效果更理想。

3、艾灸沐足部長定期培訓養生師理論知識，以便在服務過程中講健康的知識更為專業，客人更能接受定期的保養身體。

4、營銷部長定期電話跟蹤服務，在適當的日子做活動，要及時告知所有老客户，保持良好的客情關係，以穩定老客户長期來館保養身體，不斷以活動方式吸引新客户加入會員。

三、養生師的職責

1 、準時上班、更換統一工作服，儀容整潔，化淡粧，保持良好的精神面貌。

2 、服從上級主管、經理的工作安排、認真執行本班經營指示。

3 、清潔作業區為環境衞生，備齊上鍾時必需的用品，用具，如發現美容包內缺服務用品，及時在倉管那裏領取。

4 、必須按照技術總監培訓的手法，程序進行對養生客人的合理操作，併為客人推薦其適用的艾產品及療程卡。

5 、服務顧客細緻入微，熱情周到，規範使用禮貌用語，誠懇徵詢客人意見、要求並及時上級反饋信息。

6 、配合、協助上級擬定的各種工作計劃，完成各項銷售任務，並積極參與各項宣傳促銷活動等。

7、認真學習產品知識和也許知識，學習公司的企業文化，增強道德修養，培養良好氣質，提高自身素質的同時跟隨養生館健康發展。

四、茶水間服務員職責

1、每天茶水間的衞生要打掃乾淨，垃圾不能留到第二天。

2、茶水杯要清洗乾淨並及時消毒完全。

3、茶水杯要及時檢查，如有破損要及時更換。

4、茶水間所需茶葉、菊花、枸杞等泡茶材料要及時檢查，用完要及時上報經理購買。

5、來了貴賓要及時上茶到房間。

6、每次房間服務完客人後，服務員要及時上養生湯，並等客人走後要及時清理房間茶具。

五、前台收銀員的職責

1、收銀員每天上班期間及時清理前台的衞生，下班之前必須與養生師對接好養生師上鐘的次數與提成情況，作好登記。

2、客人來前買單，收銀員要主動與客人打招呼，並核對服務項目和其它消費項目，禮貌地告知之所有項目的總值。

3、拒收假、殘幣，如發現惡意假、殘幣消費應及時向上級反應

4、現金不符，缺款由收銀員負責，多餘款項應先清查多餘的來源，如果不能查清應歸公司所有。

5、任何員工不得挪用，借用營業額。

6、收銀員每天必須做好與財務貨、款核對交接工作。

崗位職責與工作流程9

一、應負責任

1、負責服務組的日常工作，對主管經理直接負責。

2、負責督促檢查服務組在服務規範服務質量標準、經濟指標、衞生責任制、責任崗位責任制各級規章制度等方面的實施情況。

3、組織服務開展評比競賽活動，全面完成各項指標及上級交給的任務。

4、負責協調服務組與其它組之間的關係。

5、負責組織服務組員工的'各種會議，各種學習。

二、主要職權

1、對服務組內部人員有調動權，並報上級備案。

2、對違反勞動紀律的員工有處罰權，並報上級備案。

3、對工作出色的員工有獎勵權，並報上級備案。

4、有權處理顧客的一切質詢。、

三、每日例行工作

1、領班要提前15分鐘到崗，瞭解每日訂餐單和任務情況，擬定人員分工。

2、準時點名，召開班前會，檢查餐廳人員着裝、髮型、容顏和服務牌號，佈置工作，提出重點。

3、檢查開餐前各崗位工作準備情況。

①人員就位；②主食準備；③燈光；④熱水、茶水；⑤窗簾；⑥枱面應備物品；⑦餐具有無破損；⑧工作台應用物品；⑨托盤；⑩本餐的“特

別”菜單；（11）宴會的準備工作是否就緒。 4、檢查開餐中各崗位的工作是否就緒。

①是否按操作規程進行和執行崗位責任制，及時調配人員適應實際工作變化。

②及時處理賓客提出的問題和意見，儘量努力使客人滿意（如解決不了，及時上報上級主管）。 ③催促看台跑菜人員儘快恢復枱面，為翻枱做好準備。

④合理調整人力，做好餐後收尾工作。

五、檢查餐後情況

①枱面、地面環境是否符合衞生要求，保證各項工作標準化規範化。 ②每天填寫班日誌，做好交接班。

六、月統計總結工作

①統計本餐廳人員出勤情況、營業收入、評定分數，對違反勞動紀律人員提出處理意見。、

②總結月服務工作完成情況，召開一次工作會或生活會。

③做好日常消耗品計劃每月25日向餐飲部報下月消耗計劃。

④催促檢查酒台、帳台的盤點及結帳報表工作。

⑤根據餐廳任務情況和工作方針，制定下月工作計劃。

崗位職責與工作流程10

一、收款員要遵守各項財會制度，收款單要日清日結，及時上交財會組。如發生長款現象，要將所長款項及時上交，如有短款現象要及時上報有關領導，不得私自處理。

二、當日收入的款項必須當日送交銀行，不準私自存放。

三、認真填寫收款報表，不得隨意塗改。

四、堅守工作崗位，做好開餐前的.各項準備工作。

五、收宴會帳時，要注意各帳單齊全，在給客人結帳時，要認真、仔細，分清現金、支票等類別，客人付現金要當面點清，不錯帳，不跑帳，嚴格按財會制度把關。

六、做好收款員與服務員兩核對工作。七、餐廳收款員要耐心解答客人提出的問題。

八、工作時要集中精力，做到算帳快，收攏錢快，找錢快。

九、負責編制收款日報表，負責登記收入統計工作，及時將所統計的情況報送經理處。、

十、對服務員的多款單據進行逐項審核，發現錯漏處，應立即找服務員進行更正再行收款。

崗位職責與工作流程11

一、

崗位名稱：外貿銷售業務員

直接上級：外貿主管

定員標準：3人

二、崗位職責

概述：

主要負責聯繫國外客户，簽訂合同。

（二）工作職責

1、配合公司的所需，及時作好翻譯工作

2、熟悉產品，對產品有所掌握，並能獨立分析其尺寸及結構和給予準確的報價

3、熟悉產品在市場上的定位，找出不同產品報價時的區別

4、能獨立開發客户，對外貿流程瞭解，對產品的規格、質量等都能給客户及時的答覆

5、能有隨機應變的能力，處理好客户的疑問，並努力下單

6、生產過程應跟蹤、驗貨，做到質量保證

7、能夠獨立製作整套單據和相關的檢驗證明等，並獨立聯繫貨代，將貨物安全送入倉庫

8、及時通知客户和貨代有關貨物裝運的情況

9、妥善保管客户的資料和樣品，有條理的歸檔

10、退税核銷要及時，將所需全套資料送給財務辦理

11、提交季度業務彙總和年度總結

12、注意提升自身產品知識、英語和業務能力

13、在國外的重要節假日裏，需發送電子賀卡以示問候，及時向客户提供我司最新產品信息和產品目錄

14、處理好與各部門的關係，並及時地向他們請教有關產品的最新信息和動態

15、協助外貿主管，參與對外談判

16、根據外貿市場的變化，適時地對設計部開發新產品提出合理化建議。

三、工作內容

1、及時安排好打樣。

要按客户的要求，書面詳細列出打樣單。打樣單上應嚴格明晰四大要素：數量、原材料、產品結構和工期。打樣單應由主管簽字後，方能遞交工廠安排打樣，如涉及新開模具，應請示主管；打樣需新購原料或輔料，應書面通知採購部購買。樣品完成後，應仔細審核樣品，寄出前，必須拍照存入電腦檔案。如果是新客户，樣品是否向客户收費、收多少、快遞費是預付還是到付，需請示經理，由經理決定。總的原則是：樣品收費，運費到付。

2、嚴格把握“報價單”，精確地報出美金銷售價格。

報價單（成本核算單）原則上是由工廠核算的。業務員在向工廠索取報價單（成本核算單）時，應拿到Excel的電子格式，而不是紙張打印件。拿到工廠提供的報價單（成本核算單）後，業務員應逐字逐行進行審核，檢查是否有任何可能的差錯。特別要有能力看出明顯的錯誤，如發現材料使用錯誤或者材料價格使用錯誤以及尺寸有偏差等，應立即通知工廠，要求工廠立即改正錯誤。

當遇到工廠未能及時提供報價單（成本核算單），客户又要馬上提供報價時，業務員應立即動手，收集相應的報價單（和以前的類似報價比較）數據，自己製作出準確的報價單。

業務員一定要將報價單中利潤和銷售利潤率的情況記錄下來，供日後參考。

美金賣價確定後，原則上必須經經理審核後，方能對外報價。個別客户提出佣金要求的，業務員必須把事情的來龍去脈向主管彙報清楚，由經理決定如何操作。

3、積極主動與客户保持聯繫，促使客户及早下訂單。

樣品寄給客户之後，應在快遞網頁上查閲客户是否已經收到樣品，確認客户樣品收到後，應立即發信給客户，非常客氣地詢問客户對樣品的評價，詢問客户是否有下訂單的可能。

4、業務員應始終牢固樹立“訂單就是命令”的企業理念。

客户下訂單後，業務員應在第一時間整理出公司內部業務聯繫清單或者廠內合同，並立即下發到有關部門。客户下訂單後，業務員應立即放下手頭其它並非萬分要緊的事情，全身心投入到對客户訂單的分析，圍繞“數量、原材料、產品結構和工期”四個要素，與打樣時的最後確認樣核對（必要時要再次與車間溝通），如有客户交待不清的，應立即發電子郵件與客户

書面確認。客户確認後，立即填寫廠內合同並下發。從收到客户原始訂單到廠內合同下發，

整個過程的時間，能半小時解決的，堅決不能用1小時解決，能1小時解決的，堅決不能用2小時解決，以此類推。整個過程，最長不能超過48個小時。如果期間業務員正好輪到休息，則無條件調休。如客户原始訂單有交待不清，業務員發電子郵件後，客户在上班時間的4個小時內沒有回覆的，此時業務員應立即做兩件事：第一，儘快聯繫客户，催促客户儘快書面回覆；第二，口頭彙報主管，講明情況，如主管提出新的建議的，立即按主管要求去做。

廠內合同的填寫應全部反映出客户訂單的所有內容及要求，以便車間的準確貫徹和執行。廠內合同中應絕對杜絕模糊語言，如“與上次一樣”、“與去年一樣”、“有關部門”等等。

在廠內合同的右下角，業務員應手工親筆簽下自己的姓名，而不能在電腦中打印出自己的姓名。手工親筆簽名，表明業務員已對訂單的內容已經徹底審核，已經沒有任何絲毫的差錯，也表明業務員已對此訂單已經完全承擔全部的責任。

當然，訂單最終確認的另一個重要的指標是客户30%定金到賬，或信用證到手。如定金或信用證未到位，可下發訂單，讓技術部先計算用料，但要書面通知採購部：“所有物料採購等通知”。

5、把客户的包裝要求完整、全面、清晰、及時地告訴包裝部門，以保證包裝物品的及時到位。

6、與技術部、採購部和生產部負責人全程保持溝通，瞭解訂單的算料、物料採購、生產安排、實際生產動態和包裝物品到位程度的最新情況。如主管或經理詢問有關這些情況，業務員必須能對答如流，絕對要避免“我不知道”、“我還不清楚”、“大概……”這樣的言語。

7、會同技術人員和生產部質量檢驗人員，作好詳細的書面驗貨記錄。

技術人員和生產部質量檢驗人員隨時檢查成品質量情況，作好詳細的書面驗貨記錄。如果發現成品有質量問題，應立即彙報外貿主管，並立即通知生產部負責人，以便在第一時間採取措施。反映質量問題時，應隨機抽樣，列出數據，顯示質量問題的百分比，養成用數據説話的良好習慣。既不能以偏概全、小題大做，更不能視而不見、無所作為。

8、業務員在驗貨時，同時應對訂單的所有貨號進行現場拍照，並存入電腦檔案。

9、提早與生產部負責人溝通，預先安排好大貨的出貨計劃。

負責人溝通出貨計劃確認後，先與客户確認，客户確認後，立即準備好所有出貨資料，並在第一時間訂好艙位或航班。所有拖箱時間或送貨日期確認後，應立即發出書面“出貨通知”。“出貨通知”的發放範圍應明確書寫清楚。

10、做好貨款的回收。

如果是信用證付款，要在發貨之前將信用證上所要求的所有單據準備齊全，並確保無誤，以避免銀行審核過程中發現任何不符點，而造成貨款回收的延誤，如因業務員繕制單據出現任何

紕漏而導致貨款無法回收，業務員將承擔相關責任。

11、按照財務會計的要求，月底之前及時將本月發貨的.每批貨物的相應單據包括提單複印件、報關單複印件、場站收據、訂單合同、裝箱單以及税務局出口產品專用發票提交到財務部門。以便財務部門及時辦理核銷及退税。

12、完成主管交辦的其他事項。

四、崗位權限

1、產品定價權（範圍內）

2、所跟進客户銷售策略制定及建議權

3、申訴權

五、應負責任

1、對公司銷售任務的完成負責

2、對銷售貨款回籠負責

3、對應有的各種統計資料、表格、檔案的完整性、正確性、安全性負責

六、勞動條件和環境工作場所

辦公室

環境狀況：基本舒適。

台式電腦：1台

固定電話：1台

七、資歷

1、工作經驗：從事相關外貿工作1年以上。

2、學歷要求：營銷類，國際貿易類或相關專業大專以上學歷，具有較好的英語水平和口語能力，有一定的社會閲歷和工作經驗，掌握一定的銷售理論。

八、身體條件及心理品質

身體條件及心理品質身體健康，為人處事正直、坦誠、成熟、豁達、自信，有高度的工作熱情，良好的團隊合作精神，較強的觀察力和應變能力。

九、崗位要求：

能力要求：

1、能利用互聯網、展會、政府推介、平面媒體等渠道收集業務和客户相關信息，做好信息收集、整理和分析工作；

2、能利用互聯網、展會、政府推介、平面媒體等渠道開發客户資源；

3、能根據各種展會要求和外貿主管的策劃方案布展，做好參展過程的各種協調工作；

4、能根據外貿經理的要求就外貿合同各個條款與客户交流磋商；

5、能起草完整正確的外貿合同，並能落實合同的簽訂事宜；

6、能與供貨商或生產部門及時溝通，跟進外貿合同的進度，落實合同履行的各個環節。

（二）知識要求：

1、熟練掌握國際貿易基礎知識以及進出口業務的基本流程；

2、熟練掌握有關國際貿易的法律法規、國際慣例和行業標準；

3、熟練掌握交易商品的相關知識；

4、熟練掌握外貿英語函電基本知識；

5、熟練掌握外貿單證和國際結算基本知識；

6、熟練掌握參加展會基本知識；

7、熟練掌握運輸和運輸保險基礎知識；

8、熟練掌握報檢和報關基礎知識。

（三）素養要求：

1、具有熟練的英語聽、説、寫能力；

2、具有較強的商務溝通與談判能力；

3、具有較強的公關協調能力，能正確處理企業內外事務；

4、具有較強的團隊合作能力，能妥善處理人際交往關係；

十、關鍵業績指標

1、銷售目標完成率

2、利潤目標完成率

3、新客户開拓指標達成率

4、客户信息及市場資訊收集情況

5、訂單執行準確性

6、客户投訴率

7、培訓考核率

8、有效的時間管理

崗位職責與工作流程12

1.辦理入住客人的登記及結帳，瞭解上一班的移交事項，並處理。

2.熟悉預訂資料，瞭解客情，尤其要記住即將來店的`貴賓常客的姓名，瞭解酒店的所有活動了解重要賓客的信息。

3.熟悉酒店有關客房銷售的各項政策，向來店賓客推銷客房，努力爭取的經濟效益。

4.掌握酒店內外信息，提供準確的問訊服務。

5掌握酒店內外信息，提供準確的問訊服務。

6.同客人建立良好的公共關係，處理客人的一般投訴。

7.熟練操作酒店的管理系統。

崗位職責與工作流程13

1、清點貨物數量並做好記錄;

2、執行和完善倉庫的規範作業標準及流程，提高效率，降低成本;

3、科學管理貨品庫位，保證倉庫較大化的'使用率;

4、有效配合公司整體業務運作需求，閒時配合司機隨車裝卸貨物;

5、完成領導安排的其他工作。

崗位職責與工作流程14

庫管工作職責及流程

庫管主要的工作：

1.倉庫進貨時，根據廠家提供的隨附單，核對入庫數量，入庫品種，檢查貨物是否完好無損，確保數量和品種，以及貨物沒有任何問題。登記入庫。並安排好各個品種的擺放位置。以利於取貨出庫，便於盤點為擺放原則。

2.倉庫出貨時，按照出庫單來進行出庫，與負責打包的人員做好貨物交收的手續，領取出庫的打包人員需要簽字領取出庫商品。庫管同時登記入賬，隨時更新現有庫存。 3.每個月固定日期進行盤庫，以便隨時核對賬上品種及數量，與實際庫存數量和品種是否一致。同時檢查倉庫裏的產品是否有損壞，外箱是否受潮，以及其他潛在影響銷售的因素。

4.與財務進行對接。每月彙總當月的入庫商品的品種和數量；彙總當月的出庫商品的品種和數量（包括打包人員領取出庫的商品，招待用酒，贈酒），把數據提交給財務。保證實際庫存符合賬面庫存。

工作流程：

1.針對發貨端：憑出庫單（或發貨單）出庫相應商品——領取人簽字——登記入賬，保留出庫單（或發貨單）

2.針對進貨端：待入庫商品點好數量、品種、確保商品完好無損入庫——與隨附單的品種和數量核對，確認相符後簽字入庫——開出入庫單，登記入賬

3.針對盤庫：盤點庫存的實際品種、數量——簽字確認實際庫存——提交數據給財務——核對賬面庫存和實際庫存是否一致

4.針對庫存的實時情況：經常和銷售端溝通，針對屬於暢銷商品的'安全庫存進行隨時監控，確保所有商品都處於安全庫存線之上，如果低於安全庫存，需建議採購端進行及時補貨，避免無貨可賣的情況發生；針對在倉庫裏面時間過久的商品，和銷售端及時溝通，採取相應措施，把滯銷商品給及時處理，同時建議採購部不要再次對該品類進行採購。

原材料庫管工作流程及管理職責

1、入庫：所進原材料的品種和質量經行政總廚認可和驗收合格，保管對生產日期嚴格校隊，合格後方可入庫。對於由於更換廚師菜系所剩部分材料，能與供貨商退貨的及時退貨，不能退貨的原材料報與行政總廚，由行政總廚協調各菜系使用，避免造成原材料積壓。

2、出庫對於原材料領用，本着先入先出原則。各菜系所領原材料，需要行政總廚簽字，由各菜系所領原材料，需有行政總廚簽字，由各菜系指定專人領料，打好領料單後，方可發貨出庫。保管及時監督原材料的領用情況，以免廚房重複領用原材料，造成浪費。

3、每日的蔬菜、肉食、水果等貨品，由廚師給採購下達計劃單，供應商貨到後，保管在配合廚師對質量檢驗合格後，方可過秤收貨開單。每日所購的海鮮等原材料，若不符合廚師的質量要求，應及時通知採購退換貨，做到不滯留，不積壓。

4、原材料到貨後，首先檢驗原材料的保質期，確保購進合格產品，日常工作中及時抽查所購原材料的保質期，以防酶變、變質。

5、每月配合財務及時準確盤存庫存物資，並填寫屋子盤存表，上報財務。

6，每月對價格有變化的原料，以書面形式寫出進貨數量、新舊價格及因價格的變化增減的成本報財務。（每月30號之前完成）。

崗位職責與工作流程15

一、食堂主管

（一）崗位職責

1、在總務主任領導下全面負責食堂的經營管理工作，帶領全體職工完成學校交給的各項工作任務。

2、制定食堂工作計劃和食堂各項規章制度，並檢查落實情況。

3、認真抓好食堂的飲食、環境、炊事人員個人衞生的管理工作，貫徹執行《食品衞生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的發生。認真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，經常檢查用電、用火、用氣、機械設備運行情況，明確崗位責任，發現事故隱患，及時採取措施整改，杜絕各類事故發生；食堂主管是食堂安全工作第一責任人。

4、加強食堂員工的教育管理，經常進行業務技能、生產安全的培訓，注意發揮和調動員工的積極性。

5、負責食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食質量；擴大服務項目，增加花樣品種、風味特色；把熱情周到為師生員工服務作為根本宗旨，不斷改進食堂各項管理工作。

6、協助上級領導指導並監督採購員工作，嚴把進貨關，堅持從正規單位、正當渠道、以正常價格採購，並落實索證存檔制，建立進貨登記制度，分類設置採購相關檔案。

7、食堂供應學生的膳食應注重營養搭配，保持新鮮，嚴格執行《食品衞生法》。

8、保持食堂內外的環境衞生，要經常對餐具用具進行清潔消毒，多項操作區域要明確分開管理。

9、指導並監督食堂保管員工作，每日定期查看一次主、副食倉庫，保證存放食品的倉庫乾燥、通風，各種防備設施齊全，貯存食品的容器安全、無毒，防止食品污染。不定期抽查入庫食品的數量和質量

10、認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，確保食堂各項工作按規範操作。

11、愛護食堂財產，非正常的損壞或丟失要視其情況追究責任人的賠償責任。

12、認真接受衞生、防疫、質監、工商等部門的工作人員對食堂的檢查，對檢查發現的問題應及時處置。

13、每年對食堂人員至少進行一次體檢，對不符合健康要求的人員，及時調離工作崗位，體檢情況要保存記錄。

14、掌握廚房設備、用具的使用情況，制定年度購置計劃，報總務主任審核後，上報公司後勤部審批。

15、完成好總務主任交辦的其它工作。

（二）工作流程

1、每天對《送貨單》、《入庫單》、《出庫單》、《日盈虧表》審核簽字，監督食堂保管員把好食品入庫關。並不定期抽查入庫食品的數量和質量。

2、每週四審查食堂下週食譜，週五上午及時報總務主任審核後公佈。

3、每日對食堂各工作間至少巡查一次，瞭解員工的`工作及設備運行狀況。

4、隨時抽查食堂的飯菜質量和服務質量，抽查飯菜留樣及記錄。

5、每兩週主持召開一次食堂工作例會，對前段工作進行總結，根據存在問題提出改進意見和做好今後重點工作安排。

6、每月對食堂的服務態度、操作規程、食品質量、食品衞生、伙食盈虧等進行一次全面小結，並向總務主任彙報。

7、每週日回收查看“意見簿”，及時改進工作。

8、審批各學部每日學生奶、水果、點心等食品的領用。

9、每天下班後檢查一遍食堂門窗關鎖等安全情況。

10、做好食堂人員的每天考勤記錄。

上班時間：上午：6：30—12：30下午：15：30—18：30

二、食堂保管員

（一）職責

1、負責倉庫主副食及其它物資的保管和驗收工作，保證在庫物資不變質、不黴爛、不損壞、不丟失。發現問題及時彙報。

2、主動平衡庫存物資，及時向主管和採購員提供採購物品的需求信息，防止缺貨影響伙食質量。

3、保證倉庫清潔，物資放置有序，標識清楚。

4、嚴格出入庫手續，並做好出入庫物品的驗收登記，做到帳物相符。先入先出，每月結合盤點清理庫存。

5、倉庫食品及餐具等物品一般情況不外借，經主管簽字批准外借，必須由經手人打借條以防丟失。

6、注意倉庫安全，非工作人員不得隨便進入，下班要加鎖，做好防盜、防火、防潮、防鼠工作。

7、完成上級領導交辦的其他工作。

（二）工作流程

1、根據食譜、就餐人數和庫存情況，及時將所需原料的缺庫情況，及時彙報給食堂主管和採購員。

2、對進料先驗收，後入庫，拒收腐變、過期和無生產廠址的食品。

3、每天根據食譜用量及食堂主管簽發的《出庫單》，辦好領料出庫手續。

4、堅持先進貨先出庫的原則，防止庫存品變質。

5、對入庫物品進行上架標識，註明供貨方、時間、價格、數量、保質期。

6、對庫存物品做到生、熟、冷、熱分類存放。

7、每天上午作出昨日《食堂出庫日耗表》（一式兩聯）（附出庫單）報送食堂主管。

8、每週盤庫對帳一次，做好對帳記錄，每月25日對庫存物品盤點一次，作出《食堂食品月盤點表》、《餐廚具與衞生用品月消耗表》，並報送食堂主管。

9、每天對庫存物品開窗通風。

10、定期回收變賣廢舊包裝箱等，收入上交。

上班時間：早上：7：00—12：30下午：15：30—18：30